Ҷамъоварии карам ва тухм метавонад як косаи пухтупазро баррасӣ кунад. Ва ин оддӣ, вале табақ хеле ошомандагон, мисли omelette бо гулкарам нахоҳад кард ягон истироҳат тарк накунед. Агар шумо як бисёрхунарчӣ дошта бошед, бо ёрии ин таҷҳизоти ошпази муфид шумо метавонед барои хӯроки оддии omelette дар якҷоягӣ тайёр кунед .
Omelet бо гулкарам дар як гуногун
Компонентњо:
- ранги карам - 200 г;
- шир - 100 мл;
- тухм - 6 адад;
- равған - 30 г;
- намак - рози.
Омодагӣ
Иқтидори кории гуногуни коркарди равған бо равған бо мақсади пешгирӣ кардани истихроҷи омехта бо равғанҳои молиданӣ ба ҳисоб меравад.
Гулкарам ба омодасозии пешакӣ ниёз дорад: онро бодиққат тафтиш кунед, агар майдонҳои торикшуда тоза бошанд, нест карда шаванд. Бурида ба қисмҳои хурди об ва оби ҷӯшон барои тақрибан 5 дақиқа бирезед, пас обро холӣ кунед ва карамро ба мухталиф интиқол медиҳед. Дар контейнер пӯст, тухм, тоз, бурида дар шир ва зуд омехта. Насиҳат накунед - кафк бояд бошад. Карамро бо ин омех пур кунед ва ёрдамчии моро ба «пухтупаз» ё мувофиқи дастурҳо баргардонед. Ва агар шумо ин табақро барои як ҷуфти пухта кунед, тугмачаи серғизо бо гулкарам, ки барои кӯдакони сол ба сол хеле мувофиқ аст, гиред.
Албатта, дар ҳар як хона дар якчанд воҳима мавҷуд нест. Агар ин таҷҳизоти хуб мавҷуд набошад, мо бо як гиёҳи бо гулкарам дар танӯр тайёр карда мешавад - ин ҳам осон аст. Илова кардани сабзиш бештар муфид.
Omelet бо спанак, гулкарам ва панир
Компонентњо:
- равғани «Машқиент» - 50 г + 1 tbsp. spoon;
- спанак - 3 мӯйҳои калон;
- шир - 75 мл;
- панир "рус" - 70 г;
- пиёз сабз - 10-12 парҳо;
- ранги карам - 100 г;
- мурғ тухм - 5-6 дона;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Spinach ва пиёз сабз бояд пешакӣ муайян карда шавад. Сиёҳамам, биёед рутубатро холӣ кунем, мо онро калон нахоҳем кард. 50 грамм равған дар қабати равған, гудохта, қубур дар он масолеҳи сабз 2.
Карамро ба қисмҳои хурди бурида, ба оби ҷӯшон барои якчанд дақиқа гузошта, сипас онро дар colander бипӯшед. Формула барои нонпазӣ ё пухтани нонпазӣ бо равғани боқимонда,
Акнун тухмро бо шир омехта кунед. Беҳтар он аст, ки онро ба зудӣ анҷом диҳед, аммо бодиққат, шумо кӯшиш карда наметавонед, ки маҷмӯи массивҳоро омӯхта, муҳимтар аз он аст, ки онро бо қадами ҳаво зиёд накунед, дар акси ҳол қуттиҳои зебо нахоҳед ёфт. Solim ба бичашед ва сабзавотро пур кунед. Мо omelet дар танӯр ковед (шумо метавонед онро пеш аз пеш) гармии гармии миёна камтар аз нисфи соат. Вақте ки omelette омода аст, табақро бо панир завҷааш пошед ва онро барои як дақиқа дар танӯр хомӯш кунед, то ки панир шакарҳои лазизро ташкил мекунад. Тавре ки шумо мебинед, дорухат барои тендер ва omelette хушбӯй бо гулкарам хеле содда аст.