Дар тобистон, баданамон бояд бо энергия ва энергия сарф намояд, то ин ки бемориҳо ба воситаи гузаранд, ва кайфияти хуб ҳамеша вуҷуд дорад. Ҳосили боғ дар мавсими гарм дорои шумораи зиёди витаминҳо мебошад. Бинобар ин, ба таври ҷиддӣ фикр кардан лозим аст, ки дар фасли зимистон дар равғанатон хӯрокҳои хӯрокворӣ, компонентҳои асосии он спанаки яхкардашуда мавҷуданд. Он дорои миқдори зиёди витамини A, B6, C, К, магний, оксиген ва оксигени фолий мебошад .
Компонентњо:
- спанаки тару тоза - дар миќдори номањдуд.
Омодагӣ
Пеш аз он ки яхкунӣ дар фасли зимистон, шустани он шустани шафати пӯстро кашед. Баъд аз ин, кабудизори пухта ба сутунҳои хурдтарини 1 см васеъро бурида, пас, пӯпакшакл решакан бояд бо оби ҷӯшон рехт ва ба холӣ резад. Баъд аз нӯшидан ниҳоят барояд - ҷойгир кардани зарф бо баргҳои пухта дар як вақт дар яхдон. Ва он гоҳ ба витамини бренд ба печҳои пластикӣ ё хӯлаҳои пластикии андозаи хурд ва ҷойгиршавӣ дар таркиби таркиби ҳолати фавқулодда фавран нависед.
Аммо, ҳатто дар чунин саволҳои оддӣ, чӣ гуна дуруст ислоҳ кардани спанак, шумо метавонед хатогиҳои беэҳтиётро, ки аз ин витамини маҳсулот маҳсуб меёбанд, ба даст оред. Меъёри калорияии спанаки яхкардашуда аз сабаби он, ки ҷузъи муҳими ин маҳсулот об аст (қариб 90%) кам аст.
Баъд аз ҳамаи тартиботи тобистон, мувофиқи алгоритми дар боло зикршуда, ҳоло вақти он расидааст, ки дар бораи лаҳзаи зебо фикр кунед - тайёр кардани спанаки яхкардашуда. Шумо метавонед оилаатонро бо гуфтани он, ки баргҳои спанаки яхкардашуда бисёр вақт барои хӯроки сабз истифода бурда мешавад, ба ҷои сӯзакл, дар шӯрбоҳо, шикамераҳо ва ҳатто барои заиф кардани хӯрокҳои гӯштӣ дар шакли сессияҳо.
Тавре ки шумо метавонед дидед, спанак дар фасли тобистон, вақте ки дар атрофи хеле болаззат ва фоиданок, ва дар фасли зимистон барои озод кардани сарчашмаи тамоми витаминҳо ва моддаҳои муҳим барои организм баста мешавад.