Лагаагна як табақи хеле қаноатманд ва беназир аст, ки лӯхтаки Италии аст. Инҳо аз хамир, ҳамвор бо гӯшт, панир, занбурўѓњо мебошанд. Чӣ тавр тайёр кардани лампаҳои дар хона, дар поён хонед.
Лагагина лаблабу - дорухат
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- намак;
- орди гандум - 400 г;
- равғани растанӣ .
Омодагӣ
Тайёр намудани мағозаҳо дар лотаген дар хона бо пошидани орд оғоз меёбад. Дар теппае, ки дар натиҷа мо таҳкурсӣ мекунем, ки мо ба он 1 тухм ҳаракат мекунем ва дар 30 мл равғани растанӣ рехтем. Акнун ба таври мунтазам омехта. Хамиртуруши гилин бояд барояд. Мо тақрибан 15 дақиқаро kned. Агар он хеле санг аст, дар бораи 30 мл об илова кунед. Пас аз knead мо онро барои ним соат тарк, сипас ба 6 қисм ҷудо кунед. Ҳар яке аз онҳо ба таври васеъ ҷорӣ карда шудааст. Баъд аз ин, истироҳатро тарк кунед, хушк кунед. Пеш аз истифода бурдани онҳоро дар оби ҷӯшида бо равғани растанӣ (10 мл равғани як литр об) барои 1 дақиқа сарф намоед. Ва он гоҳ мо аз лавозимоти лампина ба рӯи дорухат истифода мебарем.
Лавозимот бо дастҳои худ
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- орди гандум - 500 г;
- намак - 1 қошуқ;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- оби хунук - 80 мл.
Омодагӣ
Слайд слайдро дар ҷадвал. Оё он каме, 2 тухм. Ба онҳо якбора яктараф кунед ва бо орд хушк кунед. Сипас мо дар равғани растанӣ рехтем. Сипас оби хунукро илова кунед. Мо хамирро ҷор медиҳем. Мо омодаи омодагӣ ба он аст, - мо онро бурида, агар набуред, баробар аст, пас аз хамир тайёр аст. Мо онро ба 8 қисм ҷудо мекунем. Инкас аз пинҳонкунии роликӣ, ки ба шакли дилхоҳ дода мешавад. Мо онҳоро дар як бурида бурида, рехт, орд. Бо рӯймоле пӯшед ва дар ҷои хушк ҷойгир кунед. Пас аз 30 дақиқа онҳо пурра хушк мешаванд. Онҳоро метавонанд бурида, дар як халта гузошта, то 2 моҳ дар ҷои хунук нигоҳ дошта шаванд. Пеш аз истифодаи он, мо онҳоро ба як дақиқа як маротиба ба оби ҷӯш медиҳем. Сипас, мо берун баромадем ва логагинро омода кардем.
Чӣ тавр дар Лагагина дар хона биноед?
Компонентњо:
- орд;
- шир - 100 мл;
- тухм - 3 адад;
- намак.
Омодагӣ
Шир бо тухм ва рози намак омехта карда мешавад. Оқибат ба орд рехт, ки чӣ қадар ба хамир гирифтор карда, онро ба ҳолати ҷаззобии он мепартоянд. Дурда истодаед, ва сипас ранг ва тақсимоти қаъри андозаи дилхоҳро тақсим кунед. Онро дар оби ҷӯшон бо илова кардани равғани растанӣ барои 2-3 дақиқа пӯшед ва сипас онро истеъмол намоед ва онро бо мақсади таъиншуда истифода баред.
Мо ба шумо гуфтем, ки чӣ тавр ба пухтупаз хӯрок пӯшед ва пухта равед. Акнун зуд ва танҳо шумо метавонед ин табақаи лазизи Италияро дар хонаатон пухта метавонед.