Зардчаҳои косибӣ , дар худи худ, як маҳсулоти ширӣ хеле муфид аст, ки дорои бисёр чизҳои арзишнок барои организми инсон мебошанд: витамини калтсий, витаминҳо, сафедаҳо ва равғанҳои ширин. Бо панир, косибӣ, шумо метавонед хӯрокҳои гуногун тайёр кунед, на танҳо хӯрок ва шириниҳо, балки ҳамчунин cutlets.
Пираи косибӣ дар чӯҷаҳои гӯшт ба онҳо фоиданок аст (сафедаи ширӣ ва омехтаи калий), ва помидорҳои сабзавот бо панирҳои косибӣ метавонанд ба рӯзадорӣ ва равғанҳои гуногуни гуногун таваҷҷӯҳ зоҳир кунанд. Ба ту бигӯяд, ки чӣ гуна ва кадом чӯҷа бо панир, косибӣ метавонад пухта шавад.
Дорухат барои чойни мурғ бо панирҳои косибӣ
Компонентњо:
- лӯбиёи мурғ (гӯшти аз сина ва / ё лоғарҳо) - тақрибан 500 г;
- тухм мурғ - 2-3 дона.
- панирҳои тару тоза дар таркиби равғани табиӣ табии табиӣ - 200-300 г;
- хеле хушк арзон хушк (лампаи сиёҳ, coriander, nutmeg ширин);
- Ниҳолшинонӣ тару тоза барои ороиши.
Омодагӣ
Гӯшт бояд тар шавад (мо онро бишӯем ва онро бо матои тоза хушк кунед). Мо гўштро тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт мегузаронем, шумо метавонед пиёзро илова кунед, аммо на ҳатман онро илова кунед). Иловаи панир, коғаз ва тухмии каме, шумо метавонед каме илова кунед. Бо порае бодиққат омехта кунед. Ва бо дастҳои тару тозае, ки бо маводи ғизоӣ истифода мебаранд, мо чӯбҳоро ташкил медиҳем.
Баъдан, мо ё буридани пухта бо панирҳои косибӣ дар танӯр, гузоштани варақаи нонпазӣ greased барои 30-40 дақиқа. Ё барояшон дар як зарф ду бор барои 20-25 дақиқа (ки маъхазнок аст) напазед. Шумо метавонед cutlets бо ҳар гуна либос (луч, лӯбиёи ҷавон, картошка судак, нахӯд, ярмаи, ғалладонагиҳо, макарон) ва баъзе чошнии сабз. Мо сабзавот мекунем.
Баъд аз як дорухат, шумо метавонед чӯҷаҳои аз говҳои хурд бо панир, косибӣ тайёр кунед, шумо инчунин метавонед гӯшти гӯшти мурғонро бо гов ва / ё гӯшти minced аз Туркия омехта кунед.
Буридани моҳидиҳанда бо панирҳои косибӣ мумкин аст, ки тақрибан дар як дастнависи омода карда шуда бошад (нигаред ба боло). Моҳӣ барои интихоби паст-фарбеҳ беҳтар аст. Пайкони мувофиқ, қаҳрамонҳои пӯси, hake, овозӣ, порадор, порадиҳӣ. Агар моҳӣ яхкарда шавад, зарур аст, ки онро бедор накунед ва моеъро холӣ накунем. Patties моҳӣ метавонад дар орд ё растаниҳо ва fry дар ШМШ, пӯшед ба як ҷуфти ё оҷур. Бӯйҳои моҳӣ, табиатан, зудтар аз буридани гӯшт тайёр карда мешаванд.
Дорухат барои сабусҳои сабзӣ бо панир, косибӣ
Компонентњо:
- сабзӣ - қариб 400 г;
- панир дар таркиби равғани табиӣ тару тоза аст - тақрибан 300-400 гр;
- тухм мурғ - 2-3 дона. (ё панир зављааш - 100-150 г);
- якчанд ҳанут (масалан, омехтаи curry);
- тамоми орд гандум (гандум, ярмаи растанӣ, растанӣ ё омехта).
Омодагӣ
Сабзӣ дар як grater хурд, ғунҷонед ва илова панир, косибӣ, панир зављааш ва / ё тухм (барои хушбӯй беҳтар), ҳанут ва орд каме.
Мо чӯҷаҳои бо дасти, нон дар орд. Сипас чӯҷаҳои пухта, ё напазед барои як ҷуфти, ё оташи дар танӯр барои 25-30 дақиқа дар ҳарорати 180-200 дараҷа C. Cutlets сабзӣ бо панирҳои косибӣ бо табақе як ҷониби хизмат, ё бо хӯрокҳои гӯшт ё моҳӣ бошад.
Cutlets картошка бо панир, косибӣ
Компонентњо:
- картошка - тақрибан 400 г;
- панир навъҳои тару тоза - тақрибан 300 г;
- тухми мурғ 2-3 дона. (ва / ё панир сахт омехта - қариб 100 г);
- як хушбӯйии замин каме (қаламфури сиёҳ, nutmeg, шумо метавонед hops-suneleli омехта);
- кабуд аз бодиён.
Омодагӣ
Мо ҳар гуна роҳро картошка ва напазед. Илова дар панир, тозакунӣ шир, бодиён биносту бурида, тухм ё панир, як каме ҳанут. Ҳама чизро бодиққат кунед ва cutlets форм кунед. Он гоҳ онҳоро дар як ШМШ fry ё онҳо дар як ҷуфти напазед, ё оҷур дар танӯр барои 20-25 дақиқа.
Он имконпазир аст, ки ба марҳилаи аввалини картошка-косибӣ картошка ё гӯшти мурғи гӯшт илова кунед - он рӯй медиҳад, ки лаззат. Чунин буридан мумкин аст бе дастрасӣ ба хидмат.