Ин хуб аст барои рехтани пластикаи шӯрбо гармии гарм омехта барои хӯроки нисфирӯзӣ. Хусусияти асосии он аст, ки чунин шӯрбо ҳатто ба кӯдакон дода шуда, дар бораи онҳое, ки онҳо шикам доранд, ташвиш надиҳанд, зеро ин табақ барои одамони дорои меъмори ҳассос муфид аст: он пурра деворҳоро месозад ва баданро дар муддати тӯлонӣ месозад. Он метавонад дар мағоза ҳатто бе маҳсулоти нонпазӣ хизмат карда шавад. Ҳамин тавр, биёед якчанд хӯрокҳоро барои картошка шӯрбо дида мебароем.
Шӯрбо картошка бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- шампунҳои тару тоза - 300 г;
- картошка - 600 г;
- Пиёз - 200 г;
- крем - 500 мл;
- ҳанут;
- равғани растанӣ;
- кабудҳои тару тоза - агар мехостанд.
Омодагӣ
Барои шӯрбо крем - картошка mashed бо занбурўѓњо, дањонро ба занбурўѓњо ва бурида онҳо ба қисмҳои хурди. Мо лампаро тоза мекунем, аз рӯи ҳалқаҳо тақсим мекунем. Картошка аз пӯст аз пӯст, бодиққат шуст, онро дар мукааб crush ва онро ба як saucepan. Сипас об резед ва ба оташ гармед, ва баъд аз ҷӯшидани сӯзон клик кунед. Печондани картошка каме, пӯшидани ШМШ бо як зарф ва пухтан барои тақрибан 30 дақиқа. Сипас бодиққат обро тоза ва бо истифода аз пруженӣ мо помидорро дар авокадо шино мекунем.
Биносту решакан пиёз дар як ШМШ frying бо миқдори ками равғани растанӣ ва passeruem дар гармии паст то ташкили як қабати тиллоӣ. Баъд аз ин, илова ба он занбурўѓњо решакан, илова намак ба бичашонем ва ҳама чизро бо spatula чӯбӣ то ҳамаи ҳаво пурра ин бухорид.
Пас аз тасаллӣ барпо кунед ва бигзор мо гармидиҳандаи мо хунук шавад. Баъд аз ин, мо сабзавотро ба косаи blender иваз мекунем ва онро ба массаи ҳамҷоягӣ мекашем. Сипас мо помидори пиёз мевазад ба картошка печонида, ба рехт, намак рехт, ҳама чизро бо як blender омехта карда, онро дар оташ, ба гардан гиред. Ҳамин ки зудтар шӯрбо-Маш аз занбурўѓњо пањн мегардад, фавран онро аз зарф хориҷ кунед, пошидани гиёҳҳои тару тоза решакан кунед ва ба зарфҳо рехтед.
Шӯрбо пухта бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- панир коркардшуда - 200 г;
- пӯсти сафед - 100 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- vermicelli - пӯлод;
- об - 1,5 литр;
- ҳанут;
- сирпиёз - 1 клов
- бод.
Омодагӣ
Мо як чошнии хурде, оби ҷӯшида ба он бирезед ва онро ба напазед. Ин вақт мо картошка тоза, онҳоро ба қисмҳои хурди бурида ва онҳоро ба оби ҷӯшон меорем. Сипас занбурўѓњо, бурида ба тилло ва сабзӣ зављаашонро решакан кунед. Мо шӯрбо ба нисф тайёр мекунем, бирезед ва равғанро бо зарфе дар зарфи 15 дақиқа пӯшед.
Баъд аз ин, қисмҳои таркибкардаи curds панир гудохта, ҳама чизро бодиққат кунед ва дар охири пухтупаз маҷрои сирпӯшро тавассути матбуот ғун кунед. Акнун ба таври мунтазам табақро бо як blender мезанед, то он даме, ки ҳамвор ва пањн намудани шӯрбо тайёр - картошка mashed аз занбурўѓњо сафед дар плазаҳо.
Шӯрбо мурғи бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- мурғии шир - 1,5 л;
- занбурўѓњои тару тоза - 200 г;
- гӯшти помидор судак - 150 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- картошка - 4 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Мошинҳои тару тоза хушк, хушк ва коркард шудаанд. Баъд, онҳоро ба тиллоҳо бурида ва бо равғани растанӣ дар якҷоягӣ бо нимпайкараи нимпӯшӣ дар як ШМШ frying бо тухмҳои баланд мегузаранд. Мо шўрбои сабзавот омода бо шўрбои пур карда, онро ба напазед меорем.
Сипас картошка илова, ба тасмаҳои бурида, то тайёрӣ пухтан. Ғайр аз он, мо шӯрбо филтерро мекушоем, мо ба бодом, занбурӯғ, гӯшти помидорро ба як blender, мавсими бо хўришҳо, пошидан, буридани омехта бо шўрбои шалғамча, ки шӯрбо муттасил муқаррарӣ мегирад.