Кодекс яке аз моҳҳои аз ҳама маъмул ҳисобида мешавад. Аз ин рӯ, омори расмӣ мегӯяд, ки ҳар як моҳии даҳшатоваре, ки дар ҷаҳон зиндагӣ мекунанд, ба оилаи Тревско тааллуқ доранд. Мо танҳо дар дасти мо ҳастем, чунки ҷисмҳои болаззат ва болаззати ин моҳӣ барои пухтупази бисёр хӯрокҳо истифода мешаванд, ки яке аз онҳо қарор қабул кардем, ки мақолаи алоҳида ҷудо карда шавад. Ҳамин тавр, имрӯз мо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба решаҳои пиёз ва пиёзҳо.
Метод барои ранг, пухта бо намак ва пиёз
Компонентњо:
- лампаи рангӣ - 500 г;
- орд - 1/4 қисми болоӣ;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- сирпиёз - 6 дентҳо;
- пиёз - 1 адад;
- зайтун - 1/2 ст .;
- намак, қаламфури;
- лимӯ, parsley.
Омодагӣ
Қуттиҳои овоз аз устухонҳои шуста тоза карда мешаванд ва дар зери оби оби сард шуста мешаванд. Хориҷии барзиёдро бо дастмоле коғаз тоза кунед. Дар як ШМШ frying, 1-2 чарбу равғани зайтун, сирпиёз ба тиллоро бурида ва онро дар як ШМШ frying. То охири хушбӯй ғафс накунед (он як дақиқа давом мекунад).
Ҳангоме ки сирпиёз пухта мешавад, мо вақтро барои ба қисмҳои калон бурдани овозиҳо вақт медиҳем. Пораҳои парранда дар орд ва fry 5-7 дақиқа то Браун тиллоӣ бурида. Мо моҳии омодаро дар зарфҳои гарм бо пӯлоди коғазӣ гузоштем. Мо бартараф кардани сирпиёзро партофта, ва як қисми тару тоза аз равғанро дар равғани равған резед. Мо боқимондаҳои сирпиёзро дар равған мегузорем, бори дигар фишорро то пайдоиши мазза мегузорем ва пиёзро илова кунед. Seasoning. Пиёз парвариш хоҳад тақрибан 3-5 дақиқа, то ҳалқаҳо нарм ва тилло мегардад.
Акнун он боқӣ мемонад, ки бо пур кардани пиёз аз овози баланд, пошидани гиёҳҳои решакан ва рехт, шарбати лимӯ. Дӯстдорони сабзӣ инчунин метавонанд ин дорухатро тағйир диҳанд ва бо пиёз ва сабзӣ пухта шаванд.
Cod бо пиёз дар чуқури-пухта
Компонентњо:
- орд - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 3/4 tsp.
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- тухм - 1 адад;
- el - 3/4 адад;
- равғани растанӣ - барои равған;
- пиёз - 1 адад;
- қуттиҳои овезон 750 г;
- parsley, лимӯ - ба бичашонем.
Омодагӣ
Мо ба орд якҷоя бо хокаи нонпазӣ, илова кардани намак ва ќаламфури, дар тухм рехт ва knead ба batter , тадриҷан пошидани пиво.
Пиёз ба ҳалқаҳои калон бурида ва мо ҳар як ҳалқаро ба batter тар карда истодаем. Баъд аз боқимондаи ғарқшуда пажмурда, пиёзро дар равғани ранга гарм карда, то Браун тилло. Дар ҳоле ки пиёзҳо пухта мешаванд, моҳӣ, бояд шуста, хушк ва бурида ба қисмҳои хурд. Ҳар як порча моҳӣ низ дар batter ғӯтонда ва пухта то Браун тиллоӣ. Мо моҳии тайёрро дар лавҳаи коғазӣ гузоштем, ки ба резиши фарбеҳро бирезем ва сипас ба сақф бо миз бо лимӯ, пиёз ва сабзавот хизмат кунед.