Мо медонем, ки моҳӣ, ва дар ҳақиқат, баҳрҳо маҳсулотҳои хеле муфид мебошанд, ки дурустии парҳези шахсро доранд. Бо мақсади хӯрдани на танҳо танкҳо дар равған пошидани пухта, мо ба шумо диққат медиҳем, ки менюи шуморо диққат диҳед ва онро дар танӯр, дар шакли буридани моҳӣ пухта диҳед. Ва манфиатҳои ин табақ шумо бештар ба даст, зеро ягон табақе, ки дар танӯр пухта хеле қаноатманд ва муфид аз чӣ дар нафт дар як ШМШ омода кард. Пас, биёед пухтупази моҳӣ оғоз ва сипас ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр онҳоро дар танӯр офаред.
Қолинҳо аз моҳии minced пухта дар танӯр
Компонентњо:
- Маҳсулоти моҳиҳо моторӣ - 900 г;
- нон сафед - 4-5 дона;
- об 100 мл;
- пиёз (калон) - 1,5 дона.
- тухм мурғ - 2 адад;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- намак, шакар - 2 ручка;
- орди гандум - 150 г;
- крахмал (картошка) - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Зироатҳои моҳипарварии омодашуда ба косаи кӯчонидашуда, ки дар он барои якҷоя ва омезиши компонентҳо мувофиқ аст. Нони сафед дар оби нӯшиданӣ moistened ва сипас ғунҷонанд. Спартакҳои нонворӣ ба мо дода шудааст. Мо пиёзро бо мукаабҳои оддӣ мекушем, ки мо ба як косаи ошкоро илова мекунем. Дастҳои пӯстро компонентҳо омехта, сипас як шиша обро илова кунед, якчанд пучи намак, шакар, тухм ва равғани зайтунро илова кунед. Ва ҳоло мо қуттиҳои барои се дақиқа омехта мекунем. Мо як каме мағораро бо як палм интихоб мекунем ва онро ба шакли мудаввар медиҳем. Мо ба patties дар омехтаи крахмал ва орд бурида, сипас онҳоро дар як варақи нонпазӣ фаро гирифта, бо варақи коғази пухта, инчунин бо об moistened. Барои нонпазӣ, онҳоро дар маркази он то 195 дараҷа гарм кунед ва баъд аз 40 дақиқа тайёр кунед.
Дорухат барои бӯйҳои моҳӣ аз хокистар дар танӯр
Компонентњо:
- Гӯшти пловок - 800 г;
- нон сафед сафед - 3 адад;
- шир - 120 мл;
- сирпаи ҷавон - 2 дандон;
- пиёз - 2 адад;
- Тухм (калон) - 1 порча;
- намак - ба тамошобин;
- омехтаи қаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- нонҳои нон - 50 г.
Омодагӣ
Мо пӯстро аз моҳӣ бардоред ва ғафсҳоро тоза кунед ва сипас бодиққат аз лавҳаҳои пинҳонкардан аз қатор ҷудо кунед. Мо онро дар косаи blender ҷойгир мекунем ва онро хуб донистан мехоҳем. Хориҷ косаи фарбеҳро бо пўсти пўст ва пур кардани қисмҳои хурди он пур кунед. Хӯроки хушк дар шир сард аст, ки баъд аз пахшкунӣ, ва нон дар як косаи бо гӯшт ва пиёз minced гузошта. Дар як косаи ҳамин, тавассути матбуоти махсус мо аз дӯконҳои сирпиёз пӯхта ва дар як тухм мурғ пароканда. Мо равғани равған, заҳри хушк бо омехтаи қаламфури ва намакро ба намак намак меорем. Бо саъю каме, мо хуби қуттиҳои омехта мекунем. Мо сутунҳоро аз он бароварда месозем, сипас онро бо палмаш пахш кунед ва чӯбҳое, ки дар решаҳои махсуси ғалладонагиҳо ҷойгиранд, ба таври васеъ бо шишабандии гармии гармшаванда ҷойгир карда шаванд. Мо формаро дар танӯр гузошта, ба 190С гарм. Мо ковишҳои лазизро аз ифлосшавии Алсу барои қариб 35-40 дақиқа офаред.
Дорухат барои чӯҷаҳои хеле болаззани моҳӣ дар танӯр бо чошнӣ
Компонентњо:
Барои қуттиҳои:
- қуттиҳои pike - 600 г;
- гулӯсаки нон сафед сафед - 150 г;
- равған - 70 г;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Тухм (калон) - 1 порча;
- филфил, намак - мечашонем.
Барои чошнӣ:
- равғани растанӣ - 40 г;
- пиёз - 1 адад;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- сметана - 300 мл;
- кабудї решакан кардани бодиён - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Бо воситаи мошини суфтакунандаи гўшт мо пайвандҳои pike мегузарем, дар оби оддӣ ва резиши шишагӣ, равған, донаҳои хурди сирпиёз, афтидаем. Дар натиҷа омехта бо ќаламфури ва намак бо намак пошид. Сипас мо дар ин ҷо як тухм мурғ чида ва бодиққат кардани қуттиҳои. Аз он мо буридани ва
Дар сабзавот, fry равғани ширин то пиёз осебе печонд. Илова ба он орди гандон ва ба таври ошӯб пайвастанро илова кунед, барои 2 дақиқа, ё ҳатто 3 дақиқа равған бихӯред. Мо сметана рехт, ба шӯраи frying ва инчунин, фаромӯш накунед, то абрҳоро, пухтан ба чошнии барои 9-10 дақиқа дар оташ суст. Барои 3 дақиқа барои омодагӣ мо кабудии бодиён илова кунед.
Пас аз гузашти вақт, мо формаҳоро бо чӯбҳои моҳӣ гирифта, онҳоро бо чошнии сметана тайёр мекунем ва ҳама чизро барои 20 дақиқаи дигар бармегардонем.