Занбурўѓњо метавонанд пухта, дона, пухта шаванд. Зарфҳо аз онҳо барзиёд, хушбӯй ва ширин мераванд. Инчунин, онҳо метавонанд барои истифодаи оянда тавассути ҷамъоварӣ ё ҷамъоварии онҳо ҷамъ шаванд. Дар зер шумо интизор ҳастед, ки аз меъ-, чӣ тавр ба пухтан шӯрбо mushroom аз занбурўѓњо яхкардашуда .
Шӯрбо мушакҳо дар мулки гуногун аз занбурўѓњо яхкардашуда
Компонентњо:
- занбурўѓњо яхкардашуда - 300 г;
- картошка - 200 г;
- сабзӣ - 170 г;
- пиёз - 110 г;
- ҷав, шир - 30 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудї;
- намак;
- ҳанут.
Омодагӣ
Дар ШМШи гуногун, мо картошка, сабзӣ завра, ҷав марворид шуста гузошт. Пиёз ба замин лозим нест. Ҳамчунин дар он ҷо мо маҷбур шудаем, ки занбурӯғҳои яхкардашуда бавақт бигиранд ва истифода кунанд Мо оби гармро барои содда кардани раванди пухтупаз, намак, зарфро пӯшед ва барномаи "Quenching" -ро насб кунед ва вақти он 2 соат аст. Пас аз 1 соат ва 45 дақиқа, пиёз аз карда мешавад. Мо гиёҳҳо ва сирпиёзро парвариш мекунем. Бичашед, шӯрбо танҳо беҳтар хоҳад кард, агар шумо як яхмос каме ба ҳар як хизмат равед.
Шӯрбо mushroom аз занбурўѓњои сафед пухта
Компонентњо:
- занбурўѓњо яхкардашуда - 350 г;
- сабзӣ - 130 г;
- пиёз - 1 порча;
- орд - 30 г;
- картошка - 3 адад;
- кабудҳои бодҳо;
- барг халиҷ;
- равғани растанӣ;
- сметана барои табобат.
Омодагӣ
Занбурўҳҳои хушкшудаи сафед дар шафати ширӣ ва fry ҷойгиранд, то он даме, ки сурх бошанд, пас мо онҳоро бо орд сабук карда, дарҳол якрангтар ва дар як дақиқа шӯрем, як дақиқа 2 дақиқа. Картошка ба қисмҳои хурди пошида, пур аз об ва дар оташ гузошта мешаванд. Пас аз он ки пошед, илова намак, илова занбурўѓњо сафед ва баргҳои лаурелӣ. Fry пиёз ва сабзӣ бурида. ШМШ frying ба ШМШ фиристед. Пас аз ин, биёед барои 5 дақиқа дигар, напазед дар шиша, кабудӣ pritrushivaem ва дар ҳар як хизмат ба мо гузошта, як яхмос сметана.
Шӯрбо яхмос зичии занбурўѓњо яхкардашуда
Компонентњо:
- мурғ аз шир - 500 мл;
- пиёз - 2 дона;
- шампунозони яхкардашуда - 450 г;
- крем - 220 мл;
- равған 73% фарбеҳро - 45 г;
- орд - 50 г;
- намак;
- ҳанут.
Омодагӣ
Гирифтани пиёз, ҷойгир ба он дар ШМШ frying, вақте ки он сабукфикрона browned, гузошта занбурўѓњо яхкардашуда. Fry то ба занбурўѓњо сабукфикрона. Онҳоро дар як омехтаи гузошта, дар бораи 150 мл шўрбои мурғ резед ва ба як тормози ғелонда. Дар ШМШ frying, гудохта, равған, бирезед, ки орд ба он ва fry он, ба шӯр доим. Дар омма дар натиҷаи бо занбурўѓњо омехта, рехт, боқимонда шўрбои ва напазед. Мо дар яхмос ва гарм рехт, ҳамон тавре, ки аломатҳои аввалини ҷӯшон пайдо мешаванд, оташ фавран хомӯш мешавад.
Шӯрбо мушак аз занбурўѓњо яхкардашуда бо ҷав, марворид
Компонентњо:
- занбурўѓњо яхкардашуда - 300 г;
- ҷав, 5 гг;
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 5 адад;
- филфили ширин - 4 дона.
- намак;
- кабудї;
- барг халиҷ;
- Қаламфури сиёҳе,
Омодагӣ
Якум, мо ҷавро шуста, дар бораи 200 мл оби ҷӯшон рехтед ва онро барои 2 соат тарк кунед. Дар saucepan, гармии 2,5 литр об, ба занбурўѓњо дар он гузошта ва онро ба напазед. Мо кафкро дар як decoction мегирем