Larvae яке аз намояндагони дурахшон ва зебои пули муосир аст, вале онҳо, мисли дигар занбурӯғҳои ҷангал, бояд қодир ба коркард ва пухтан бошанд. Мо дар бораи ҳамаи нӯшокиҳои пухтупаз дар маводи мо нақл мекунем ва бо якчанд хӯрокхӯрӣ бо иштироки ин мардони зебо заҳмат медиҳем.
Чӣ тавр ба пухтупази chanterelles, то ки онҳо rubber нестанд?
Бисёр занони хонашин бо фактҳое рӯ ба рӯ мешаванд, ки пухтаҳои пухташуда хеле тару тоза ва резинӣ нестанд. Чаро ин ҳодиса рӯй медиҳад ва чунин ҳолатҳо чӣ гуна метавонанд пешгирӣ карда шаванд?
Chanterelles ба он миқдор, ки беҳтарин пас аз ҳосили истифода мешаванд. Агар шумо онҳоро коркард кунед ва дар як рӯз пухта, шумо натавонед резина гиред. Аммо чӣ бояд кард, агар шоҳрагон, мегӯянд, нигоҳдорӣ ва партоянд, имрӯз нестанд ё шумо онҳоро харида мегирифтед. Дар ин ҳолат, пешгирӣ кардани занбурўѓњо, балки фавран коркард идома диҳед. Дар бораи рафьо ба занбурўѓњо љангал намераванд ва танњо сунъї парвариш карда мешаванд ва онњо ба љўшидан намераванд. Ҳамин тавр, онҳо суст ва бештар муассир хоҳанд буд.
Чӣ шумо метавонед аз гӯштҳои канори коғазҳо пухта метавонед, аз ин рӯ, ба тамошобин наравед, балки баръакс, таъкид кунед, ки чӣ гуна хӯроки онҳо бо онҳо чӣ гуна муносибат хоҳанд кард?
Тавсифи ҳамаҷониба ва ҳамоҳангии каналҳо ҳангоми пухтупаз бо сметана ё картошка дар як ШМШ гирифта мешавад.
Чӣ қадар қаноатбахш барои пухтан бо шӯрчаҳо бо сметана?
Компонентњо:
- ковишҳои тару тоза - 980 г;
- сметана дар таркиби равғани миёна - 230 г;
- пиёзҳо - 135 г;
- бодиён (гиёҳҳо) - ½ қалам;
- офтобпараст ё бӯи зайтун - 55 мл;
- баҳр ва мурғи навҷамъовардашудаи қаламфури қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Дӯкони навҷамъовардашудаи ҷангал бояд дар як соат ё ду соат, дар натиҷа ба оби ҷӯшида ва дезинфексияро дар як ҷумларо резед. Мо мағозаро аз лой безараред ва онро барои омодасозии минбаъдаи фаврӣ истифода баред.
Хушбахтона дар ШМШ нишастан ё пошидани тирезаи чӯпонӣ офтобпараст ё равғанҳои зайтун бе бӯи ва ба канори чаппазҳо дар он ҷойгир кунед. Пас аз тақрибан ҳафт дақиқа аз frying, илова қабатҳои сабусакҳо ва решакан пиёз ба косаи ва даванда бо давандаҳои давра то то нармии сабзавот. Ҳоло мо ҷорӣ кардани яхмосро, ки мо равғанҳои бодинҷонро бурида, бо равған бо намак баҳр ва гӯшти сиёҳ қаҳваранг мекардагӣ мекунем, пас мо зарфе бо зарфро фаро гирифта, ду дақиқа илова мекунем.
Чӣ хел қаноатбахш барои пухтан бо картошка бо картошка?
Компонентњо:
- каналҳо - 330 г;
- картошка (нисбатан ҷавон) - 715 г;
- пиёзҳо - 135 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 адад;
- шарбати лимӯ - 15 мл;
- офтобпараст ё бӯи зайтун - 85 мл;
- баҳр ва мурғи навҷамъовардашудаи қаламфури қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Chanterelles бо назардошти пайдоиши онҳо омода карда шудаанд. Маҳсулотҳои ҷангал пеш аз суст ва каме напазед, ва мағозаи мо барои зудтар хӯрокхӯрӣ истифода бурдан, вале фаромӯш накунед, ки онҳоро шуста.
Картошка барои беҳбудии ин ҷавони ҷавон истифода бурда мешавад, аммо агар ягон вуҷуд надошта бошад, пас яке аз баркамол низ мувофиқ аст. Мо онро тоза мекунем ва онро бо пӯчаҳоро буридаем. Мо инчунин лампаҳои ва дандонҳои сирпиёзро таҳия мекунем, ки аз сутунҳо ва пиндорҳо бо корд бардоштаанд.
Дар офтобпараст ё равғани зайтун бе бӯи бӯй дар як равғани шампайи равған пошида, сипас мо бо санг ва санг партоб мекунем, ва дар равған сирпӯшӣ мо картошка ҷорӣ мекунем, ва баъд аз панҷ дақиқа ба занбурўѓњо ва пиёз. Бе беихтиёр, бигзор компонентҳо барои даҳ дақиқа пухта, пас онҳоро бо спатулаи хушкро ба як баррел ва фишор бардоред. Акнун мавсими табақ бо шарбати лимӯ, намак баҳр ва қаламфури, исьени, пӯшида ва он ҳоло дар гармии камтар то он даме, ки нармафзори иловаро картошка пӯшед.