Гӯшти говӣ ба қадри қиматбаҳо ва болаззат ҳисобида мешавад, вале ба он зуҳур ва болаззат, ба шумо лозим аст, ки баъзе лаҳзаҳоро донед. Имрӯз мо ба шумо барои хӯрокхӯрӣ барои тайёр кардани як мурғи дар sleeve дар танӯр, ба шумо, ки шумо метавонед меҳмонони бо табақе зебо ва шево лутфан ба шумо мегӯям.
Муборед бо себ дар sleeve
Компонентњо:
- duck - 1 адад;
- себ ширин - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- афлесун - 1 адад;
- равғани зайтун;
- Бодиринг - барои тамаркуз;
- ҳанут.
Омодагӣ
Пас, биёед аввал маринад барои чархи дар sleeve омода. Барои ин, дар як косаи равғани зайтун бо сабусакҳо ҷамъоварӣ кунед ва ба воситаи пахта сиёҳ ғун кунед. Иловаи ҷигар барои бичашед ва бодиққат ҳама чизро омезед Баъд, гирифтани афлесун, шустани он, бурида ба 4 қисм ва аз афшураро ба маринад ғарқ кунед. Омезиши омехта ва дақиқа барои 10-ро тарк кунед. Оғозӣ пеш аз сӯхтан ва 180 ° С Себҳо рехтанд, бо дастмоле хушк карда шуданд, тоза кардани тухмиҳо, бурида ба мукааб хурд ва пошидани шарбати лимӯ. Чароги дандон хуб ва берун аз он шуста мешавад. Мо ҳама бодиққатонро бодиққат мекашем ва боз такрор мекунем. Баъд аз он, мо онро хушк карда, бодиққат онро бо маринад фаро мегирад. Акнун бо себ пур кунед ва як сӯрох бо риштаҳои зич. Баъд аз ин, мо парранда дар sleeve барои нонпазӣ, наздик бо клипҳо гузошта ва онро дар варақаи нонпазӣ. Оғоз дар табақ барои 2 соат, ва барои 15 дақиқа то омода, бурида аз бастани ва бигзор лошае каме қаҳваранг. Мо ба чармини пухта бо либос ва сабзавот хизмат мерасонем.
Муборак бо афлесун дар sleeve
Компонентњо:
- Ҳалокати дандон - 1 порча;
- афлесун - 1 адад;
- дорчин - 1 чӯб;
- анис - 3 адад;
- решаи parsley ва карафс - мечашонем.
Барои маринад:
- коняк - 3 tbsp. юми;
- ҷавғани анор -3 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан як мурғро дар sleeve? Решаи мо дар оби намакин мепартоем, ба чароги коркардшуда гузоред ва онро дар гармии миёна ба напазед оваред. Мо ба лошае 20 дақиқа, тоза кардани кафк, ва сипас онро парвариш мекунем ва фавран онро дар маринад. Барои тайёр намудани мо коняк бо чошнии анор, мо намак дандонҳоро партофта истодаем. Ҳама хуб омехта ва хунук. Мо ба чармин барои якчанд соат барои истироҳат меравем. Ва ин вақт мо зарди хушкро тоза мекунем, мо онро ба илтимосҳо бурида, онҳоро бо як лошае аз дохилиҳо тоза карда, сӯрохиро бо дастмоле баста мекунем. Баъд аз он, мо онро ба дастпӯшон мефурӯшем ва боқимондаҳои маринадро рехтем. Мо анис, сутуни дорчин ва пӯсти афлесунро илова мекунем. Қуттиҳои пакетро ба кор андохта, онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро ба танӯр фиристед. Хӯришро барои 2,5 соат дар ҳарорати 180 ° C пазед. Ин аст, ки ҳамаи мурғобии лазизи дар sleeve омода!
Дар мобайнӣ бо картошка ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- шампанҳои тару тоза - 350 г;
- ҳанут;
- коксори чарх - 2 кг;
- картошка - 700 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба пухтан як як мурғобе болаззат дар sleeve? Барои оғози он, мо лампаҳои тоза ва онҳоро бо сеҳрҳо меандозем. Занбурўѓњо коркард карда мешаванд,