Имрӯз мо дар хӯрокҳои мо нақл мекунем, ки шумо метавонед аз дуг Толорҳои пешниҳодшуда вақти зиёд намегиранд ва натиҷаи ҳамаи интизорӣ зиёд мешавад.
Хӯрокро бо санг барои дуюм
Компонентњо:
- хук (селлюлоза) - 490 г;
- лампаҳои пиёз - 85 г;
- дандонҳои сирпиёз - 1-2 дона.
- Adzhika хушк - 10 г;
- помидор, помидор - 45 г;
- hops-suneli - 1 пуч;
- орди гандум - 25-35 г;
- замин хокистарӣ paprika - 10 г;
- баргҳои лаурук - 1-2 дона;
- офтобпараст бе равғани хушк - 55 мл;
- шакар растанӣ - 10 г;
- як намак калон - 10 г.
Омодагӣ
Соддатарин чизест, ки шумо метавонед аз хук ба дуюм кор кунед, онро бо гандум пухта истодаед. Чунин гӯшт метавонад бо ҳама гуна табақи тарафҳо пурра карда шавад, дар ҳама ҳолатҳо лаззат хоҳанд дид.
Барои фаҳмидани ин ақида, ҷисмҳои шустушӯй ва хушкшудаи ҷисмро бо ҷӯшаҳои хурди ё қисмҳои хурди шустани он, ба онҳо дар як сақф, қубурҳои баланд ё чойи равған бо равғани гарм ва равғани заҳрдор ба коса ва бухор кардани тамоми рутубати онҳо гузоред. Акнун мо пиёз пеш аз пошидани бо пиёз пеш аз пошидани, ва мундариҷаи хӯрокҳои дар гармии баланд, ки баъзан, то нармии сабзавотро нигоҳ доред. Акнун дар орд рехт ва онро бо гӯшт ва пиёз барои як дақиқа гузаред, пас пӯшидани помидор, гузошта, дар шакар ва намак ва fry табақ, ба шӯр, барои се дақиқаи дигар.
Дар қадами навбатӣ, мо обро ҷӯш мекунем, то он даме, ки мундариҷаро пурра фаро гирад, мо низ ба adzhika, paprika, гиёҳҳои лӯбиё, лӯбиё ва гиёҳҳои ширин ҷӯш мезанад, ҳама чизро бодиққат кунед, зарфе бо зарфе дошта бошад, каме ба оташ кам кунед ва гӯштро то нармфандӣ бихӯред. 40 дақиқа.
Чӣ хоб ва болаззатест, ки аз хук ба дувоздаҳ танӯр нон мепошад?
Компонентњо:
- хук (тамоми чӯб) - 1,1-1,3 кг;
- ороишӣ - 450-550 г;
- дандонҳои сирпиёз - 4-5 дона.
- филфил ва намак - барои тамаркуз;
- гиёҳҳои хушк хушк барои интихоби аз - 2-3 пуч.
Омодагӣ
Аз ҳама гуногуни хӯрокҳои хук, вақти каме барои пухтупаз ба хосиятҳои гӯшти пухта дар танӯр ишғол мекунад. Аммо бо вуҷуди осеби иҷро, ин гӯшти гиёҳхоро танҳо дар як шабонарӯз дар як шабонарӯз ташкил кардан мумкин аст, вале дар як мизи ҷашн низ табақи муносибе хоҳад шуд.
Пораи пухта пӯст шуста, хушк, бодиққат дар ҳамаи ҷонибҳо бо намак, қаламф ва гиёҳҳои хушкшудаи хушк, инчунин бо дӯкони сирпиёз шуста шуд ва дар як порчаи рехт ё дар дастпӯш карда шуд. Агар имконпазир бошад, он беҳтар аст, ки гӯшти гиёҳро дар як лаҳза боздоред. Агар ягон вақт вуҷуд надошта бошад, он муҳим нест, ки мо минбаъд омодагии минбаъдаро идома медиҳем. Мандаринҳои минералӣ, ки бо оби ҷӯшон ҷӯш мезананд, ба шалғамчаҳо бурида ва дар паҳлӯҳои гӯшти хук паҳн мешаванд. Нишон ё рехтани пӯшишро, бо гӯшти дуюм ва пӯшидани кунҷҳо пӯшед, ва мо пухта дар танӯр мефиристем. Пеш аз ҳама, ҳарорати ин дастгоҳ бояд дар сатҳи ҳадди ақал бошад ва баъд аз понздаҳ дақиқа он ба 185 дараҷа паст ва мо барои гӯш кардани дигар гӯшт пухта истодаем.
Пеш аз он ки хизмат кунед, хукро дар як табақ гузошта ва бурида ба иловаро қисмҳои.
Қисмати дуюми хук ва тозаи ширӣ дар як ШМШ frying
Компонентњо:
- хук (гардан ё ҷома) - 780 г;
- лампаҳои пиёз - 195 г;
- офтобпараст бе равғани хушк - 55 мл;
- омехтаи ҳанут барои гӯшт - 2 ручка;
- намак калон ва ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Ҳамчун як вариант, хук барои дуюм метавонад танҳо дар як ШМШ fry,
Ҳамин тавр, гардан ё қоимаро ба илтимос дар се секунт бо андоза бурида ва бо равған офтобӣ бо равғани офтобпараст бармегарданд. Мо бӯйро гӯшт медиҳем, дар ҳоле, ки гармии сахтро нигоҳ медоред ва сипас пули пиёзро пӯшед ва гӯшти гиёҳро бо сабзавот аллакай дар оташи миёна то нармии охирин гузоред. Дар охири мавсими frying табақ бо намак, ќаламфури ва хушбӯй хушк.