Он метавонад помидорҳоро бо помидорҳо дар фасли зимистон қатъ намояд, амалан татбиқи меъёри исботшуда ва татбиқ намудани ҳамаи намудҳои идеяҳои оддии бештар ва бештар барои коркарди сабзавот. Дар натиҷа, ҳатто хӯрокҳои ширин ва қаҳваро тасаввур мекунанд.
Чӣ тавр пухтан бодинҷон бо помидор барои зимистон?
Агар хоҳиши пухтан бо помидорро дар фасли зимистон тайёр кардан мумкин бошад, беҳтарин арзёбии аз селексияи поён, тавсияҳои асосӣ ва маслиҳати дуруст барои амалисозии фикри босамар ва самаранок ва бе ягон мушкилоти ғайричашмдошт кӯмак хоҳад кард.
- Бодбонҳои шуста ба шалғамҳо, ҷевонҳо, ҷевонҳо ё тиллоҳои дарозмуддат бурида шудаанд, рехтанд ва барои 30 дақиқа барои партофтании кӯтоҳ партофта шуданд.
- Дар афшурае, ки дар натиҷа рӯдхонаҳо рӯпӯш карда мешаванд, ва иловаро пошида ва берун аз он ё бо дастмоле хушк шудааст.
- Алафе кифоятар аст, агар помидорҳо сабусакҳо шаванд, меваҳои пастро ба оби ҷӯшон ва оби нӯшокӣ паст мекунанд.
Хӯриш бо угроив ва помидор барои зимистон
Хӯришҳои оддӣ ва лазизати зимистонии пуберавиву помидор ва иловагӣ ба менюи рӯзона дар набудани сабзавот тару тозаанд. Мева бодинҷон ба шўрбаҳо ё brusochkami хурд, striped strips, ва помидор ва иловаро пиёз бурида. Набудани ғизо 6 банкаҳои ним литр аст.
Компонентњо:
- бодинҷонҳо ва қаламфури қалам - 1,5 кг;
- помидор ва пиёз - 1 кг;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- ќаламфури талх - 0,5-1 дона.
- шакар ва сирко - 2 tbsp. юми;
- равған - 200 мл;
- намак - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Буридани сабзавот ба контейнерҳои умумӣ ҷойгир аст.
- Иловаи сирпиёз, ќаламфури гарм, шакар, намак, равған ва сирко.
- Омезиши сабзавотро ба напазед, офтоб дар гармии кам барои 20 дақиқа.
- Eggplants бо помидор ва ќаламфури барои зимистон дар банкаҳо пўшида аст.
Adjka бо бодинҷон ва помидор барои зимистон
Бо вуҷуди он, ки дар фасли зимистон омодагии помидорҳо бо помидорҳо дар шакли Адиқа. Текст аз бутет аз усули таркиби компонентҳо вобаста аст: сабзавот метавонад ба мукаабҳои хурди хурд, ҷӯшон ё дар як мошини суфтакунандаи гӯшт бурида шавад. Мебошанд, ки чошнии сабзавот ба даст биёранд, метавонанд ба курсҳои дуюм табдил дода шаванд, ки онҳоро бо макарон пур кунанд.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2,5 кг;
- помидор - 2,5 кг;
- қаламфури ширин ва пиёз - 900 г ҳар як;
- себ - 1 кг;
- сирпиёз - 2 сар;
- ќаламфури талх - 2 адад;
- шакар ва сирко - 200 г;
- равған - 380 мл;
- намак - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Помидор магӯед, бодинҷон, қаламфури, пиёз ва себ.
- Иловаи нафт, намак, шакар, омехтаи сабзавот барои 40 дақиқа.
- Абрҳоро сирпиёз, ќаламфури гарм ва сирко, гарм кардани омехта барои 10 дақиқа дигар.
- Тақволи чошнии бодинҷон ва помидор барои зимистон дар шакли Adzhika дар шиша стерильные.
Каду помидор бо помидор барои зимистон
Мизони аз ҳама ширин дар фасли зимистон аз eggplants ва помидор аз иловаро пухта пухта ё пухта меоянд. Чунин тайёрӣ дар асоси тавсияҳои дорухои зерин мумкин аст анҷом дода шавад. Помидор бењтараш тавассути juicer мегузарад ё пухта ба афшураи тухмиҳои тухмшударо кашида, ба миқдори ҷуворимакка ба воситаи ҷумбонидан пошад.
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 кг;
- помидор - 700 г;
- ќаламфури ширин - 200 г;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- ќаламфури талх - 1 адад;
- шакар ва сирко - 200 г;
- равған барои равған;
- намак - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Помидор ба афшура табдил ёфта, бо ќаламфури ва сирпиёз дар як мошини суфтакунандаи гӯшт омехта.
- Напазед помидор помидор бо илова намудани намак ва шакар, рехт, сирко, бирезед ба напазед, дур аз зарф.
- Fry дар равған оид ба ҳар ду ҷониб аз eggplants намакин, дар шартц стериллиғ зич.
- Дар таркиби контейнерҳо бо чошнии ҷӯшон равған кунед.
- Пошидани латукӯб дар доираҳо барои зимистон бо помидор lids судак пухта.
Eggplants дар Гурҷистон барои зимистон бо помидор
Бо плитаҳои зерин пухта, бодинҷонҳои шадид бо помидор дар фасли зимистон тамошобинон аз Гурҷистон хушк мешаванд. Таркиби хурокворӣ аз мавсими хушкшавии шалғам-лимфиналӣ, ки табақро ба бичашонопазирии қиматбаҳо ва қаҳвахона, накҳати бесамар медиҳад медиҳад. Аз миқдори муайяни маҳсулот он 4 пиёла литр равған мешавад.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 кг;
- помидор ва қаламфури ширин - 400 гр;
- шакар - 4 tbsp. юми;
- сирпиёз - 2 сар;
- ќаламфури талх - 2 адад;
- равған ва сирко - 200 г;
- hops-suneli - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Помидорҳо ва ду навъи ќаламфури дар суфтакунандаи гўшт.
- Иловаи намак, шакар, равған, омехта ба напазед.
- Бодбонҳои лампаҳо, барои сабзавот 20 дақиқа напазед.
- Тарғи сирпиёз, мавсими ва сирко, гармии гармро барои 2 дақиқа гарм кунед.
- Eggplants дар Гурҷистон бо помидор барои зимистон дар банкаҳои мӯҳр гузошта шудаанд.
Помидор бо сабзавоти сабз барои зимистон
Бо иҷрои тавсияҳои зерин, барои зимистон картошка бо помидор ҳосил карда мешавад, ки ба помидор пухта ва дар айни замон хӯроки нав гиред, ки бичашонем, ҳатто мастакҳо намебинанд. Ягона камбудии дорухат зарурати sterilization контейнерҳо бо хӯриш аст.
Компонентњо:
- бодинҷонҳо ва қаламфури қалам - 1,5 кг;
- помидор сабз - 800 г;
- помидор пухта, пиёз ва сабзӣ - 1 кг;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1,5 сар;
- сирко - 60 мл;
- намак - 1,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Помидор, сабзӣ, пиёз, сирпиёз ва ќаламфаро тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт.
- Иловаи намак, шакар, пухтан омма 30 дақиқа.
- Бодинҷон ба доираҳо бо ғафсии 5 мм, blanch дар оби ҷӯшон барои 40 сония.
- Дар ҳамон тарзи помидор сабзранг.
- Дар қабатҳои бодинҷон, помидор сабз ва омехтаи сабзавотро ба қабат гузоред.
- Дар ҳар як кӯзаи 0,5 л ба қошуқи сирко, илова кардани хӯриш барои 40 дақиқа.
- Eggplants бо помидор сабз барои зимистон пўшида аст.
Eggplants дар Корея бо помидор барои зимистон
Агар тухмҳо аз зимистон аз помидор ва помидор бо пухтани пухтани сабзавот ё стерилизатсияи контейнерҳо барои шумо низ хеле мураккаб бошанд, истифода баред, доруҳои зеринро истифода баред ва ғизои истеъморӣ дар Кореяро омода кунед. Мавсими хушк ва маринад бо муваффақият тамоюлоти омехтаи сабзавотро тағйир медиҳад ва таркиби он муддати дарозро нигоҳ медорад.
Компонентњо:
- eggplants ва помидор - 3 адад;
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- сирко - 40 мл;
- равған - 100 мл;
- Seasoning Korean - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 2 tsp.
- намак, кабудї - мечашонем.
Омодагӣ
- Абрergайн, сабзӣ ва пиёзҳо.
- Помидор аз пӯст ва афшураи бо тухмҳо халос ва ҷисмро бурида истодаанд.
- Пиёз, сабзӣ ва eggplants алтернативӣ.
- Сабзавот бо помидор омехта, илова сирпиёз, кабудї, намак, шакар, сирко ва seasoning, барои 2 соат тарк.
- Омезиши омма ба напазед.
- Дар eggplants бо помидор барои зимистон бе бе номутобити дар банкаҳои, парпечшуда то сард, захира дар сард.
Равғани алафҳои бегона ва помидор барои зимистон
Бо помидорҳо бо помидорҳо дар фасли зимистон пухта, хӯрокҳои хӯрокворӣ ба қадри имкон ба хӯрокҳои анъанавӣ барои дуюм омодаанд, он имкон медиҳад, ки барои тарроҳии хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ дар рӯзҳои ҳафта дар муддати тӯлонӣ наҷот ёбанд. Напазони сабзавот як табақаи мустақили мустақил ва либосҳои сабз барои гӯшт мебошад.
Компонентњо:
- Бодбонҳои калон, қаламфури Bulgar ва помидор - 4 дона.
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 4 дандон;
- сирко - 4 tbsp. юми;
- равған - 150 мл;
- шакар - ба тамошобин;
- намак - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Пиёз дар fry дар навбати худ, пиёз, сабзӣ, eggplants.
- Онҳо помидор, қаламфури.
- Иловаи намак, шакар, сирпиёз ва сабзавотро то нарм кунед.
- Дар сирко резед, қубурро дар як контейнер сабз.
Иктидори бодинҷон бо помидор барои зимистон
Пухтупазро бо помидор ва сирпиёз барои зимистон тайёр кунед ва метавонад дар шакли як сабуки дӯстдошта бошад. Мебошанд зукомтар аз он аст, ки агар сабзавот аллакай дар як шишаи пошида ба пӯсти пухта ё пухта дар варақи нонпазии равған дар танӯр пухта, пеш аз пошидан бо илтиҳо бо равған. Миқдори муайяни маҳсулот барои 2,5 лҳои сабуки кофӣ хоҳад буд.
Компонентњо:
- бодинҷон - 1 кг;
- помидор - 700 г;
- Баҳри Bulgarian, пиёз ва сабзӣ - 0,5 кг;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- сирко - 1,5 tsp.
- равған - 200 мл;
- шакар - 0,5 tbsp. юми;
- намак - 1,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Дигар равған дар равған як бодинҷон каме, пиёз бо сабзӣ ва қаламфури.
- Иловаи помидор, намак, шакар, ќаламфури гарм.
- Сабзавот 40 дақиқа, рехт сирко.
- Коркарди сабзи гарм дар шартц стериллиги.
Eggplants бо занбурўѓњо ва помидор барои зимистон
Илова кардани помидорҳои бофташуда бо пиёз ва помидор барои зимистон бо занбурўѓњо решакан карда мешаванд, аслии ашёи хўроки серғизо бисёр маротиба, таассуротро бо таъми фаровони ғайриоддӣ, қамчинҳои аҷоиб ва материкаи зебо парвариш мекунад. Занбурўѓњо ва eggplants метавонанд илова ба равған, ки пешакӣ ширинӣ мекунанд, пухта мешавад.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2,5 кг;
- помидор ва қаламфури қалбакӣ - 700 г;
- champignon - 1,5 кг;
- сирпиёз - 2 сар;
- сирко - 150 мл;
- равған - 250 мл;
- шакар - 1 пиёла;
- намак - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Забони лотини, пиёз, помидор, қаламфури ва занбурӯғ дар як saucepan ҷойгир шудаанд.
- Иловаи намак, шакар, равған, сирко, компонентҳо барои 30 дақиқа илова кунед.
- Гирифтани занбурўѓњо ва eggplants бо помидор барои зимистон дар банкаҳои sterile.
Lecho бодинҷон ва помидор барои зимистон
Истеҳсоли беҳтарин барои хизмат ба равған ё танҳо барои нон метавонад lecho аз бодинҷон, ќаламфури, помидор барои зимистон пухта шавад. Шакли таркибҳои сабзавоти сабзавот алоҳида муайян карда шуда метавонад, аммо дар ин ҳолат илтиҳоҳои аввинӣ ва латукӯбҳоро бо илтиҳоҳои шадид тасвир мекунанд.
Компонентњо:
- бодинҷон ва помидор - 2 кг;
- Баҳри Bulgarian - 1 кг;
- Қаламфури гарм - 2 адад;
- сирпиёз - 3 роҳҳо;
- сирко 70% - 1 қошуқ;
- равған - 250 мл;
- шакар - 0,5 пиёла;
- намак - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Бодиринг бодинҷон ва ќаламфури бурида, дар як ШМШ бо помидор замин.
- Иловаи намак, шакар, равған, сабзавотро барои 30 дақиқа напазед.
- Резед дар сирко, омма барои 5 дақиқа, Корк дар зарфҳои.
Eggplants бо лӯбиё ва помидор барои зимистон
Боварӣ аз пешравӣ, серғизо ва ғизо як усули дар помидор рехта, барои зимистон , агар бо илова намудани лӯбиё анҷом дода мешавад. Лӯбиё бояд дар муддати камтар аз 12 соат, дар муддати кӯтоҳ тағйир додани об ва сипас то пухта шавад. Аз ин миқдори маҳсулот тақрибан 2,5 литр равған мегузарад.
Компонентњо:
- бодинҷон ва помидор - 1,2 кг;
- Баҳри Bulgarian, сабзӣ ва лӯбиё - 250 г;
- сирпиёз - 1,5 сар;
- сирко - 50 мл;
- равған - 150 мл;
- шакар - 0,5 tbsp. юми;
- намак - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Помидорро мекушед, барои 2 дақиқа пухтан, илова кардани намак, шакар ва равған.
- Бодбонҳои лампаҳо, қаламфури ва сабзӣ, қубур барои 20 дақиқа.
- Абрҳоро дар лӯбиё, сирпиёз, сирко, напазед барои хӯриш барои 10 дақиқа, дар ыуттии бас.
Забони аз eggplants бо помидор барои зимистон
Eggplants бо помидор, барои зимистон омехта бо омехтаи гарм бо сирпиёз ва гиёҳҳо дар байни аудиторияи васеи машваратчиён хеле машҳуранд ва бо номи "забони модар" маълуманд. Аксар вақт бодинҷонҳои бодом пеш аз пӯсти равғании равған ё дар танӯр пӯшида мешаванд.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 кг;
- Қаламфури болға ва помидор - 5 адад;
- сирпиёз - 2,5 кг;
- Қаламфури гарм - 2 адад;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- сирко - 75 мл;
- равған - 130 мл;
- шакар - 0,5 пиёла;
- намак - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Нигоҳ кардани суфтакунандаи гӯшт ба ду намуди қаламфури, сир ва кабудӣ.
- Нигоҳ кардани омехта ба напазед, илова намак, равғани шакар.
- Резед ба тухмии чошнии чошнӣ ё болаззат, онро то он даме ки омода аст.
- Абрҳоро дар сирко ва шоколад аз хӯрок дар як контейнерҳои sterile.