Усулҳои беҳтарин барои ҷисмҳои бо ёрии моддаҳои муфид ва пур кардани парҳез бо гуногунии хӯрокҳо ин хӯрдани сабзавот мебошад. Хӯриш аз карам дар тӯли асрҳо бо таҷҳизоти гуногун, таъми аслӣ, соддатарин амалиёт ва мавҷудияти мавсимии ҳаррӯза тамошо намекунад.
Чӣ тавр ба як хӯриш карам кунад?
- Хӯриш карам хело душвор аст, бинобар ин хусусиятҳое, ки ҳар як намуди сабзавотро ташкил медиҳанд. Ин сиррест, ки як анбори витаминҳо ва унсурҳои тангӣ равиши муайянро талаб мекунад: оё он табобати гармкунӣ, шӯршавӣ ё дандон барои хӯрокҳои гарм аст. Талаботи асосӣ сифатан тоза ва дурусти маҳсулот мебошад.
- Вақте ки навъҳои сафед ва сурх-рангро пошида, маҳсулро дар нисфи бурида бурида, тозаро хориҷ кунед.
- A сабзавот мазлумонро хоҳад шарбати медиҳад, агар он бо намак пошидани ва knead хуб.
- Намояндаи red-labeled бояд бо шарбати лимӯ пошидан мумкин аст барои пешгирӣ тарк кардани ҷузъҳои иловагӣ.
- Шумо бояд ба «ассистент» диққат диҳед - сабзӣ, лаблабу, пиёз, кабуд, қаламфури ширин, себ ва лимӯ. Бо шарофати онҳо, компонент асосии хоҳад омӯхта ва бичашонад пухта.
- A variety of dressings аз майонез, чошнии лиму ва сметана имкон медиҳад, ки табақро дар ёддошт боло.
Хӯриш карам тоза - дорухат
Хӯриши карам бо сирко як варианти оддист, ки аз давраи ризоияти шӯравӣ нигоҳ дошта шудааст, ки маҳз як чизи оддӣ ҳамчун асоси як менюи монотарӣ хизмат мекунад. Бо тағйир ёфтани замони худ, муносибати шумо низ тағйир ёфтааст: сардори дилфиреб, якҷоя бо сабзӣ ва пиёз, як дастгоҳи «саховатманд» гирифта, дар ширкати чилӣ ва нон навдадор ҳис мекунад.
Компонентњо:
- сари нав - 1/2 м.
- бодиринг - 2 дона;
- парҳоро пиёз сабз - 5 дона.
- филфилакка - 1 адад;
- наълҳои тару тоза - пӯст;
- равғани растанӣ - 70 мл;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Карам пошед ва сабукфикрона ғун кунед. Онро барои якчанд дақиқа гузоред.
- Пиёз, пиёла, бодиринг ва омехта бо омма.
- Ба шакар омехта, равғани, сирко, мавсими ва оро хӯриш карам бо рухсатии наъно.
Хӯриш бо брокколи ва гулкарам
Хӯриш аз гулкарам аст, ғизои ширин дар ашхос, пухтупаз, ки танҳо 20 дақиқа вақт лозим хоҳад шуд, ва витаминҳо, ки дар сабзавот мавҷуданд, дар муддати тӯлонӣ дар бадан мемонанд. Молик дар кислотаи фоликӣ, ки барои метоболизия масъул аст, он дар бисёре аз ошхонаҳои ҳозиразамон эътироф шудааст, ки гуногунии хӯроки гуногунро тасдиқ мекунад.
Компонентњо:
- 1 сараки сар барои гулкарам;
- сардори брокколи - 1 адад;
- донаҳо аз бекон - 6 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- равғани зайтун - 40 мл;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- ќаламфури хоки сиёҳ - пуч.
Омодагӣ
- Сарварон оид ба inflorescences disassemble ва чоряки як соат пухтан.
- Бодиринг набуред, fry ва сард.
- Chop Fiber ба иловаро, бо тамоми компонентњо, мавсими.
- Зебо барои хӯриш карам бо истифода аз се охирини рӯйхат, як хӯроки ширин илова хоҳад кард.
Хӯриш аз баҳри дигар - дорухат
Хӯриш аз дигар баҳр бо тухм тӯҳфа барои хонаҳои хонагӣ мебошад. Мавҷудияти охирин дар формулаи сӯзишворӣ вақти пухтшиканро то 5 дақиқа коҳиш медиҳад, ки барои хӯрокхӯрӣ дар хӯрокхӯрӣ аҳамият медиҳад ва унсурҳои муфидро дар атрофи соат гиранд. Тӯфони ҷолиб ва мизу коғазӣ метавонад ҳамчун хӯрокаи асосӣ ё хӯроки чорво барои хӯроки гӯштӣ истифода бурда шавад.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- Ламинарий - 300 г;
- парҳоро дар пиёз сабз - 4 дона.
- fennel сабз - пӯлод;
- майонез - 80 г.
Омодагӣ
- Дастаи тухмии тоза ва дона.
- Бо laminaria, мавсими бо майонез ва омехта якҷоя кунед.
- Хӯриш карам ба табақаи flat, бо бодиён ва пиёз ориз хизмат кунед.
Хӯрише, ки карам дорад
Хӯриш бо карам ва ҷуворимакка яке аз шаклҳои маъмултарин, аксар вақт дар арафаи идҳо истифода мешавад. Сарвари нокомии бетарафона бо компонентҳои ҳамсоя комилан омезиш меёбад ва либос майонезро якҷоя мекунад. Истифодаи навъҳои сафед-рангӣ шарбати иловагӣ медиҳад, ки ба таври алоҳида ба сохтори озуқа таъсир мерасонад.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- сарлавҳа - 1/2 дона.
- харбуза - 250 г;
- ҷуворимакка консерва - 200 г;
- майонез - 100 г;
- parsley тару тоза - як хоке.
Омодагӣ
- Пухтан тухм сахт-судак ва сиккаҳо дар мукааб.
- Chop сабзавот ва Маш.
- Ҳамаи элементҳоро якҷоя кунед, ҷуворимакка ва сабзавотро илова кунед.
- Мавсими бо майонез ва омехта.
Хӯриш бо sauerkraut ва картошка
Хӯриш аз сабзавот як хӯроки анъанавии русӣ аз ғизоҳои ғизоӣ, ки дар зимистон манбаи асосии маводи ғизоӣ барои деҳқонони камбизоат буд. Чунин табақ хӯроки пурраи ҳар як оила, бе гармии бадан бо калорияҳои иловагӣ, ҳатто агар нахўд ва хом вуҷуд дорад, ки ба ғизои бесамар оварда мерасонад.
Компонентњо:
- sauerkraut - 200 г;
- картошка - 2 адад;
- нахи консерва - 100 г;
- хом - 100 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- парҳоро пиёз сабз - 4 дона.
Омодагӣ
- Картошка пӯст ва сабзӣ, пӯст ва бурида.
- Хӯроки хомро бо тамоми маҳсулоти омехта ва як равғани растанӣ бо равғани карам пур кунед.
Хӯриш карам сурх - дорухат
Хӯриш аз карам сурх тару тоза - ивази комил барои нисфирӯзии white-belled podnadoevshee. Қисми химиявии он беназир аст ва аз навъҳои гуногун фарқ мекунад, ва хӯрокҳои бо иштироки он на танҳо болаззат, балки экзувинанд. Ин муносибати махсусро талаб намекунад: ранг ва кофтукови кофӣ - ва ранги сурх - ранги сурх ба муносибати худ тағйир меёбад. Бо чунин хӯриш карамӣ аслӣ, шумо ҳатто метавонед деликони мураккабро ҳайратовар.
Компонентњо:
- сардори карам - 1 адад;
- себ - 1 адад;
- чошнӣ - 50 мл;
- сирко - 1 қошуқ;
- дорчин рози аст.
Омодагӣ
- Бурида карам биност, намак, Маш.
- Apple slices борик, лӯбиё бо сирко.
- Комплектҳои моеъро пайваст кунед ва массаи заминро пур кунед.
- Онро дар як табақаи ҳамвор гузоред, канори себ ба болои он бирезед, рехтани порчаҳои либосро резед ва бо дорчин пошед.
Хӯриш бо карам ва мурғ
Дар дорухат барои хӯриш карам на танҳо як омезиши оддии сабзавот, балки ҳамчунин маҳалҳои мувофиқ бо маҳсулоти гӯштӣ. Аз ҳама дастрас аст, ки мурғ, ҳамон серғизо ва камолот, инчунин карамидаи сафед. Ин комбинатсияи як "витамини витамин" -ро ташкил медиҳад, ки қобилияти он на танҳо saturate аст, балки барои мустаҳкам кардани организм низ.
Компонентњо:
- сари - 1/4 дона.
- fillet мурғ - 250 г;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- сабзӣ - 1/2 дона.
- fennel тару тоза - пӯлод;
- равғани зайтун - 70 мл;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- донаҳои сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
- Филтрро буред ва онҳоро бурида кушед.
- Сабзавот chop ва якҷоя бо гӯшт.
- Мавсими ва хӯриш аз карам аз хонаводаи онҳо.
Салатеси Caesar бо карам Пекин
Хӯриш бо карам ва пломерҳо - чизе беш аз "Caesar" маъруф аст, ки дар тамоми ҷаҳон барои хӯрокҳои гуногун шинохта шудааст. Болотар аз элементҳо ба шумо имкон медиҳад, ки табақро иваз кунед ва маҳсулоти худро дӯст доред. Намояндаи зебо як навъ Peking мебошад, ки ба пойгоҳи бетағйир нигоҳ доштани мурғ, гулӯлаҳо ва либосҳо, илова кардани майлу рағбат.
Компонентњо:
- "Пекин" - 200 г;
- fillet мурғ - 250 г;
- тухмҳои тӯҳфаҳо - 3 адад;
- помидор гелос - 6 адад;
- панир сахт - 100 г;
- донаҳои сафед - 4 адад;
- равғани зайтун - 80 мл;
- хардал - 1 қошуқ;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- кӯзаи сирпиёз - 2 адад.
Омодагӣ
- Карамро буред.
- Кук ба тухм, порчаҳои fry мурғ.
- Сирояти minced in oil, илова ба он sliced рехтани нон.
- Зарфҳои пиво, бурида помидор.
- Тайёр кардани анъанаро кунед.
- Якҷоя, мавсими ва ҷойгиршавӣ дар як табақаи ҳамвор, ки бо иловаро тухм зебо.