Асос барои pancakes метавонад ҳамчун амалии ягон маҳсулоти ширӣ ferment, балки аз ҳама ҳавасманд ва нур рӯй pancakes дар як зани fermented. Барои чунин як табақ тайёр кунед, то худатон ва дӯстони наздиктарини худро аз худ дур кунед.
Дар дорухат барои pancakes
Компонентњо:
- орд - 2 адад;
- намак - рози;
- сода - 1 қошуқ;
- шакар - 1/4 адад;
- тухм - 2 дона;
- зани fermented - 2 адад;
- равған - 1/4 асри гузашта;
- Гирифтан - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Дар як косаи чуқур, омехта орд, намак, шакар ва сода. Мо компонентҳои хушкро ба як тараф гузорем.
Аллакай мо тухмро бо шир пухта меовезад ва тадриҷан ба омехта ба ҳамаи омехтаҳои хушк меорад. Ҳамин ки каме ҳамвор ва ҳамвор мегардад, он илова 1/4 косаи равған ва равғанро барои растаниҳо шуста мешавад.
Fry frying frying бо равғани растанӣ ва fry дар он pancakes дар ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ.
Pancakes ширин дар як шир пухта ширин омода, зарур аст, ки илова танҳо сметана, асал ё яхмос пеш аз он ки хизмат.
Дорухат барои pancakes хамиртуруши ширини пухта ширин
Компонентњо:
- орд - 320 г;
- намак - 1 қошуқ;
- дорчин - 1 қошуқ;
- шакар - ба тамошобин;
- хушк омехта - 10 г;
- Nutmeg зеризаминӣ - 1/4 tsp.
- як brewer fermented - 350 мл;
- равған - 50 г;
- тухм - 1 адад;
- Гирифтан - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Захираҳои гарм рехтанд (гарм нест!) Ферма ва илова шакар, танҳо андаке барои фаъол кардани хамиртуруши. Бигзор омехта барои 15-20 дақиқа истода, то он даме, ки сарпӯши он оғоз меёбад, пас аз он шумо метавонед орд пӯлодро рехтед, тухм ва шакар боқимонда ба бичашед. Ҳамин ки гандум ба ҳам омехта мешавад, мо онро бо нӯшем, дорчин, гудолуд ва равған гудохта мекунем. Қисмҳои равған помидор дар равғани растанӣ ба ҳар ду тараф.
Чӣ тавр ба pancakes бо йогаз пухтан?
Агар тухм дар яхдон набошад - он муҳим нест, чунки pancakes лаззат ва дилхоҳ метавонад бидуни бе онҳо рӯй берун.
Компонентњо:
- орд - 2 адад;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- хокаи нонпазӣ - 2 teaspoons;
- намак - 1/2 tsp;
- зани fermented - 2 адад;
- об - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 1/4 tbsp.
Омодагӣ
Мо ордро ба як косаи чинӣ партофта, онро бо шакар ва хокаи пухта омехта мекунем. Оқибат ба омехтаи хушк ба шир пӯсонидашуда шир ва оби каме рехт. Мо хамир хамирро бе қитъаҳои резед ва сабукфикрона намак онро меписандед.
Дар ШМШ frying, мо равғани сабзавотро гарм карда, fritters дар он то он даме ки тайёр аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки кафкҳо дар дохили он пухта мешаванд ва кӯшиш мекунанд, ки ҳарорати миёнаи ҳаррӯзаро дар вақти пухтупаз нигоҳ дорад.
Хӯроки чорво бо равғани равған, бо шир ва ё асал хизмат кунед.
Тару тоза бо Burgers ва себ
Шумо метавонед fritters бо илова иловаро себ ё меваҳои зиччи ба хамирро тағйир диҳед.
Компонентњо:
- орд - 1 адад;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- хокаи нонпазӣ - 1 1/4 tsp.
- намак - рози;
- зани fermented - 1 адад;
- равғани себ - 1/2 ст .;
- тухм - 1 адад;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- себ - 1 адад.
Омодагӣ
Ин орд фишурда бо шакар, пухтан, сода ва намак омехта шудааст. Дар як контейнер алоҳида, тухмро бо ryazhenka мезанад ва чошнии себро ба омехта илова кунед. Оҳиста-оҳиста мо ба компонентҳои хушк як омехта дар асоси ryazhenka илова, мо хамиртуруши ғафс ва либоси knead.
Fry frying frying бо равғани растанӣ ва рехт ба он қисмҳои хамир. Дар болои ҳар як pancake, иловаро лоғар себ. Ҳамин ки ба хамир хамиртуруши дар болои қабатҳои болаззат пӯшидааст - pancakes метавонад ба тарафи дигар табдил ёбад.
Pancakes себ бо хидматҳои гарм бо равған, асал, мураббо, мураббо, сметана ё шарбат Maple хизмат кунед.