Дарахтони ваҳшӣ, ки садҳо сол пеш аз ғизо истифода мешуданд, низ сирпиёз сарпӯши ё пиёз пиёз аст, ва он бичашад ҷолиб ва бӯи сиёҳ дорад. Черемшу ба хӯрокҳои гуногун тару тоза, дар шакли шохдор ё хушк истифода мешавад. Аммо оё caramel ҳамчун пиёз ва сирпиёз фоидаовар аст - он ба мо маълум аст, ки ба мо маълум аст.
Қисми зиёди пиёзҳои пиёз
- Ин ниҳол яке аз пажуҳишгарон барои мазмуни витамини С аст. Он дар қисми барг ва дар поруи лампа пайдо шудааст, аммо мутаассифона он бо ёрии гармӣ ё хушкшавии он нобуд карда мешавад. Бинобар ин, сирпиёз ваҳши навъе беҳтарин барои таҳдиди хунук дар тирамоҳ ва зимистон истифода мешавад, чунки витамини C барои нигоҳ доштани омодагии ҷангии системаи масуният зарур аст. Илова бар ин, он деворҳои зарфҳоро тақвият мебахшад, то ки сирпиёзи ваҳшӣ бояд ба парҳези он одамоне, ки бо системаи дилу рагҳо мушкилот доранд, дохил карда шаванд. Ниҳоят, кислотаи ascorbic antioxidant хуб аст. Ин эҳтимол дорад, ки онҳое, ки менюҳои сирпиёзро парвариш мекунанд, ба таври назаррастартар гаштаанд.
- Каротен, ки дорои сирпиёз вирус аст, антиоксидант, мутобиқсозӣ ва иммуностимулятор аст. Аз ин рӯ, шубҳае нест, ки ин ниҳол дар мубориза бо бемориҳои сироятӣ ягон шубҳа дошта бошад.
- Чӣ барои дигар сирпиёзҳои ваҳшӣ муфид аст, ин аст, ки маҷмӯи витаминҳои B, ки бе он ки баданамон бе он ки не, кор карда тавонад, зеро баъзе аз онҳо қариб дар ҳамаи равандҳои биохимиявӣ иштирок мекунанд. Ва онҳо сатҳи гемоглобин ва кори системаи асабро муқаррар мекунанд. Аз ин рӯ, дӯстдорони пиёзҳо бо нешиҳои сахт ва кори дақиқи майна фарқ мекунанд.
- Бӯи сиёҳии сирпиёзпарварӣ бо сабаби мавҷудияти фитнопитҳо - моддаҳое, ки ба бактерияҳо ва қисмҳои вирусӣ таъсири бад мерасонанд. Ин бори дигар тасдиқ мекунад, ки сирпиёз ваҳшӣ бояд дар ҷадди онҳое бошад, ки мехоҳанд худро аз маъмулан умумӣ муҳофизат кунанд.
Гелос шир ва хосиятҳои судманд
Ҳамин тариқ, сирпиёз боғи комил дар мубориза бар зидди сироятҳо ёрӣ мерасонад, иммунитети моро мустаҳкам мекунад ва ҳатто дертар аз саршавии синну сол пирӯз мешавад. Бо вуҷуди ин, ин ҳама нест, барои он ки сирпиёз ваҳшӣ метавонад муфид бошад. Он муддати дароз ҳамчун воситаи барои пешгирии atherosclerosis маъруф дониста шудааст, яъне аст, тавсия дода мешавад, ки одамон бихӯранд, ки сатҳи баланди холестерин хун доранд. Ғайр аз ин, ин корхона инчунин қобилияти антикорисозӣ дорад. Инчунин, мушоҳида шудааст, ки сирпиёз сарватро ҳозима тавассути такмил додани кори меъда ва меъдаҳо беҳтар мегардонад. Ин нишон медиҳад, ки маҳсулоти якҷоя бо алафҳои муфид мехӯранд, самараноктар мешаванд ва ба манфиати бештар хоҳад расид. Дар ин маврид, махсусан барои садамаҳои ваҳшӣ ҳангоми талафоти вазнин тавсия дода мешавад. Бинобар мавҷудияти витаминҳо, он равандҳои метоболикиро дар ҷисм таҳрик медиҳад ва ба таври ғайримустақим ба тезонидани суръати паҳншавии равғанҳо мусоидат мекунад. Сатҳи тавлидшаванда низ ба он мувофиқ аст, зеро он арзиши хеле кам дорад - дар 100 грамм алаф танҳо 35 калория дорад.
Мо ғамхорӣ мекунем
Бо вуҷуди ин, шумо бояд сирпиёз ваҳшӣ, махсусан барои одамон, ки:
- gastritis бо кислотаи баланди меъда;
- colitis - шамолкашии меъда;
- панкреатит - илтиҳоби меъда;
- холесиститҳо - шамолкашии gallbladder;
- гепатит;
- як захми peptic.
Бешубҳа, бо чунин бемориҳо дуд ба таври комил муқобилат карда мешавад, гарчанде баъзан он метавонад ба хӯрокҳои гуногун дар шакли хушк карда шавад. Шумораи зиёди сирпиёзи ваҳшӣ метавонад сабабгори хушкшавии шадиди хушк бошад, бадбахтиҳои дилхушӣ , бемориҳо, дарди сар ва ғ. Бинобар ин, як рӯз кофӣ барои истеъмоли 15-20 баргҳои ниҳол аст.