Протеин маводи сохтмонии тамоми баданро ташкил медиҳад. Барои амалисозии раванди биохимиявӣ, аз ҷумла синтези ҳуҷайраҳои хун зарур аст. Ин сирр барои касе, ки сафеда аст, асоси асоси мушакҳои мост. Дар таркибаш сафедаҳои аминокислотаҳои аминокислотаҳо ва ғизоҳои сафеда ба организм дохил мешаванд, ин занҷирҳо тақсим мешаванд ва он гиёҳҳои аминокислотаи фардӣ боқӣ мемонанд, ки организм барои сохтани сафҳои сафедаи худ сарф мекунад.
Зарари вазнин
Ҳамаи маҳсулоти сафедаи протеин маълум аст, гўшт ва шир аст . Бо вуҷуди ин, бисёриҳо ин маҳсулотро хеле вазнин мекунанд ва аз онҳо нафрат мекунанд. Мисли, як маротиба парҳез кунед, шумо бояд ба сабза алаф, сабзавот ва мева мева бихӯред. Ҳама чизи дигар нест, аммо баъд аз чунин парҳез, вазни чанд сабаб ба зудӣ бармегардад. Ва «душманони худ» -и мо, ки дар вазни зиёдатӣ мебошанд, организмҳои онҳо мебошанд. Азбаски дар давраи парҳезӣ мазмуни маҳсулоти сафедаҳо мо метавонем камтарин ё кам кардани протеинро кам кунем ва равандҳои сохтмон дар атрофи соат ба вуқӯъ мепайвандад, ҷисми мо бояд аз протеинҳои худ ҷудо карда шавад, ва он гоҳ "худпарастӣ". Дар натиҷа, мо аз сабаби аз даст додани массаи мушакҳо ва зудтар шудани пардаи ғизо сар мешавад ва мо «одатан хӯрок мехӯрем», ки ба организм бармегардонад.
Ғизои озуқаворӣ барои талафоти вазнин муҳим аст, зеро мо метавонем вазни худро аз даст диҳем, масоҳати фарбеҳ ё миқдори мушакҳоро тақсим кунем. Гирифтани сафеда ба бехатарии мушакҳои мо мусоидат мекунад.
Варзиш
Эҳтимол, чунин намуди варзиш вуҷуд надорад, ки массиб массиви ғалат нест. Дар давоми тренинги шадид, толори зиёди энергия истеъмол мекунад ва аксар вақт тамоми захираҳояшонро тамом мекунад. Агар захираҳои зиёди (аз он ҷумла оммавии майли) вуҷуд надошта бошанд, инчунин барои идома додани тренингҳо ва ё барқарор кардани он зарур аст, ки бадан боз ба «ғизо» хӯрдан оғоз кунад, то онҳо барои сафед кардани сафеда аз онҳо. Он рӯй медиҳад, ки ҳамаи тренинги шумо дренажӣ аст ва шумо на он чизеро, ки шумо ба мушакҳо илова карданӣ нестед, дар ҷисми шумо ягон "куб" вуҷуд нахоҳед дошт, шумо низ ба зараре аз мушакҳои худ машғулед.
Барои варзишгарон, ғизоҳои сафеда дар як миқёси афзоянда ба тамоми раванди омӯзиш бо энергия, ҳамчун анабол пас аз омӯзиш машғул мешаванд ва дар ниҳоят, ба сохтмони маҷмӯи нави мушакҳо мусоидат мекунанд, то ки мо дар минус ё на фақат сифр омӯзем. Барои ин мақсадҳо, истеъмоли бевоситаи ғизои сафеда пас аз омӯзиш ҳамчун сафедаи сафеда имконпазир аст.
Сафедаи дуруст
Ин хӯрок ё шир кофӣ нест, барои фаҳмидани он, ки ғизои сафеда барои организми мо муфид аст, зарур аст. Дар ин ҷо, сафедаҳои ҳайвонот аз ҳама нуқтаҳои сафедаи сабзавот ғалаба мекунанд. Гирифтани масунияти сафеда чорво бо мазмуни пастсифат:
- сарди мурғ;
- гўшт;
- шир то 2,5%;
- панирҳои косибӣ паст;
- помидор то 25% мазмуни фарбеҳ;
- тухм;
- Туркия;
- моҳидиҳии равғанӣ.
Дар байни сафедаи сабзавот мавқеи пешқадамро дар бар мегирад:
- лӯбиё;
- Soybean;
- peas;
- карбон;
- ширеше.
Усули омодагӣ
Табобати гармидиҳӣ раванди осонтарини ҳосили протеинро пешгӯӣ мекунад, аммо дар айни замон, ҳангоми коркард, тақсими паҳноии сафеда аз даст меравад. Усули муфидтарини омодагиро интихоб кунед:
- дар оташи офтоб;
- гул дар гил;
- пухтан;
- хомӯш кунед.
Карбогидратҳо ҳамчунин ба асилнокии сафеда мусоидат мекунанд, вале дар ин ҷо зарур аст, ки тағиротро анҷом диҳед
Рӯйхати зироатҳои сафедаро нависед, ки ҳама чизи хубтарин дар ҳаёти мо аст, мазмуни он дар парҳез бояд 40% бошад. Бо вуҷуди ин, барои содда кардани вазифа ва интихоби мусоидат, мо тавсия медиҳем, ки шумо бо ҷадвали протеин протеин шинос шавед.
Пеш аз протеин рад накунед, он беҳтар аст, ки аз таркибҳои парҳези худ, хӯрокҳои ширин ва ширинро дур кунед. Ин ба шумо бештар аз ҳар як ғизои протеин илова мекунад.