Ҳар як гӯшти гиёҳхӯрии сабук ва тару тоза лозим аст, зеро порае аз хук, аммо он хуб аст, аммо дар он категорияи хӯрокҳо боқӣ мемонад, ки мо ба онҳо муфид намебошем. Имрӯз мо дар бораи чӣ гуна хӯроки часпак барои пухтупаз барои пухтупаз, ба таъбири гўшти гиёҳ, вале на танқид кардан мехоҳем.
Хук бо равған тараф, пухта аз рӯи таруки мо, аввал истеъмол карда мешавад.
Биноҳои гӯшти хук ба кебаб
Shish kebab умуман бе бехатарӣ кор карда метавонад, аммо агар хоҳед, ки ба хӯроки иловагӣ такя кунед, пас барои ин равғанҳо барои хӯрокҳои оддӣ истифода кунед, масалан, ки дар поён муҳокима карда мешавад.
Компонентњо:
- карам сафед - 1/4 дона.
- карам сурх - 1/4 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- йогурт - 1/4 асри гузашта;
- майонез - 1/4;
- Dijon mustard - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Карам Сабзӣ дар градус калон аст. Помидор ба иловаро борикро буриданд. Майонез ва йогурт омехта, мо хардалро дар чошнӣ ва мавсими сабзавот омода мекунем.
Биноҳои барои chop хук
Агар шумо як табақи чӯбро барои дандон, ё чӯҷа аз хук, ҷустуҷӯ кунед, пас метавонед аллакай муфассалтар ва интихоби таркибҳои қобилияти бештареро интихоб кунед, яке аз онҳо дар поён оварда мешавад.
Компонентњо:
- картошка - 6-8 дона;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- равған - 200 г;
- сметана - 1 адад;
- заводи қаннодӣ - 1 адад;
- намак, қаламфури;
- пиёз сабз.
Омодагӣ
Овоз барои 200 дараҷа гарм мешавад. Мо ба пошидани картошка ва онҳоро бо ифлос шуста, сипас лўндаи равғанро рехт ва онҳоро дар пояшон нонпазӣ гузошт. Оғоз картошка ва пухтан, сипас онҳоро дар нисфи бурида ва сабзида селлюлоза, кӯшиш накунем, ки ба пӯст зарар. Бодиринг картошка дар сабзӣ, илова равған, сметана, намак ва ќаламфури. Пӯстҳои пӯсти пӯстро бо миқдори гилҳо пур кунед ва бо панир пошед. Мо картошка зери grill то панир гудохта мешавед. Хизмат, пошидани бо пиёз сабз решакан.
Биноҳои хук дар танӯр
Компонентњо:
Барои сӯзишворӣ:
- равғани зайтун - 1/3 асри гузашта;
- Сиркои Balsamic - 2 tbsp. юми;
- paprika дуддодашуда - 1 ½ tbsp. юми;
- намак, ќаламфури.
Барои хӯриш:
- қошуқ - 1 1/3 аз мақолаи;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- спанак - 2 адад;
- помидор гелос - 10-12 дона;
- "Feta" - 113 г;
- қаламфури консерва - 3-4 дона.
- parsley;
- бодомҳо (донаҳо);
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Барои пур кардани ҳамаи компонентҳо омехта ва бо онҳо то ҳадди имкон ғизо гиред.
Дар як ШМШ frying, барқарор кардани 1 tbsp. як spoonful аз равған ва қошуқи ӯ худ ба то Браун тиллоӣ (4-5 дақиқа). Равғанро бо 2 дона об пур кунед ва онро ба напазед. Оби камшаванда ва қошуқча то он даме, ки об шуста шавад. Қусури омода аст каме сард.
Ҳамроҳи биринҷии ҷавонон, помидор, панир, қаламфури, parsley ва гулҳо бодом омехта кунед. Куксук ва либос илова кунед. Дар либос ба хук гандум тайёр аст.
Хомӯш барои гулӯзи хук
Барои интихоби либос барои ҷӯйбор душвор аст, аммо дар ин дорухат мо ҳамзамон як табақи гӯштӣ ва табақро тайёр мекунем.
Компонентњо:
- равғани зайтун;
- лимуи хук - 1 ½ кг;
- пиёз - 2 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- paprika дуддодашуда - 1-2 tbsp. юми;
- шўрбои гӯшти гов - 500 плат;
- помидор дар шарбати худ - 800 г;
- орд - 250 г;
- чарбу - 140 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 ½ tsp;
- Oregano - 1 хӯша.
Омодагӣ
Гӯштро ба мукааб ва чормағз барои 4-5 дақиқа буред. Тақвимҳои тиллоӣ ба чек гузошт, ва ба ҷои он ки пиёз ба решакан пухта 8-10 дақиқа, ва сирпиёз - сония 30. Ба paprika илова кунед ва хукро ба оташ боз кунед. Гӯшти гиёҳҳои бо сабзавот бо шўрбои, илова помидор ва шакар ба бичашед. Мо моеъро ба як напазед меоварем ва барои 30-40 дақиқа тобистона, то чошнии ғафс ташкил карда мешавад.
Барои тайёр кардани самбӯса барои либос, мо бояд ба орд бо равған ва пухтаҳои нонпазӣ тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт бирезем. Дар хамир тайёр, илова хокаи oregano. Қамчинро ба 30 адад тақсим кунед ва баъзеи онҳоро ба ҷояш гузоред. Селлюлоза бо кӯтоҳ барои 30 дақиқа дигар.