Patties бо моҳӣ

Pies бо моҳӣ дар асоси дорухат дар ҳама вақт хушбӯй, боллазату шањдбори ва идона. Барои фармоиши пурмаҳсул, мо ба биринҷ бурида ва fry аз пиёз ба моҳӣ, ва хамир аз тарафи исфанҷае сохта мешавад.

Patties бо моҳии сурх ва биринҷ аз хамиртуруши хамиртуруши

Компонентњо:

Барои санҷиш:

• орд фосила - 560 г;
• шир - 370 мл;
• равғани растанӣ - 120 мл;
• хамиртуруши, тару тоза - 40 г;
• шакар гулкарат - 95 г;
• намак ҷадвали калон - 5 г;
• тухм мурғи интихоб - 2 дона;

Барои пур кардан:

• биринҷ - 190 гр;
• гулобиранги гулобӣ ё зардобӣ - 1 порча;
• лампаҳои пиёз - 420 г;
• равғани зайто бе мазза ё равғани офтобпараст - 65 мл;
• намак, ќаламфури заминии калон ва тару тоза (омехтаи якчанд намудњо) - пухтан;
• зард ва 20 мл шир барои растаниҳои маҳсулот.

Омодагӣ

1. Барои Opara, мо ба хамиртуруши тару тоза дар шир гарм, ки мо аввал пешгӯи шакар мо.
2. Резед ба омехтаи шир-шароб омехта аз 180 грамм орд ва омехта, то ки ҳамаи қитъаҳои пароканда.
3. Дар масофаи даҳ дақиқа баъд аз fermentation тарк, масофаи каме бо намак алоҳида тухм ва илова кардани миқдори ками орд омехта.
4. Дар раванди kneading якҷоя бо орд рехт ва равғани растанӣ, ҳар вақт аз хамир хуб шинонда.
5. Дар натиҷа, мо як нармафзори оддӣ ва танҳо як каме сабуктар, ки мо дар як косаи бо буридани матоъ пӯшидем ва онро дар гармӣ барои якчанд соат тарк кунед. Дар ин муддат, хамир бояд як маротиба ва каме рехт, баъд аз он бояд боз баргардонида шавад.

Нишондиҳӣ барои курси моҳӣ

1. Дар ҳоле, ки хамирро меафзояд, мо пур аз моҳӣ ва биринҷ барои pies.
2. Мо лӯндаи гулобӣ, шир ва хориҷ аз fillets аз устухонҳо.
3. Селлюлдили моҳӣ гирифташуда бо қисмҳои хурде, ки дар як ШМШ бо миқдори ками равған барои якчанд дақиқа то тайёрӣ пухта мешавад. Дар раванди равған ва лампаи намакин намакро фаромӯш накунед.
4. Напазед то он даме, ки биринҷ тайёр аст ва баъд аз хунуккунӣ бо моҳӣ пухта мешавад.
5. Пиёз тоза карда мешавад, бинӯшад, то он даме, ки тилло дар равғанбардор ба тилло мегузарад ва инчунин бо пур кардани он.

Пухтупаз

1. Акнун аз чӯбу пӯлоди тайёр ба онҳо ва дар як миз ё буридани сессия.
2. Ҳар як тут ба торт пошида, дар маркази он мо пур кардани пур шуда, кунҷҳои муқараршударо пӯшида, онҳоро пора-пора мекунанд, ки шакли воҳиди фарсудашуда ба шумор мераванд.
3. Мо аз варақаҳои равғании равған пошида ва онҳоро барои бистар ё сӣ дақиқа ҷудо карда, бо омехтаи зард ва шир фаро гирифта, фавран танӯрро ба таназул то 180 дараҷа гарм кунед.