Желли аз пойҳои хук ба бисёриҳо бояд табақи Соли Нав, ҷадвали Мавлуди Исо бошад. Бо вуҷуди ин, барои ба даст овардани лаззати дӯстдоштаи худ, ҳатман интизори мунтазам мунтазам интизор шавед, шумо метавонед ғизои озуқаворӣ ва монанди инҳоро бе ягон сабаб хӯрок бихӯред.
Чӣ тавр пухтан аз ҷавоҳирот аз пойҳои хук?
Касоне, ки ҳанӯз намедонанд, ки чӣ тавр ба шаффофияти шаффоф аз хук ба пухтан бояд аввал бояд омилҳои асосӣеро омӯзанд, ки ҳар як аз тухмиҳои сершуморро ҳамроҳӣ мекунанд:
- Маҳсулоти гӯшт бо ёрии шустани шустаҳои шуста шуста шудаанд, аз як кунҷҳо пошида, як муддати кӯтоҳ карда шудаанд ва оби тоза барои пӯшидани ва дигар 7-10 см.
- Дар рафти ҷӯшидан, кафк бардошта мешавад.
- Ба напардозии хушксолӣ иҷозат надиҳед ва фавран, гармии ҳарорати ҳаво дар зарф ва мундариҷаи ламсӣ нигоҳ дошта шавад.
- Илова бар ин, чӣ қадар барои пухтан аз желе аз хук. Барои натиҷаҳои дилхоҳ, деги бояд дар зери зарф дар зарф то шаш соат лоғар гардад. Об дар як вақт наметавонад рехта шавад.
- Дар мобайни давра, равған ба муҳтаво илова карда мешавад, ҳамаи лампаҳои, решаҳои, ҳанут, ки дар байни онҳо баргҳои лӯбиё ва peppercorn бояд анъанавӣ дошта бошанд.
- Баъд аз хунуккунӣ, лампаҳои аз устухонҳои ҷудошуда, дар теппаҳо ё ҷўйборҳо ҷойгир шудаанд, бо шўрбои филтршуда рехтанд ва барои яхбандӣ иҷозат доданд.
Ҷелли аз пойҳои хукон - дорухат
Овоздиҳӣ аз шамол аз хунук, аксаран ба он бо пуч, иловаҳо гӯшҳо, қисмҳои сар ва гӯшт илова карда мешаванд. Одатан, вақте ки пухта дар рӯи пухтупаз, бисёр фарбеҳро гудохта, ки дар акси ҳол дар як косаи алоҳида ҷамъоварӣ ва барои хӯрокҳои дигар хӯрокхӯрӣ истифода мешавад. Раванди ташкили хӯрок босуръат нест ва бо дарназардошти он, ки барои шустагарӣ ва шиддатнокии он дар як рӯз зарур аст.
Компонентњо:
- пойҳои хукон - 3 адад;
- хук - 1 кг;
- сабзӣ, лампаҳои 1 қисм;
- сирпиёз - 4 дандон;
- мавсимӣ.
Омодагӣ
- Хӯроки омодашуда дар об то мулоим пахш карда мешаванд.
- Бодиринг ҷӯшон, решаҳои, вақти бештар пухтан.
- Аз ҷонҳои ҷисм ҷудо кардани ҷисмро ба тиллоҳо ҷудо кунед.
- Шўр филтр, flavored бо сирпиёз решакан, рехт, аз saued sliced.
- Пас аз хунуккунӣ ва яхкунӣ дар шафати яхдон, як шамшер аз пойҳои хук баҳо дода мешавад.
Гармии мурғ ва хук
Бештар маъмул аст сард аз хук аз хуку мурғ, ки хӯрокро бо таъми шадид пур мекунад ва хусусиятҳои худро барои беҳтартар мекунад. Ихтиёрӣ барои қабули рангҳо як гови ҷавон аст, аммо барои аз даст додани он, шумо метавонед лошаи broiler истеҳсол кунед. Дар ҳар сурат, парранда бояд бар оташ оташ кушода ва бодиққат шуста шавад. Дар як рӯз, 8 қисм омода хоҳад шуд.
Компонентњо:
- пойҳои хукон ва шоколад - 1 адад;
- Роздӯз - 1 адад;
- сабзӣ, пиёз - 1 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Ҷилликӣ аз пойҳои хук, то нисфи пухта пухта мешавад.
- Онҳо як парранда гузошта, як напазед ва тагализонро ҳамон вақт, илова решаҳои дар курс ва seasoning шўрбои мечашонем.
- Ҳангоми тайёр, лампаҳо аз устухонҳо ҷудо карда шудаанд ва бар зарфҳои мувофиқ ҷойгиранд.
- Бо таҳкурсии обтаъминкунӣ пур кунед, ба яхбандӣ баред.
Тарбияи як сард аз гӯшти хук бо гов
Тавсияҳои зерин барои фаҳмидани омодагӣ аз сагҳои гӯшти хук ва гӯшти гов кӯмак мекунанд. Дар ин амал, табақ ҳайратовар ва сарватманд аст. Piquancy решаи parsley, илова бо дигар маҳсулоти. Хеле хушк кардани гӯшти гов дар устухон дорад: бренди комил аст. Барои як рӯз барои 8 нафар барои хӯрокхӯрӣ метавонед.
Компонентњо:
- пойҳои хукон ва чинӣ - 2 ва 1 адад;
- гӯшти гов - 1,5 кг;
- сабзӣ, пиёз, решаи parsley - 1 адад;
- мавсимӣ.
Омодагӣ
- Мазмуни компонентҳо истифода бурда мешавад ва то нисфи пухта тайёр карда мешавад.
- Бодиринги сабзавот, сабзавот, ламс кунед.
- Лутфан лампаҳои резинӣ дар плетҳо гузоред, пойгоҳи сусти обиро пур кунед ва шамолҳои ширинро аз пойҳои хук ба хунук ва бардоред.
Саломатӣ аз Туркия ва пойҳои хук
Дар дорухат барои хунук аз Туркия ва пойафзоли хук ба пайвандони хӯрокҳои парҳезӣ хуш меояд. Гарчанде хук ба маҳсулоти маҳсулоте, ки дар ғизогирии хӯрокворӣ истифода намешаванд, бо сабаби истифодаи селлюлонии Туркия, ғизо осонтар ва фоидаовар аст. Барои гирифтани натиҷаҳои дилхоҳ, ҳамаи фарбеҳро аз рӯи дар охири пухтупаз ҷамъоварӣ мекунанд. 8 адад дар 24 соат омода хоҳад шуд.
Компонентњо:
- пойҳои хукон - 3 адад;
- Туркия - 1,5 кг;
- сабзӣ, лампаҳои 1 қисм;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Роҳҳо 180 дақиқа тайёр карда шуда, пухта шудаанд.
- Онҳо як парранда гузоштаанд ва ба ҳамин рақам монанд, илова кардани ҷузъҳои сабзавот ва ҳанут дар миёнаи давра.
- Лутфан таркибҳои лампаҳои ба зарфҳо гузошта, бирезед шўрбои.
- Ҷигар аз ҷавҳари хук ба бозгаштан дар хунук.
Ҷелли аз пойҳо ва мурғи мурғ
Баъд, шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна тайёр кардани шир аз гӯшҳои хукон бо чарх. Ин варианти ғизоӣ аз деги бештар, агар шумо парранда гиред. Он бояд osmolit, шуста шуст ва бурида ба қисмҳои калон. Боварӣ ҳосил кунед, ки ғадудҳои зоидро аз болои дандон ва хуни бурида, ки метавонад шўрбои таъми дилхоҳ диҳад. Барои фарорасии 8 қисмҳо як рӯз имконпазир аст.
Компонентњо:
- пойҳои хукон - 2-3 дона.
- duck - 1 адад;
- решаҳои.
Омодагӣ
- Қисмҳои тайёри тайёри барои 7 соат иҷозат дода шудааст.
- Дар раванди дегхона бо равған, сабзавот пухта мешавад.
- Ҷудо кардани селлюлоза аз устухон, дар зарфҳо ҷойгир кунед, бо шўрбои шадиде фаро гирифта, онро ях кунед.
Ҷелли аз пойҳои хук бо желатини - дорухат
Он гоҳ рӯй медиҳад, ки шўрбои намехоњем ва сохтори зичи ростро гирем. Ин дар ҳолест, ки агар қисмҳои гӯштӣ дар ҳаҷми калони оби моеъ ё дар вақти кофӣ кофӣ набошанд. Барои паст кардани хатари ба ҳадди ақал расидан, шумо метавонед чошнии хукро бо желатини пайваст кунед ё дар охири он дар шакли шаффоф ба табақи ғайриманқул илова кунед. 8 адад дар 16 соат омода хоҳад шуд.
Компонентњо:
- пойҳои хукон - 2-3 дона.
- самбо гўшт - 1 кг;
- желатин - 20 г
- решаҳои, сирпиёз, seasonings.
Омодагӣ
- Желли аз пойҳои мурғ ва луч, аз он ҷумла сабзӣ, сардорони пиёз ва ҳанут дар раванди коркард карда мешаванд.
- Гӯшаи лимӯ дар тиллоҳо.
- Ҷозати полимерии фасод, сирпиёз ба заминаи моеъ рехта ва аз боло рехта мешавад.
- Хомӯш кардани яхкунӣ.
Гӯшти хунук аз гӯшҳои хук дар якҷоягӣ
Ин осон ва оддӣ барои тайёр кардани knuckle хук хардал дар як гуногун. Дастгоҳ режими гармии дилхоҳро талаб мекунад ва фишори дурустро, ки ба боркашонии номатлуб пешгирӣ мекунад, ва дар натиҷа, шўрии шаффоф ва сабукро таъмин мекунад. Илова бар ин, шумо метавонед ҳар гуна гӯшт ё паррандаро истифода баред. Аз миқдори муайяншуда барои як рӯз имконпазир аст 8 қисм.
Компонентњо:
- пойҳои хукон - 2-3 дона.
- гўшт - 1 кг;
- пиёз ва сабзӣ - 150 г ҳар як
- сирпиёз, ҳанут.
Омодагӣ
- Ҳамаи маҳсулотҳо омода карда шудаанд, ки дар якчанд дастгоҳ бо об ҷойгиранд.
- 6 соат дар ғизо омода карда мешавад.
- Лутфан бо шўрбои бар зарфҳо тақсим карда, дар хунук барои яхбандӣ тарк кунед.