Салмӯнчаҳои гулобӣ дар байни дигар намояндагони оилаи Салмос дорои фарқият ва фоидаи муҳим аст, ки он дастрас аст ва ҳамзамон аз ҳамтоёни худ камтар қаноатманд аст. Дар ин мақола мо ба шумо дар бораи имконоти барои хӯрокхӯрӣ ва на равған барои равған, ё на дар бораи Салмӯнҳои гулобӣ бо пӯлод пухта мегӯям.
Селинча гулобӣ бо занбурўѓњо ва панир
Компонентњо:
- лӯбиёи гулобӣ тару тоза - 1 лошае;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- занбурўѓњо (champignon) - 180 г;
- панир сахт - 90 г;
- майонез;
- намак, қаламфури;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Мо моҳиёнро дағал нигоҳ медорем, ламсҳоро ҷудо мекунем ва онро аз устухон тоза мекунем. Мо қисми порчаи бо порчаи буридаро буридаем. Сабзавот ва пӯсти равған дар равғани растанӣ то нарм. Қуттиҳои моҳӣ дар варақаи нонпазӣ ҷойгиранд ва мо сабзавот тақсим мекунем. Панир зављааш бо майонез , намак ва ќаламфури омехта омехта ва омехтаи омехта ба болишти сабзавот. Мо қаҳвахонаи гулобӣ бо панир ва мағозаҳо дар 180 дараҷа 20 дақиқа истеҳсол кардаем.
Ролфҳои гиёҳҳои гулобӣ бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- фатир аз минералҳои гулобӣ - 500 г;
- занбурўѓњо - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- сметана;
- тухм - 1 адад;
- кабудї - пухтан;
- нонҳои нон;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Хӯриш гарм ва гарм ва гарм ва гарм. Мо фосилаеро дар қабати сӯзишворӣ ё фолгаи лабораторияро дар қабати болотар гузоштем. Мо занбурўѓњоро бурида, то он даме, ки пиёз тайёред. Захиракунӣ аз қабати гўштҳои гӯшти мурғи парранда тақсим карда мешавад ва ба рол рехта мешавад. Резиши пӯшишро бо тухмии латукӯб ва бо помидор пошед. Ролл бо намакоб гулобӣ дар танӯр бо мағоза пас аз 20 дақиқа дар 200 дараҷа омода мешавад.
Селлюк гулобӣ бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- лаблабу гулобӣ (лаблабу) - 1 кг;
- шампронҳо - 200 г;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 1 адад;
- нон - 2-3 дона;
- панир сахт - 1/2 tbsp.
- Thyme - 1/4 tsp.
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Фишурдаҳо бо шустани коса хушк карда шудааст. Мо дар якҷоягӣ дар лампаҳои бурида буридаем, вале на
Дар як ШМШ frying, як tablespoon аз равған бо миқдори ҳамон равғани зайтун ва занбурўѓњо пиёз ва пиёз. Пас аз анҷоми пухтупаз, сирпиёз бурида дар пӯсти frying. Мо мавсими омодагӣ бо равған, намак ва ќаламфури тайёр мекунем. Занбурўѓњо бо пошхўрї ва панирро омехта, сипас масофаи байни ду ќитъаи лампунаро људо кунед ва пур кардани онњо аз болои онњо пўшонида шавад. Мо моҳидиҳандаи 20-25 дақиқа дар 200 дараҷа пухта, пас мо ба як миз бо чошнии қаймоқ, пӯшонидани картошка ва гиёҳҳои шифобахш хизмат мекунем.