Ҳамаи мо дӯсти пелмини, махсусан оилаи худ. Бисёр сабзавот барои самбӯсаҳои хона вуҷуд дорад, аммо онҳо бояд миқёси ҳайратовар дошта бошанд ва ин талабот ва вақти зиёдро талаб мекунад. Ин хеле кам осонтар аст, ки пӯлоди «танбал» - тезтар ва тезтар аст, ва натиҷа беш аз ин ба ҳайрат меорад ва хона ва меҳмонони худро шод хоҳад кард.
Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба селлюлоза «сӯзанна» тайёр кунед.
Компонентњо:
- орди гандум - тақрибан 1,5 сония;
- тухм мурғ - 1 адад;
- об;
- гӯшти minced беҳтар аст омехта (бењтараш бо ҳузури мурғ) - тақрибан 1 кг;
- пиёз - 1 порча;
- ҳанутҳои хушк;
- кабудӣ (ихтиёрӣ).
Омодагӣ
Қабат аз хамир аз орди об ва тухм, он набояд хеле ҳамвор бошад. Дар гӯшти minced, илова пиёз ва кабуд, мазза ва тухм зарур аст. Шумо инчунин метавонед зайтун сабзида бурида ва панир завра ба пур кунед.
Чӣ тавр бояд самбӯсаҳои танбалро месозанд?
Мо аз қолаби дароз, росткунҷа-шакли таркибиро мегузарем. Дар болои санҷиш берун аз он пур кунед ва рол баста рол медиҳад. Мо ролро дар филми озмоишӣ мекушем ва онро дар дӯшка барои 10-20 дақиқа ҷойгир кунед. A рол сабти каме ба силиндонҳо бурида (қариб 3 см). Селлюлозаҳо-ресмонҳо пайдо шуданд. Он ҳамчунин метавонад ба таври дигар кор кунад: бо пушти пушти плотка мо силсилаи мо (қариб 3 см), сипас бурида, самбӯсаҳои танбал дар шакли pads даст (ин пелмени бояд ҳамчун маъмул пухта, яъне, пухта ё пашм).
Зарфҳо бо самбӯсаҳои "танбал"
Селлюлозаҳо дар шакли асбобҳо хеле зебоанд, агар шумо онҳоро дар як шишағи чуқурӣ ё рехтани пӯсти сабзавот гузоред, шумо ба пиёз, сабзӣ, равған ниёз доред.
Омодагӣ
Насби пиёз ва сабзӣ каме бурида (ё мо онро дар як grater калон) онро бурида. Пиёзро дар як ШМШ frying дар равған то ранг дар гармии паст нигоҳ доштан, пас сабзӣ ва омехта илова кунед. Мо пелмени аз боло substrate пиёз ва дар як қабати паҳншударо паҳн мекунем, то ки онро пӯшида нест. Мо ҳамаи онро бо об ё шўрбои растанӣ (гӯшт ё mushroom - тақрибан нисфи шиша) медиҳем, ё он метавонад як чошнии помидор ё помидор бошад. Бо як зарф пӯшед ва тақрибан нисфи соат дар гармии пасттар тобистона тобед. Пеш аз он ки хизмат кунед, мо сабзавот мекунем. Агар бо шўрбаҳо омода карда шуда бошед, шумо метавонед аломати серғизоро ҷудо кунед. Он табақи шавқовар, нозук ва табақро табдил дод.
Сӯхташудаи «танбал»
Дар баробари ин, шумо метавонед самбӯса-резинӣ дар танӯр тайёр кунед.
Омодагӣ
Дар қабати frying, таҳкурсии пиёз-сабзӣ омода (ба боло нигаред). Мо онро ба қолаби резонакӣ табдил медиҳем, ки бо равған пошида, бо равған рехтед. Дар бораи оксиген берун селлюлоза «садақа» зич нест. Резед шўрбои ё чошнии. Бо як зарф ё фолгаи пӯшед. Оғоз дар танӯр барои тақрибан 40-50 дақиқа. Агар шумо хоҳед, ки зебо зебо шавед, зарфро ё линза 15 дақиқа пеш аз пухта ва пухтан идома диҳед. Вақте ки табақ тайёр, хуб аст, ки ба пошидани тамоми панир зављааш, он беҳтар хоҳад кард. Мо сабзавот месозем ва онро ба мизи корӣ медиҳем, он бо равғанҳо имконпазир аст, вале бе нон.
"Султон" самбӯса пухта - дорухат
Албатта, рехтани усули коркарди гармии маҳсулот беҳтарин солим нест, вале баъзан он хеле дилхоҳ аст. Барои fry (дар маҷмӯи чизе) зудтар, на ба равғани офтобпараст, балки дар бораи барфу пӯст, зайтун, решакан ва ё нур
Омодагӣ
Пеш аз он, мо бо рeятпӯшии пурраи гӯшти гулҳо тайёр мекунем (ба боло нигаред). Лӯлаҳоро ба силиндрҳо бурида, қариб 2-2,5 см - он қулайи қанд аст.
Мо инчунин равғани равғанро дар як шӯлаи frying гарм, нафрат пушаймон нест. Fry "селлюлозаҳо аз ҳар ду ҷониб ба сангҳои тиллоӣ дар гармии миёна ва омодагии омодагии зери зарф дар гармии кам барои 8 дақиқа. Дар рафти пухтупази «танбал» пухта, дандон давра ба давра шӯранд. Хизмат бо наботот ва пӯшиш.