Zrazy, дар танӯр пухта, delicious tender ва боллазату шањдбори. Барои ниҳол беҳтар намудани истифодаи омехтаи гӯшти гов ва гӯшти картошка ё картошка mashed. Аммо пур кардан мумкин аст, ки ҳамаашон комилан бошанд. Пас аз тарсидан ба тамошобинон ва меҳмонони худро бо хӯрокҳои аслӣ ҳайрон накунед.
Картограмма дар танӯр
Компонентњо:
- картошка - 600 г;
- орд - 4 tbsp. юми;
- равғани растанӣ.
Барои пур кардан:
- шампунҳои тару тоза - 200 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- орд - барои нон;
- зайтунҳои сабз бе сагҳо - 0,5 шартц.
Омодагӣ
Пеш аз сар кардани омодагӣ картошка, мо равандҳои занбурўѓњо ва бурида ба иловаро. Пиёз низ тоза карда мешавад, биносту тару тоза ва бо шампронҳо дар равғани гарм пухта мешавад. Зайтун решакан карда, ба сабзавот партофта мешавад. Мо пиёзро тоза мекунем, онро то он даме, ки тайёр аст, пас онро mash дар картошка mashed ва мечашонем, то мечашонем. Резед дар орд ва knead аз хамир. Ҳоло мо мо бо равғани растанӣ равған медиҳем, як равғани помидор каме ором гиред, онро ба ҳам мепайвед ва ба миёномада ба тортаи торт тақсим кунед. Бодиққат табақро хурд кунед ва онро дар орд гузоред. Ҳамин тариқ, мо ҳамаи сессияҳо месозем, сипас онҳоро дар теппаи нонпазӣ ва оташи ангур дар як сатҳ 180 дараҷа гузоред. Пеш аз он ки хизмат кунед, бирезед дар табақ бо чошнии лимӯ .
Дар дорухат барои гӯшт дар танӯр
Компонентњо:
- гӯшти minced - 400 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- нон сафед - 2 адад;
- тухм - 1 адад;
- шир ё об;
- ғизоӣ - ба тамошобин;
- панир - дар ирода;
- ҳанут.
Барои пур кардан:
- тухм - 3 адад;
- кабудҳои тару тоза - агар мехостанд.
Омодагӣ
Ва ин аст, дар ин ҷо дигар дорухат аслии барои zraz дар танӯр - бо тухм аст. Дар нон сафед, ковро буред ва селлетро барои 15 дақиқа дар оби гарм ва шир афтидаед. Нишон тоза карда шуда, дар як омехта дар якҷоягӣ бо нон, ки бароварда шуда буд. Тухм бо намак, ќаламфури замин ва nutmeg задааст. Дар гӯшти minced, илова омехта пиёз омехта, дохил тухм ва хуб омехта. Аз қуттиҳои тайёр мо пирожни хурде месозем. Барои пур кардани, тухм сахт-судак, ва сипас онҳоро сард, хориҷ ниҳонӣ ва дар нисфи бурида. Барои ҳар як торт гузошта тухм судак, кабудӣ решакан, дар болои мо бо торт дуюм фаро ва ба кунҷҳои зич пайваст. Мо биҳиштро дар як варақаи нонпазӣ равған медиҳем ва онро ба яхдон пешакӣ барои 55 дақиқа фиристед. Агар хоҳед, ки зразҳои гӯшт бо панир завҷааш ва оҷур дар танӯр то он ки гудохта шавад, пошед.