Testing dumpling бо Клубничка дорои бадбахтии худ пухтупаз аст, ки онро аз қисми боқимондаҳои пӯшиши шикам фарқ мекунад. Ҳама аз сабаби он ки хамир, ки бояд буттамева тару тоза нигоҳ дошта шавад, бояд маҷмӯи талабот ва шиддат дошта бошад, дар ҳоле, ки пас аз пухтупаз бояд на резина бошад.
Самбӯсаҳо бо клубҳо - дорухат дар об
Дар чаҳорчӯбаи дорухатаи аввал, зичии талабшаванда аз ҷониби тухм таъмин карда мешавад, ва пӯст ва нармафзорӣ миқдори ками равған аст.
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- об - 180 мл;
- орд - 355 г;
- равған - 45 г.
Омодагӣ
Ин хеле маъмул аст, ки истифодаи blender дар марҳилаҳои аввали kneading хамир, вале шумо метавонед корти анъанавӣ истифода баред. Ба орд бо равған, реза кунед, ба монанди коркарди хӯрокхӯрӣ тайёр кунед. Ба crumb, илова тухм ва дар оби гарм рехт. Қабатҳоро бо дастҳои худ пеш аз ташаккул додани хамираи хушк, ҷойгир кунед, то он даме,
Делфишория бо клубҳо
Хамиртуруши дандонпизишкӣ одатан барои тозакунӣ бо ҳама гуна пуркунандаро истифода мебарад, зеро он метавонад ба таври қобили мулоҳиза ба кор бурда шавад, дар ҳоле ки нигоҳ доштани зичӣ, ки ба шумо имконияти нигоҳ доштани чорво ва шарбати berry дода мешавад.
Компонентњо:
- орд - 355 г;
- об 235 г;
- равғани растанӣ - 35 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо самбӯсаҳои самбӯса бо Клубничка кунад, он беҳтар аст, ки ба орд тавассути ҷумбонидан, сипас бо рози намак омехта кунед. Обро ба напазед гузоред ва равған бар оби ҷӯшон равед. Ба орд бо оби ҷӯшон пӯшед ва бо истифода аз спатулаи омехта оғоз намоед. Вақте, ки хамир ба ҳарорати бароҳат, шумо метавонед ба kneading дастӣ гузаред. Пас аз ҷамъоварии гулӯлаҳои якҷоя якҷоя бо хамиртуруш барои тақрибан 15 дақиқа пеш аз резиши он мерезед.
Хамиртуруши лалмӣ барои самбӯса бо Клубничка дар йогурт
Барои тамошобинони санҷиши шустани самбӯса, мо ин дорухатро бо асосҳои кефир тайёр кардем.
Компонентњо:
- орд - 345 г;
- kefir - 260 мл;
- равған - 35 г;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Мижгмаи тухм бо рози намак, ва сипас рехт kefir ва такрор такрор. Резед дар равған, пеш аз он гудохта, ва заминаи моеъи хамирро ба орд илова кунед. Омехтаи оғоз, ноил шудан ба ҳадди аксар ва илова кардани нур лозим аст. Хамаи таъмири мумкин аст, ки 20 дақиқа пас аз kneading рол карда шавад.