Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пӯлоди помидор шӯрбои бениҳоят ошомиданӣ дар як мулоим, ва инчунин хӯрокҳои классикии ин табақ аз cuisine аз Туркия ва Итолиё пешниҳод кунед.
Чӣ тавр пухта шӯрбо помидор дар як бисёр гуногун?
Компонентњо:
- помидор тару тоза - 500 г;
- пиёз - 50 г;
- сирпиёз (ихтиёрӣ) - 1-2 дона;
- равғани растании сабзавот - 20 мл;
- баргҳои лӯбиё - 1 адад;
- шарбати помидор - 100 мл;
- Қаламфури хоки сиёҳ - пуч;
- ќаламфури замин - пўст;
- Соҳиби замин - пуч;
- хӯриш ба таъми шумо;
- намак - ба тамошобин;
- Басил барои сабт
Омодагӣ
Омода намудани тайёр кардани шӯрбо помидор, равған, помидор тару тоза, мо буридани cruciform дар болои ҳар як мева ва онро бо оби ҷӯшон барои ду ё се дақиқа пур. Сипас ба осонӣ пӯст пӯстро пошед ва помидорро пора-пора кунед ва онро ба як токзор бо як blender гиред. Мо пиёзро тоза карда, онро каме кам карда, онро ба фармоишгар гузошта, равғани каме равғанро ба он равған медиҳем ва онро ба даҳ дақиқа такмил диҳед ва таҷҳизоти навро ба «Равған» табдил диҳед.
Пас аз он, илова авокадо помидор, рехт, помидор помидор, илова пиёз помидор, баргҳои луобпардаи хоки сиёҳ ва ширин, ва низ coriander, намак ба бичашед, бипӯшанд.
Мо таҷҳизотро ба функсияи "коштанӣ" тарҷума мекунем ва бист дақиқа пазед.
Ҳангоми хизмат, оро бо шӯрбо помидор бо сабусии баргҳои basil тару тоза.
Шӯрбо помидор дар тарзи туркӣ - дорухои классикӣ
Компонентњо:
- помидор тару тоза - 250 г;
- пиёз - 75 г;
- сирпиёз - 1-2 дона;
- Бонбони қаннодӣ - 450 мл;
- равғани зайтун - 35 мл;
- шарбати помидор - 240 мл;
- parsley тару тоза - лӯбиёи 1/2;
- шарбати помидор - 100 мл;
- Қаламфури хоки сиёҳ - пуч;
- ќаламфури замин - пўст;
- хӯриш ба таъми шумо;
- намак - ба тамошобин;
- Пойгоҳи сахт барои хизмат.
Омодагӣ
Дар saucepan равғани зайтун рехтед ва қабати қабати софро бурида ва бурида ба якчанд дона сирпиёз. Онро каме шир кунед, сипас аз худ кашед ва партофта кунед. Пиёз тоза, бурида ба қисмҳои хурди ва равғани сирпиёз гузоштаанд. Сабзавотро то нарм, шӯр, ва дар айни замон помидор тару тозаро мегузаронем, мо аз буридаҳои чуқур аз болои боло, ҷӯшон бо оби ҷӯшида ва аз пӯст тоза мекунем. Мо баъдан помидорро каме кам карда, онҳоро ба saucepan ба пиёз илова кунед. Дар он ҷо мо parsley каме бурида, рехт афшураи помидор ва шўрбои гӯшт.
Ҳаво гарм ба як напазед ва пухтан аз гармии мӯътадил барои бисту панҷоҳ то сӣ дақиқа. Пас, мо бо шӯрбо бо blender шикастем, бигзор он ҷӯшон, ва онро аз оташ хориҷ кунед.
Ҳангоми хизмат, бирезед, шӯрбо яхмос помидор дар Туркия дар як косаи, пошидани бо панир зављааш пошед ва бо бо parsley тару тоза ё баргҳои тару тоза. Ғайр аз ин, шумо метавонед ба crackers хизмат кунед.
Шӯрбо равғани итолиёи Италия
Компонентњо:
- помидор тару тоза - 1,5 кг;
- пиёз - 150 г;
- сирпиёз - 4 дона;
- сабзавоти сабзии сабзавот - 1 хӯша;
- кабудизорҳои нави рентгенӣ - 0.5 қалам;
- Хосили сабзии тару тоза - 0,5 грамм;
- кабудҳои тару тоза аз сақф - 0,5 папка;
- равғани зайтун - 35 мл;
- Қаламфури хоки сиёҳ - пуч;
- Basil - хушк;
- намак - ба тамошобин;
- Бавснома барои парванда;
- mozzarella панир ҷавоҳироти барои хизмат.
Омодагӣ
Помидорҳо шуста мешаванд, бо оби ҷӯшон, ҷилавгирӣ аз пӯст, дар нисфи бурида, тоза кардани тухмиҳо, ва селлюлоза бо мукаабҳои ҷудогона.
Пӯст ва решакан пиёз ва сирпиёз, биёед онро дар равғани зайтун либос ва онро якҷоя бо помидор меваљотро ба saucepan интиқол диҳед. Мо сабзавот аз basil, rosemary, thyme ва якҷоя дар як бастем ва ба плита ба қисмҳои дигар. Метавонед мундариҷаро ба напазед ва на камтар аз 30 дақиқа гарм кунед. Сипас, як хӯшаи сабзавот истихроҷ ва партофта мешавад, сабзавот бо як blender, бо намак, гилхок ва хушкшудаи хушкшуда омехта шудаанд ва метавонанд бо якчанд теппаҳои mozzarella ва сабзавот дар ҳар як плазма ҷойгир карда шаванд.