Чӣ тавр пухтан як сабзавоти сабз?

Бисёр одамон фикр мекунанд, ки тайёр кардани сабзавот сабз танҳо дар фасли баҳор ё тобистон имконпазир аст, аммо ин хато аст. Агар хуб пешравӣ кунед ва сӯзанро ях кунед, шумо метавонед боғҳои сабз ҳатто ҳатто дар танаффуси талх хӯрдед, бинобар ин, бо оилае, ки бо пӯсти анъанавии баҳр хушбахтӣ меварзанд ва ба онҳо гармии дилхоҳ ва косаи худро илова кунед.

Решаи сабз бе гӯшт

Бешубҳа, дар қалби дорухат барои пухтупази сабз сабзтар аст. Дар фасли баҳор, як borsch сабз мепурсанд, ки онро бе гўшт напазед, илова lightness ва тару тоза ба бадан, ва онро бо нерӯи пур. Чорвои якуми сабзавот дар бозор, сабзавот сабзавот аз даъваткунанда даъват карда мешавад. Чӣ тавр шумо метавонед риштаи сабзро пухта карда метавонед.

Компонентњо:

• сабзӣ - 1 адад;
• картошка - 4 адад;
• биринҷ - 2-3 tbsp. юми;
• пиёз - 1 порча;
• равған - 50 г;
• спанак - 200 г;
• sorrel - 200 г;
• parsley, бодиён - ба бичашонем;
• бодиён - бичашонем;
• намак, нахўдоварии сиёҳ - ба тамошобин;
• тухм сахт-судак - 2-3 дона.

Омодагӣ

Пурро бо оби хунук пур кунед, ба напазед, бирезед, биринҷ шуст, сабусакҳо ва бурида ба тасмаҳои картошка. Лол ба таври бесифат бурида ва дар қолаби хурд дар равған, дар якҷоягӣ бо сабзӣ зироат калон ба ранги тиллоӣ гузашт. Вақте ки картошка омодаанд - илова ба saucepan, намак ва ќаламфури ба ШМШ. Spinach бодиққат шуста ва бурида ба strips лоғар, илова ба borscht пас пас иҷозат. Кук дар гармии паст то 5 дақиқа. Срелл шуста шуда, мо sorted карда шуда будем, инчунин коғазҳоро буридаем ва дар як пӯст якҷоя бо parsley ва бодиён биносту решакан кунед. Пас аз 1-2 дақиқа, вақте ки borsch дубора, оташро хомӯш ва бигзор тақрибан тақрибан ним соат. Баъд онро такрор кунед ва онро ба мизи хизмат кунед. Омода кардани borsch сабз ҳам талаб дорухат дуруст ва хизмат комил: дар ҳар як плита илова тухм судак бурида ва spoonful аз сметана ба ҳар як зарф. Агар шумо тухм решакан нашавед, пас шумо метавонед худро ба як доираҳои оддӣ маҳдуд кунед, зардии офтоб ва решаи сабзро бе гўшт ба ҳақиқат даравед.

Дар Русия, бошаи сабз дар Украина номи "шӯрбо караваи сабз" номида мешавад ва бо сӯзишворӣ пухта мешавад, вале шумо метавонед кӯшиш кунед, ки онро бо теппаҳо, оилаи шумо бо як компонентҳои ғайриоддӣ такрор кунед. Омода кардани як borscht сабз ва дар шўр гўшт, пеш аз пухтан он. Табақ хоҳад омад, то бештар saturated ва қонеъкунанда. Дар ин ҳолат ба ҳар як плита пеш аз он ки хизмат ба порчаи гӯшт илова кунед.