Чошн Cranberry

Cranberry - Берри хеле муфид аст. Он дорои миқдори зиёди витаминҳо мебошад. Махсусан он дар витамини C. сарватдор аст, аз он, нӯшокиҳои гуногуни мева ва компонентҳо омода мекунанд. Ва шумо низ метавонед як чошнии лазиз, ки ба таври комил ба хӯрокҳои гӯшт пухтан. Чӣ тавр ба чошнии чӯҷа пухта, мо ҳоло ба шумо мегӯям.

Чошн Cranberry - дорухат

Компонентњо:

абрешим - 150 г;
шакар - 2 tbsp. юми;
шарбати афлесун - 3 tbsp. юми;
дорчин замин - 1 пӯлод;
донаҳо (навдаи) - 3 дона;
ғизоӣ замин - 1 пуч;
пӯсти афлесун 1.

Омодагӣ

Буттамева аз cranberries ва шакар дар як saucepan бо поёни ғафс гузошта мешавад. Дар бораи гармии миёнаи гарм, то буттамева сар ба сар барад. Зедра сегонае ба grater харбуза ва илова ба омма cranberry. Дар он ҷо мо дорчин, ҷашн, помидор фиристед. Напазед барои тақрибан 5 дақиқа, пас афтидаем афшураи афлесун. Ҳамчунин, агар хоҳед, шумо метавонед калимаи 2-3 қаҳвахонаи шарбати лимӯро илова кунед. 5 дақиқа напазед ва оташро хомӯш кунед. Ва як маротиба чошнии сард, онро омода! Ин бармеояд, Ва агар шумо хоҳед, ки мутобиқати бештар зич гиред, пас шарбати афлесун бояд тақрибан нисфи қошуқи крахмалро лату кӯб кунед, ва баъд аз рӯи дорухат хӯрок пӯшед.

Туркия бо чошнии ҷигар - дорухат

Компонентњо:

fillet turkey - 0,5 кг;
чошнӣ - 50 мл;
асал - 1 tbsp. spoon;
намак, қаламфури;
хардал - 1 қошуқ;
абрешим - 150 г;
шакар - 0,5 пиёла;
афлесун - 1 адад;
лимӯ - нисфи;
lingonberry - 50 г;
шароби сурх хушк - 30 мл.

Омодагӣ

Дар як косаи хурд, омехта хардал, чошнии лимӯ, намак, асал ва ќаламфури ва хуб омехта. Фабрики Туркия бо маринад гирифта шудааст. Онро бо филми фаро мегирад ва онро дар як соат ба маринат гузоред. Баъд аз ин, лўбиё дар равған, бењтараш дар зайтун пухта мешавад. Вақте ки гулхона ташкил карда мешавад, мо гӯштро аз равған frying дур мекунем, мо онро дар варақаи нонпазӣ фаро гирифта, бо фолгаи пӯшед, боқимондаҳои маринад дар болои боло ва печонидани он бо фолгаи. Дар танӯр, ба Туркия барои қариб нисфи соға. Сипас фолгаро хориҷ кунед ва бигзор гӯштро барои 10 дақиқа дигар бубандед.

Мо чошни омодаем: дар як saucepan хушк хурд илова кардани шакар ва, ба шӯр, онро дар оташ хурд. Сел дар шакар гудохта бояд ба тилло наздик бошад. Ковчел ва cranberries шуста мешаванд (шумо низ метавонед аз буттамева яхкардашуда истифода баред), пӯсти афлесунро аз пӯст кунед. Аз ним лимӯ ва афлесун мо аз шарбати ғубор мекунем. Дар як saucepan бо шакар гудохта рехт, буттамева, пӯст афлесун зављааш, бирезед дар афшураи афлесун ва лимӯ, инчунин шароби сурх хушк. Ҳама якҷоя ба як напазед ва напазед барои 15 дақиқа қабати он гиред. Баъд аз ин, чошнии ковокӣ ба Туркия аз плита бароварда мешавад, хунук карда шудааст ва мо соати 2 дар яхдонро тоза мекунем. Акнун чошн ба як контейнер дахлдор рехта, бо Туркия ё дигар парранда ба мизи хизмат мерасонад.

Гӯшт дар чошнии cranberry - дорухат

Компонентњо:

дона гўшт - 2 дона;
сирпиёз - 2 дона;
ќаламфури сиёҳ, намак.

Барои чошнӣ:

абрешим тару тоза - 100 г;
равғани зайтун - 20 мл;
пиёзҳо - 50 г;
асал нурӣ - 1 tbsp. spoon;
афлесун - 1 адад.

Омодагӣ

Стексияҳои гӯшти гов бо намак ва ќаламфури хоки сиёҳ. Дар ШМШ, дар равған рехт, гармии он, дона сирпиёз рехт, ба канори ҳамшафати корд. То он даме, ки rouge ва ба чойи нонпазӣ интиқол додани гӯштро дар ду тараф тар кунед. Мо онҳоро дар омода намудани омодагӣ ба онҳо меорем. Бешубҳа, он бояд гарм шавад, 190 ° C кофӣ хоҳад буд. Пас аз 10 дақиқа, максималии стекси омода хоҳад шуд. Мо онҳоро ба таблет интиқол медиҳем ва онро бо рехтани пластикӣ пешгирӣ кунед.

Акнун тайёр кардани чошнӣ: пӯсти шустушӯй ва хушкро дар як saucepan ҷойгир кунед, илова кардани равғани зайтун, асал, афшураи афлесун ва зоғҳои ранга. Абрҳоро, бо як зарф пӯшонед ва қариб 20 дақиқа тобистонро пахш кунед. Миқдори омехта ба коса ва онро бо як blender рехта кунед. Сипас, массаи дар натиҷаи ҷӯшидани ҷӯйборҳо ба хӯшаҳо партофта мешавад. Гӯшт дар чошнии Кренсӣ ба миз дар шакли гарм хизмат кард!