Як чошнии омодагии макарон барои табобати оддӣ ва бепарвоӣ ба табобати эҳсосӣ ва инсонӣ табдил меёбад. Бо ҳамроҳии макарон, шумо метавонед чошнии помидор ва помидорро бо гӯшт, баҳр, сабзавот ва панир истифода баред.
Чӣ тавр чойро барои макарон тайёр кунед?
Омода кардани соска барои макарон дар хона хушнудист - иҷрои тухмиҳои хурди ҳадди аққалро мегирад ва натиҷа аз ҳама интизорӣ зиёдтар аст.
- Сабзӣ барои макарон дар хона метавонад ба крем, шир ё чошнии помидор асос ёбад. Барои тайёр кардани охирин, помидор тару тоза ё консерва, помидор помидор, чошнӣ ё кетукиҳо истифода мешаванд.
- Ҳангоми пиёз ва дигар сабзавот илова кардани онҳо баъд аз буридани қабати болаззат ва сипас бо қисмати моеъи чошнии иловагӣ такмил дода мешаванд.
- Ҳар як аз варианти чошнӣ метавонад ба қабати дилхоҳ ё сабуктар, ҷӯшон ба материяи дилхоҳ, thickening бо орд ва ё бо об (шўрбои).
Чошнии хамираи сафед
Селекти оддии макарон асосан тайёр карда мешавад, ки барои таҳияи версияи худии гравиметрӣ, ки метавонанд бо гӯшт, моҳӣ, сабзавот ва сабзавоти интихобкардаатон ва тамғаҳои иловагӣ илова карда шаванд. Шакли равғанро барои дорухои пешакӣ истифода мебаред ва истифодаи панир босифати хуб кунед.
Компонентњо:
- қаймоқ - 1 шиша;
- равған - 50 г;
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- панир зављааш - 0,5-1 пиёла;
- кабудҳои тару тоза - 0,5 грамм;
- орд (иловагӣ) - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури замин.
Омодагӣ
- Дар saucepan, пароканда равғани, бирезед дар яхмос, онро ба як напазед.
- Иловаи намак ба омехтаи қаймоқ, ќаламфури, сирпиёз ва parsley, абрҳоро, гарм барои як дақиқа.
- Дар бораи чошнии яхмос барои макарон бо орд ғарқ мешавад.
- Абрҳоро дар чошнии панир пиёз ва фавран хизмат.
Чизе, ки барои макарон
Натиҷаи озмоиши чошнии омодагии зерин омода карда шудааст, ки бо илова кардани панир нармафзор ва нармафзорро ба даст оранд. Ба ҷои ҷои ғизоӣ, шумо метавонед ҳанутҳои хушбӯй, навъҳои тару тозаеро интихоб кунед, ки аз интихоби деги гандум бо маҷмӯи пиёз пухта бо сабзӣ ва сирпиёзро ғанӣ кунед.
Компонентњо:
- шир - 1,5 пиёла;
- равған - 100 г;
- Ricotta - 0,5 кг;
- содаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- намак - 1 қошуқ;
- Гӯшти хоки мағор ва ќаламфури хоки сиёҳ - ба бичашед.
Омодагӣ
- Ricotta бо равған ва содаи мулоим омехта шудааст.
- Иловаи намак, nutmeg, дар шир рехт.
- Фармоишро ба ҳамгироӣ бо blender якҷоя кунед, ба сатил рехтед.
- Гарм кардани чошнии пиёз барои макарон ба напазед, напазед барои 15 дақиқа.
- Агар ҷӯр кунед, бичашед, илова кунед, ки илова кардани қаҳвахона ва намак, қадаҳро бо як blender ва хизмат кунед.
Чошка барои spaghetti аз хамираи помидор
Чошнӣ барои помидор аз помидор помидор бо помидор тару тоза, ва бе онҳо, илова tablespoon орд барои зичии. Агар шумо дар заминаи моеъи гўшт ё сабзавот истеъмол кунед, пас агар шумо онро ва об надошта бошед, чошнӣ хусусиятҳои ширини хуб дорад.
Компонентњо:
- помидор хамираи - 5 tbsp. юми;
- шўр ё об - 200 мл;
- Қалам ва пиёзҳои Булғористон - 1 адад;
- помидор тару тоза ё орд - 4 дона. ё 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Гиёҳҳои Италия - 1 қошуқи;
- равғани зайтун - 2-3 tbsp. юми;
- намак.
Омодагӣ
- Дар равғани гарм, пиёз решакан мешавад ва филфили Булғор ба 5-7 дақиқа бурида.
- Иловаи помидор ва ориз ва ё ордро илова кунед.
- Онҳо шӯрбо рехтанд, помидор помидор, сабзавот гузоштанд.
- Чошнии лазизро барои макарон бо намак, pripuskayut дар оташе, ки миёна аст, бо шӯрӣ барои 5-7 дақиқа.
Чошнӣ барои картошка Carbonara бо яхмос
Чошнии крем барои хамираи Карбонара бо тухмии тухм ва тухмии тухмии тухмии тухмро ба даст меорад. Дар охир, ба ҷӯшон, ки аз он шумо метавонед чошнии напазедонро напазед, балки фақат ба шумо гарм кардани он то даме, ки реаксияҳои аввал пайдо ва thicken лозим аст. Илова ба чошнӣ метавонад хом ё аз бекон, пухта бо сирпиёз биносту бурида.
Компонентњо:
- қаймоқ - 1 шиша;
- yolks - 4 адад;
- Parmesan - 75 г;
- хом - 300 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани зайтун - 2-3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
- Fry ба ҷуворимакка мурғ дар равған.
- Илова намудани сирпиёз, fry барои 5 дақиқа.
- Зада як yolks хурд, рехт дар яхмос, гармо омехта, на ба напазед.
- Иловаи хом бо сирпиёз, панир зављааш, омехта ва фавран бо макарон ва ќаламфури сиёҳ хизмат кунед.
Чошка барои макарон бо гӯшти minced
Илова кардани ғизо ва қаноатмандӣ ба табақаи дӯстдоштаи шумо як чошнӣ барои макарон бо гӯшти minced. Шумо метавонед селлюлоза решакан кардани мурғ, хук, гӯшти гов ё омехтаи якчанд навъҳои гўшт, seasoning он бо мева ва лаззати дилхоҳ мехаред. Баргҳои basil метавонанд бо parsley ё гиёҳҳои дигар иваз карда шаванд.
Компонентњо:
- forcemeat - 0.5 кг;
- пиёз - 2 дона;
- помидор - 4 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- баргҳои basil - 2-3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури замин.
Омодагӣ
- Fry ба пиёз бурида дар як нафт ва як зиндаеро сирпиёз.
- Гӯшти мурғ, fry, ҷабборро бо spatula, 5 дақиқа гузошта, гузоред.
- Пешниҳоди помидор, намак, ќаламфури, омехтаи омехта дар зарф барои 10 дақиқа.
- Абрҳоро дар сирпиёз решакан, баргҳои basil решакан, хориҷ деги аз бухор, онро бо як зарф.
- Пас аз 5-10 дақиқа, чошнии бо mince барои макарон пошида ва омода барои хизмат.
Alfredo sauce барои макарон - дорухат
Сабус барои макарон, ки баъд аз он пешниҳод карда мешавад, яке аз тарҷумаҳои маъмулии пухтупаз дар итолиёҳои Италия мебошад. Қисми лакони аз хӯроки пеш аз хӯрокхӯрӣ ва хӯрокхӯрӣ пешгирӣ намекунад. Тавсифи хусусиятҳои мазза аз компонентҳои Parmesan ва parsley.
Компонентњо:
- қаймоқ - 350 мл;
- равған - 50 г;
- Parmesan - 90 г;
- parsley - 3 филиал;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Ба яхмос бо илова намудани равған то ҷӯшон пеш аз хӯрок тайёр кунед.
- Мавсими омехта бо намак, ќаламфури, парвариш дар панир зављааш ва parsley биносту бурида.
- Чошнии гармро ба макарони содаи садақа, омехта ва дарҳол хизмат кунед.
Чошка барои макарон бо чархҳо
Омода кардани чошнии лазизи бо майи барои макарон дар дақиқаҳо бошад, махсусан, агар шумо селлюлитҳо пўлод кунед. Ба ҷои иваз кардани яхмос, истифодаи помидор дар шакли помидорҳои тару тоза ё помидор, қаблан дар як чошнии алоҳида иҷозат дода шудааст ё ба андозаи чошнии плостикӣ омода карда шудааст.
Компонентњо:
- хлор - 400 г;
- қаймоқ - 300 мл;
- равған - 50 г;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дандон;
- parsley - 0,5 лим;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар равған гудохта, пиёз ва сирпиёз бурида бинед.
- Дехкони пӯст ва fry решакл, шӯр, 2 дақиқа.
- Резед яхмос, чошнии мавсим барои макарон бо намак, ќаламфури, parsley, гарм то гарм ва хориҷ аз зарф.
Чошнии спиртӣ барои макарон
Як чошнии чӯҷаи сабз аз спанак ва яхмос ба табақ хеле фоиданок ва табобати табобат медиҳад. Шумо метавонед баргҳои тару тоза, бехатар онҳоро шуста, ё яхкардашуда истифода баред. Дар охир бояд ба оби ҷӯшон барои чанд дақиқа пеш аз шир рехт, сипас аз рутубати барзиёдии ғафс кунед.
Компонентњо:
- спанак - 300 г;
- қаймоқ - 0,5 л;
- равғани зайтун - 100 мл;
- помидор панир - 100 г;
- пиёз - 2 дона;
- хушкҳои гиёҳии Италия - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Fry оид ба пиёз биносту бурида то нарм.
- Иловаи спанакро бигзор, то 10 дақиқа дар гармии каме нишаста бошад.
- Резед дар cream, ба чошнии бо спанак барои макарон ба як напазед.
- Гиёҳҳои шифобахш, намак, ќаламфури, панир гудохта, омехта то омезиши охирон.
Чошнӣ барои Avocado барои макарон
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонандагони азиз! Забҳо дар асоси селлюлоти мевадиҳандаи тропикӣ тайёр карда шудааст, ки ба шарофати истифодаи он солим ва каммавр истифода мешавад. Хӯроки натиҷа ин варианти беҳтаринест, ки ба парҳези тарафдорони парҳези солим ва онҳое, ки онҳоро намоиш медиҳанд, дохил мешаванд. Миқдори муайяни маҳсулот барои 2 қисмҳои табақ кофӣ хоҳад буд.
Компонентњо:
- avocados - 1 адад;
- лимӯ - 0,5 дона;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани зайтун - 40 мл;
- сабзии сабзавот - 0,5 қалам;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Авокадо дар нисфи бурида, аз санг тоза ва сабусакҳо.
- Буридани селлюлоза мева ба иловаро ва, якҷоя бо дона сирпиёз сабусакҳо ва бурида, ба косаи blender рехта мешавад.
- Иловаи равғанҳои зайтун, шарбати лимӯ, кабудӣ сабзавот ва ҳама чизро то ҳамвор заҳрдоред.
- Мавсими чошнии avocado барои макарон бо намак, ќаламфури, zest лим.
Чизе,
Мебошанд, ширини мӯътадил серғизо барои макарони аз шир зуд ва танҳо аз маҳсулоти дастрас. Агар хоҳед, ки таъми равған бо илова намудани ҷав бо завҷааш, майл ва дилхоҳ мехостанд, ғанӣ гарданд. Нармгини анъанавии истифодашаванда метавонад бо дигар намуди ҷолибе иваз карда шавад.
Компонентњо:
- Шир - 0,5 литр;
- равған - 100 г;
- орд - 2 tbsp. юми;
- nutmeg - пуч;
- намак, ќаламфури, гиёњњои хушк.
Омодагӣ
- Пошидани равған дар saucepan ва яхмос ба орд то кремис.
- Резад як шир каме ба зарф, омехта бо омехта.
- Add nutmeg, salt, ќаламфури, пухтан чошнии бо якбора барои якчанд дақиқа ва бо макарон ва наботот хизмат кунед.
Сирус бо Gorgonzola барои макарон
Чошнии зардии зардолу барои макарон аз панирҳои ҷавони Gorgonzola бо яхмос, чормағз решакан ва гиёҳҳои хушбӯй Италии хушк мешаванд. Илова кардани табақ ҳангоми хизмат метавонад сабзавоти тару тоза ва иловаро аз панир решакан, Bree, ки бе ягон шубҳа якҷоя ба palette таъми пурра мувофиқат.
Компонентњо:
- қаймоқ - 1 шиша;
- равған - 50 г;
- пиёз - 1 порча;
- Gorgonzola - 100 г;
- чормағз - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури, гиёњњои Италия.
Омодагӣ
- Дар бораи равған гудохта, пиёз бурида пиёз.
- Резед дар яхмос, иловаро аз Gorgonzola, либос ба чошноб ба бичашед ва гарм бо шӯр то то чошнии гудохта.
- Дар заминҳои чормағз ба чӯҷаҳои хуби гиёҳҳо, гиёҳҳои хушбӯй Италии, pripuskayut дар оташе ором андаке бештар ва сипас бо хамираи судак хизмат кард.
Чошка барои макарон бо занбурўѓњо
Зуд ва оддӣ омода чошнии бо занбурўѓњо барои макарон. Шубҳае нест, ки табақаҳои ошомиданӣ бо сокинони ҷангал омадаанд, аммо дар сурати мавҷуд набудани он, шумо метавонед дар маҷмӯъ тамоми занбурӯғҳоро истифода баред. Тавре ки заминаи обпазӣ, яхмосии паст ва шириниҳои ширин истифода бурда мешавад, ки бо илова кардани орд пухта каме мемонад.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 700 г;
- қаймоқ - 300 мл;
- soy sauce - 2-3 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 2 дандон;
- пиёз - 1 порча;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо бурида ва дар равѓан то намнокї бухор ва фишори нурї пухта мешаванд.
- Иловаи решакан пиёз биност, fry барои 5 дақиқа.
- Резед дар яхмос, чошнии лимӯ, мавсими табақ ба бичашед, пухтан барои 5 дақиқа, ба зудӣ ба зудӣ.
- Абрҳоро дар чошнии сирпиёз, гиёҳҳои тару тоза решакан кунед ва фавран ба мизи ҳамроҳ бо макаркаи гармии судак хизмат кунед.