Хукро аз ҷониби бисёриҳо на танҳо дар рӯзҳои ид, балки дар рӯзҳои оддӣ дӯст медоред, вақте ки шумо худатон ва дӯстони худро бо хӯроки шом хӯрдан мехоҳед. Ин гўшт бо ҳама хӯрокҳои аз сабзавот ва картошка пурпечутоб буда, он метавонад бо роҳҳои гуногун пухта шавад.
Яке аз роҳҳои беҳтарин пухтупази нонпазӣ аст, вақте ки гўшт на танҳо болаззат, балки ҳамчунин камтар зараровар аст, зеро он ҳамчун холестирин барзиёд намегирад, чун вақте ки frying. Пухтан дар давоми пухтупаз бо компонентҳои гуногун омезиш кунед, ва яке аз беҳтаринҳо қоқ аст. Хӯрокҳои хук бо мӯйҳо аз мазмуни ғайриоддӣ ва мазҳабӣ гиранд.
Пинҳонҳои хук бо қоқ
Компонентњо:
- tenderloin хук - 700 г;
- хардал бо ғалла - 100 г;
- Меса бе тухмиҳо - 100 г;
- чормаѓз - 100 г;
- панир сахт - 100 г;
- майонез - 100 г;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- намак, қаламфури;
- равғани растанӣ барои зимистонгузаронӣ.
Омодагӣ
Ба илтимос ба илтимос ба каналҳо бурида, онҳоро аз ду тараф раҳо кунед. Мавсими бо намак ва ќалам, як тараф, бо хардал паҳн. Онҳоро бо маводҳо истифода баред ва онҳоро бо чормағз истифода баред. Лаб 2-3 борикро дар як тарафи чап ва рол ба пӯшед. Зарф кардани варақаи нонпазӣ бо равғани растанӣ, рехтани он тайёр карда мешавад. Grate панир дар grater, онро бо майонез ва сирпиёз бурида дар матбуот, ва гузоштани ин омехта оид ба болои ролҳои хук. Ҳамаашро ба танӯр фиристед, то 180 дараҷа гарм ва 40-50 дақиқа пухтан.
Қалам бо қоқ дар як деги
Қалам бо заҳри хушк ва зардолу хушк дар деги хеле хушбӯй ва комилан барои хӯроки оддӣ ва идона мувофиқ аст.
Компонентњо:
- селлюлоза хук - 800 г;
- қоқ ва зардолу хушк - 100 г;
- шароб сафед сафед - 1 tbsp. spoon;
- моеъ асал - 1 tbsp. spoon;
- хардал - 1 tbsp. spoon;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- сметана - 0,5 адад;
- намак, ќаламфури, ҳанут, сирпиёзро мечашонем;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Гӯштро ба қисмҳои калон ва латукӯб буред. Маринат бо тақсим кардани шароб, асал, хардал, чошнии лимӯ, равған ва равғани зайтун тайёр кунед. Гӯштро бо ин маринад пур кунед ва барои 12 соат тарк кунед.
Сипас гўшти гӯштро дар як ШМШ frying гарм, то як гил сохта шудааст, онро ба кӯзаҳо, илова ба онҳо зардолу хушк, қоқ, сирпиёз решакан ва рехт ҳамаи он бо сметана.
Тақсимро дар танӯр ҷойгир кунед, то 180 дараҷа гарм карда, як соат оҷил кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, шумо метавонед бо табақ бо тару тоза равған пошед.
Қалам бо қоқ дар либос
Агар шумо хоҳед, ки ҳам хӯрок ва ҳам хӯрокро дар як вақт хӯрок диҳед, хук бо атфол ва картошка, дар дастпӯш пухта, барои ин комил комил хоҳад шуд.
Компонентњо:
- хук - 1,5 кг;
- қоқ - 200 г;
- картошка - 500 г;
- хардал дар лӯбиё, чошнии лимӯ - 2 tbsp. spoon;
- майонез - 4 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури ба бичашед.
Омодагӣ
Хардал омехта, майонез ва чошнии лимӯ. Гӯшти говро дар 1,5-2 см бурида, вале напазед то охири он. Пас мавсими гўшт бо намак ва ќаламфури, якчанд дона қубурро ба маконҳо гузошта, ҳама чизро бо маринад пур кунед. Қуттиҳои хӯрокро барои якчанд соат marinate тарк кунед.
Вақте, ки гӯшт ғарқ мешавад, онро дар зарфчаи нонпазӣ, илова картошка ба дона бурида ва онро ба танӯр фиристед. Оҷуро дар 180 дараҷа барои 40-50 дақиқа, пеш аз буридани, бурида sleeve барои ташкили ќадпасту решаи.
Қалам бо қоқ ва мағозаҳо дар танӯр
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- қоқ - ½ ст .;
- шампронҳо - 200 г;
- пиёз - 1 порча;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- панир - 150 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Қалам ба қисмҳои хурди бурида, дар як табақ пухта, пиёз бо порчаҳои sliced. Занбурўѓњо ба плитањо пўшондан, қуттиҳоро ба 4 қисм ҷудо карданд, ва пиёзҳо бо пояҳо пеш аз пиёз, сипас қубурҳо ҷойгиранд. Ҳама ин бо сметана, пошидани бо панир зављааш ва фиристед ба танӯр, то 180 дараҷа гарм, барои 40-45 дақиқа.