Вақтҳои тобистон бо он имкониятҳои бетаъхир фароҳам овардани витаминҳои болаззат ва пурраи тару тоза аз сабзавоти тару тоза меорад. Дар охирин салатҳои оддӣ аз сабзавот, ки асоси он гиёҳҳои ширин аст, ки дар дасти он аст, аз ҷониби як қатор иловаҳо илова карда шудааст: тухм, панир, сабзавот.
Сатҳи равған бо тухм - дорухат
Дар ин равған ҳамчун асосҳои кабудии анъанавии тобистона - салат, вале шумо метавонед як омехтаи бастабандишаванда ё кабудҳои дигари дастрасро истифода баред.
Компонентњо:
- Салат салафи салат;
- radish - 7 адад;
- пиёз сабз - 3-4 парҳоро;
- бодиринг - 1 адад;
- сирко cider сегона - 35 мл;
- равған - 20 мл;
- тухм - 2-3 дона.
Омодагӣ
Истифодаи shredding, ба таври назаррас ба radish ва бодиринг бурида. Гирифтани пиёз сабз аст ва аз баргҳои хуб шустани салат гиред. Салат омехта бо сабзавот ва пиёз парвариш, мавсими бо сирко ва пошидани равған. Напазед, ки якчанд тухм, ва пас аз онҳо хунук, бурида ва хӯриш бар хӯриш.
Хӯриш аз наботот ва сабзавоти тару тоза
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- омехтаи сабзавот - 310 г;
- помидор гелос - 115 г;
- Баҳри Bulgarian - 85 г;
- пиёз сурб - 55 г;
- Муште аз тухмии офтобпараст пўст.
Барои сӯзишворӣ:
- асал - 15 мл;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани зайтун - 115 мл.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, тайёр кардани либоси оддӣ барои хӯришҳои кабудӣ, асалро бо равған пошидан ва дар чарогоҳи сирпиёз резед. Мавсими либос бо рози намак ва ќаламфури тару тоза.
Помидорро дар ҳама гуна муносиби бурида буред. Ба афшураи борик ба афшураи борик тақсим карда шавад. Бо монанд бо пиёз, бурида ва қаламфури ширин. Сабзавот бо омехтаи кабуд ва мавсими бо хӯриш омехта. Пошидани табақ омода бо тухмиҳо.
Хӯриш бо кабудӣ ва панир
Дурнамои растаниҳо бо ёрии ҷуфтҳо мумкин аст. Дар охир, дар асоси афзалиятҳои худ ва буҷаи худ, азбаски заминаи универсалӣ аст, кабудизорҳо бо ҳам бо ҷуфтҳои ҷолиби сахти ширӣ ва ҳам бо маҳсулоти ширӣ ё панир боғи бо қолаб ҳамроҳ мешаванд.
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- ғалладона 1/2 garnet;
- панир гов - 175 г;
- pistachi - 1/3 садсола;
- омехтаи сабзавот - 115 г.
Барои сӯзишворӣ:
- Равғани ҷуворак - 35 мл;
- Сиркои Balsamic - 15 мл;
- Dijon mustard - 5 г;
- асал - 5 мл.
Омодагӣ
Захираҳои ҷуфтии резусхит ва тақрибан пистачи пӯсти чошт. Ҳама чизро бо як омехтаи кабудҳо омехта кунед. Таҳвили оддии оддиро тавассути якҷоя кардани компонентҳои пешниҳодшуда аз рӯйхат омода созед. Мавсими хӯриш ва пошидани он бо тухмии анор.