Дар кӯзаҳо пӯшед - як табақе, ки комилан пухтупази пухтупаз ва дӯзандаи зебо, ки душвориҳояшро бо пошидан, косаи классикӣ ё нонпазӣ дар шакли оддӣ ба даст меорад. Дар ин ҳолат дӯзаи ҷодугарӣ, ки хусусияти табақро тағир медиҳад ва онро таъми махсус медиҳад, амал мекунад.
Чӣ тавр пухтан дар як деги пухта?
Шириниҳои шадид дар кӯзаҳо метавонанд бо роҳҳои гуногун пухта шаванд. Бо тағйирёбии таркиби компонентҳои асосӣ ё иловагӣ, шумо метавонед ҳар вақт хусусияти нави ғизои солим ва серғизо пайдо кунед.
- Дар асоси гӯшти гов, гӯшти гов, гӯшти гов, гӯшти парранда, равған, моҳӣ истифода баред.
- Таркиби сабзавот метавонад laconic ва танҳо картошка, пиёз ва сабзавотро дар бар гирад. Дар иродаи, табақ аст, бо помидор, қаламфури ширин Bulgarian, лӯбиё, нахуд.
- Вобаста аз дорухат, компонентҳо дар деги тару тоза ё қаблан равған дар равғани равған рехтаанд.
Дар қошуқи кемпинги қаннодӣ шинед
Хориҷ дар хона дар кӯзаҳо дар танӯр аст аз ҳар як гӯшт бо илова намудани маҷмӯи сабзавоти сабук. Гӯшти пухта бо илова намудани мавсимҳо, ҳанут, шарбати лимӯ ва намак пешакӣ аст. Шўр дар ин ҳолат иҷозат дода мешавад, ки бо шир иваз карда шавад, ки он бичашед аз хӯрокхӯрии омодашуда.
Компонентњо:
- гўшт - 600 г;
- картошка - 8 адад;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 4 дандон;
- шўрбои - 200 мл;
- сметана - 6 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, laurel, равған, шарбати лимӯ.
Омодагӣ
- Гӯшти лалмӣ, як соат marinated.
- Зарари картошка, пиёз ва сабзӣ, fry alternatively дар равған.
- Пӯшед компонентҳо дар қабатҳои дар кӯзаҳо, seasoning ба бичашед.
- Бонбони бо сметана, намак, ќаламфури, рехт, бар зарфҳо.
- Дар зарфҳои заррин бо lids фаро гиред ва дар як яхмос сард гузоред, ки он ба 200 дараҷа табдил ёфтааст.
- Пас аз 1,5 соат, равған дар кӯзаҳо бо сметана омода хоҳад шуд.
Хук гул дар дегча
Решаи лалмӣ дар кӯзаҳо дар танӯр метавонад тавонад аз хук бо иловаи помидор пухта шавад. Гӯшти мода пеш аз fry бо илова намудани пиёз, ва компонентҳои боқимонда дар шакли тару тоза. Агар хоҳед, 15 дақиқа пеш аз фарорасии пухтупаз, шумо метавонед ба панир қуттиҳои сахтро ба ҳар як деги илова кунед.
Компонентњо:
- хук - 600 г;
- картошка - 1 кг;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- сирпиёз - 3-4 дандон;
- шўрбои - 200 мл;
- майонез ё сметана - 6 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, лаурел, равѓан.
Омодагӣ
- Fry chicken бо илова кардани пиёз.
- Буридани картошка ва помидор.
- Кӯзаҳо, гўшт ва помидор дар кӯзаҳо, podsalivaya ва seasoning ба бичашед.
- Резед дар шўрбои, spoonful аз сметана илова кунед.
- Хӯроки пухта бо қалам бо картошка дар кӯзаҳо 70-80 дақиқа дар 200 дараҷа.
Гўшти гов дар дегча
Зан ва хушбӯй дар кӯзаҳо бо гӯшт ва сабзавот, агар шумо гӯшти говро ҳамчун ҷузъи асосӣ истифода баред. Қалъаи иловагӣ ба ќаламфури Булғор ва бодиққати пўлодҳои чили, шумораи он муайян карда мешавад, ки бичашонем. Ба ҷои қуттиҳои сабзии яхкардашуда шумо метавонед консерва кунед.
Компонентњо:
- гов - 600 г;
- картошка - 1 кг;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- Қаламфури болға ва бодиринг - 1 адад;
- помидорҳо яхкардашуда - 150 г;
- сирпиёз - 3-4 дандон;
- намак, ќаламфури, лаурел, равѓан.
Омодагӣ
- Гирифтани гӯшт ва сабзавот, fry алоҳида дар равған то blush.
- Пораҳои компонентҳо дар деги, иловаҳои нахўд, сир ва мавсим.
- Мундариҷаро бо 2/3 об пур кунед, зарфҳои зарфро бо зарфе фаро мегирад.
- Равғани дар кӯзаҳо бо гӯшт дар 180 дараҷа 2-2,5 соат ва то он даме, ки гӯшти тайёр аст, илова кунед, илова кунед, ки оби гармро лозим кунед.
Дар кӯзаҳо бо занбурўѓњо шино кунед
Рӯбӯ бо занбурўѓњо дар косањо метавонанд бо ҳама гуна гӯшт пухта, аммо хук дар ин ҷо бештар маъқул аст. Агар имконпазири иваз кардани занбурўѓњо бо занбурўѓњо људо карда шавад, он бояд истифода шавад. Ҳангоми пошидани мағоза сирпиёз дар охири раванди, агар мехост, илова бо гиёҳҳои хушк илова карда мешавад.
Компонентњо:
- хук - 600 г;
- картошка - 800 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- шампронҳо - 400 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- сметана - 6 tbsp. юми;
- намак, наботот, лаурел, шўр, равған.
Омодагӣ
- Гӯшти гандум то қаҳваранг, дар бораи кӯзаҳо паҳн.
- Оянда, занбурўѓњо резед бо сирпиёз, ва сипас fry аз сабзӣ ва пиёз.
- Дар қабати минбаъда картошка, нахўд ва сметана ҷойгир аст.
- Мавсими дар қошуқи бо гӯшт ва занбурўѓњо, илова шўрбои, laurel ва пухтан дар 200 дараҷа 1 соат.
Кофед бо дегча бо мурғ ва картошка
Тарзи зудтарин барои пухтан бо чӯҷа дар кӯзаҳо. Агар шумо пеш аз fry картошка пеш аз нисфи пухта, пас аз пухтан дар як оташдон гарм хоҳад беш аз нисфи соат. Дар айни замон, вақти пухтупаз бо илова кардани компонентҳои гарм ба деги ва илова кардани онҳо ба ҷӯшон шўрбои.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 600 г;
- картошка - 1 кг;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- шампронҳо - 400 г;
- сирпиёз - 6 дандон;
- сметана - 6 tbsp. юми;
- Гиёҳҳои Италия - 1 қошуқи;
- майонез - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури, laurel, шўр, равған.
Омодагӣ
- Бодиринг fillet мурғ, marinate барои 1 соат бо илова кардани ќалам, намак, майонез, ва сирпиёз (2 дандон), сипас дар равған.
- Картошка, сабзӣ ва помидор бо пиёз.
- Ворид кардани компонентҳо дар кӯзаҳо, гиёҳҳои ширин, намак, ќаламфури.
- Иловаи сметана, шўрбои ва лазер аст.
- Равғани дар кӯзаҳо бо мурғ дар танӯр барои 30 дақиқа тайёр кунед.
Бо қуму дар дегчаҳо шино кунед
Бо ягон накҳати бебаҳо ва нишонаҳои шириниҳои аҷоибе, ки дар дегча дар танӯр бо қоқ гиред. Қисмати гӯшт метавонад хук, гӯшти гов ё мурғ бошад. Ҳангоми истифода аз гов, вақти нонпазӣ ва миқдори илова намудани моеъи иловагӣ зиёд шуда, бо мурғ коҳиш меёбад.
Компонентњо:
- хук - 600 г;
- картошка - 900 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- қоқ - 12 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- майонез - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, laurel, шўр, равған.
Омодагӣ
- Гӯшт ва пиёз бо сабзӣ, картошка бурида.
- Гузошта ба компонентњо дар кӯзаҳо, қоқ, сирпиёз, seasonings ва майонез.
- Иловаи шўрбои ва қошуқи дар кӯзаҳо дар 200 грамм барои 1 соат пухтан.
Решаи Туркия дар кӯзаҳо
Тавсия дода шудааст, ки аз дорухои зерин пухта, дар Туркия консерваҳо дар кӯзаҳо дар танӯр бо пластикаи сершумори палата ва хушбӯии бениҳоят хушнуд мешаванд. Гӯшти тендер, бо афшураҳои сабзавот ва қоқ бо пошидани, ва картошка friable бо шириниҳои помидор як экскаватори фаромӯшнашаванда офарида мешавад.
Компонентњо:
- Туркия - 600 г;
- картошка - 800 г;
- гиёҳҳо ва сабзӣ - 1 адад;
- қоқ ва гелос - 12 адад;
- сирпиёз - 6 дандон;
- сметана - 6 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, laurel, шўр, равған, кабудї.
Омодагӣ
- Дар Туркия равған ва сабзӣ равған, дар дегча гузошта.
- Иловаи leek, қоқ, картошка, гелос, сир ва seasonings илова кунед.
- Ҳар як зарро бо зарфе шўрбои пур кунед, илова сметана, кабудї.
- Қуллаи коса дар 200 грамм барои 1 соат пухтан.
Аз як харгӯш дар деги бирён кунед
Равған осон ва муфид аз як харгӯш бо картошка дар як деги метавонад бо парҳез бо парҳезӣ ё дар менюи дастгирии ғизои солим дохил карда шавад. Дар ҷузъҳои ин ҳолат пухта нест, ки таъсири он ба хусусиятҳои ғизои тайёршуда таъсир мерасонад. Ин пеш аз ҳама ба ҷисми харгӯш аз устухонҳо ҷудо аст.
Компонентњо:
- харгӯш - 700 г;
- картошка - 900 г;
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- занбурўѓњо - 200 г;
- сметана - 6 tbsp. юми;
- намак, laurel, шўр, гиёҳҳои.
Омодагӣ
- Дар кӯзаҳо layers картошка, занбурўѓњо, пиёз, гӯшт ва сабзӣ.
- Ҳар як қабати рехта, ва дар боло ба сирпиёз, кабудї ва лазер аст.
- Иловаи шўрбои, spoonful аз сметана илова кунед.
- Пӯшед ба дегчаҳо дар 200 градус 1 соат шӯед.
Картошка дар кӯзаҳо
Дар дорухонае, ки дар як деги дар танӯр дар равған дар роҳи рентгенӣ таъбири махсус дорад, бо илова кардани помидор ва панир, ки бо ғизо дар марҳилаи ниҳоии нонпазӣ пошидед. Махсусан тендер ва нармкардашудаи гӯшти хук ба шумо хоҳад дод, ки шумо гардан, ки табобати гармии дарозмуддат талаб карда намешавад ва дорои таъми бештар самара дорад.
Компонентњо:
- хук - 600 г;
- картошка - 800 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 3-4 дона.
- сирпиёз - 4 дандон;
- сметана - 6 tbsp. юми;
- шир сахт - 150 г;
- намак, ќаламфури, laurel, ҳанут, шўр, равған.
Омодагӣ
- Гузошташудани хук дар шикам дар кӯзаҳо.
- Пас пиёз бо сабзӣ ва картошка фиристед, seasoning ба қабатҳои бо намак, ќаламфури, ҳанут мечашонем.
- Дар охир помидор, сметана ва лаҳза бо сирпиёз гузошта.
- Иловаи 0,5 CUPS шўрбои ва зарфҳои дар танӯр гузошта.
- Пас аз 40 дақиқа, пиво бо панир ва оҷур барои 10-15 дақиқа дигар.
Рӯбӯй дар кӯзаҳо дар танӯр
Рӯбӯй дар кӯзаҳо, чун қоида, бо илова намудани қисми таъсирбахши сабзавот омода шудааст: coriander, parsley, basil, бодиён ва навъҳои гуногуни. Ин тарзи идора кардани таъми махсуси гӯшти истифодашуда, ки иловатан шароб дар шароби хушк мешавад, идора мекунад.
Компонентњо:
- lamb - 600 г;
- картошка - 600 г;
- каду ва помидор - 200 г;
- пиёла ва сабзӣ - 2 адад;
- занбурўѓњо - 150 г;
- сирпиёз - 6-8 дандон;
- кабудӣ - 2 донаҳо;
- коркард ва шоколад - 1 қошуқи;
- намак, ќаламфури, laurel, шўр, равған.
Омодагӣ
- Бод бурида, fry, дар дегча гузоштаед.
- Он гоҳ онҳо сабзӣ, гиёҳҳо, занбурҳо ва каду фиристанд, картошка ва помидорро паҳн мекунанд.
- Фаромӯш накунед, ки ҳар як қабат бо намак, ќаламфури, гиёҳҳои, ҳанут ва сирпиёз.
- Илова кардани шўрборо, 2 соат дар 180 градро тайёр кунед.
Моҳӣ дар моҳӣ
Марҳилаи навбатии онҳое, ки бо эҳтиром муносибат мекунанд, ба хӯрокҳои моҳӣ дахл доранд. Барои пухтан барои бирён кардани шумо, шумо метавонед ҳар як равғани сафед ё лампаҳои сафедро истифода баред. Беҳтар намудани қолинҳои палата, васеъ намудани таркиби сабзавот бо илова кардани карксор ё решаи замин, иваз кардани як қисми пиёзи пиёз.
Компонентњо:
- қуттиҳои моҳӣ - 600 г;
- картошка - 1 кг;
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- сметана - 6 tbsp. юми;
- шўр ё об - 600 мл;
- намак, қаламфури, ҳанут, лӯбиё, равған.
Омодагӣ
- Дар кӯзаҳо, гузошта сабзӣ бо пиёз, картошка ва моҳӣ дар қабатҳои, seasoning бо намак, ќаламфури ва ҳанут.
- Аз боло боло лўбиё, дар як spoonful аз сметана илова кунед.
- Ба ҳар як деги шўрбои илова кунед.
- Равғани бо моҳӣ ва картошка дар кӯзаҳо 40-50 дақиқа дар 200 дараҷа омода кунед.
Дар кӯзаҳо бо гӯшти minced биравед
Таркибҳои ширинро бо гӯштҳои minced омода созед, ки қаблан аз он тухмпӯшҳои хурд иборатанд. Ҳатто дар амалияи ламсӣ, табақ рӯй ба бениҳоят болаззат, ва бо илова кардани панир коркард ва қаламфури ширин Bulgarian ба шоҳкори воқеии ашёи хом.
Компонентњо:
- forcemeat - 600 г;
- тухм - 1 адад;
- картошка - 1 кг;
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- панир коркардшуда - 300 г;
- шир ва об - 120 мл ҳар як;
- намак, қаламфури, ҳанут, лӯбиё, равған.
Омодагӣ
- Дар mince, илова тухм, пиёз, намак, ќаламфури, омехта ва рехт ба meatballs аз он.
- Бурда ва fry алоҳида картошка ва пиёз бо сабзӣ.
- Пӯшед компонентҳо дар қабатҳои, ҳар як мавсими парранда.
- Иловаи омехтаи об ва шир, панир гудохта.
- Равғани дар кӯзаҳо бо гӯшт ва картошка дар 180 дараҷа 40 дақ
Дар кӯзаҳо бо ҳасиб хӯшон резед
Барои тамошобинони маҳсулоти ҳасиб қамчинкорӣ дар қаъри он аст, ки бо ҳасибпарварӣ пухта мешавад. Онҳо инчунин метавонанд дар шӯраи равғании равған барои тару тоза ва хушбӯй бештар пухта шаванд. Мехоҳед, ки палтта дар ин ҳолат, панир сахт ё коркард карда шавад.
Компонентњо:
- шикорчӣ - 600 г;
- картошка - 1 кг;
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 4 дандон;
- чошнии помидор - 6 tbsp. юми;
- шўр ё об - 3 пиёла;
- панир - 200 г;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Fry ба пиёз бо сабзӣ дар равған, бо картошка омехта, ҳасиб гелос ва сирпиёз.
- Ҷамъ кардани омма дар кӯзаҳо, илова помидор, seasonings, шўрбои.
- 40 дақиқа дар 200 дараҷа тайёр кунед.
- Забони худро кушоед, ҷавшанро пур кунед ва зарфҳоро ба дастгоҳ барои 15 дақиқа бармегардонед.