Набино, албатта, қисми беҳтарин ва пурарзише аз лошае нест. Бо вуҷуди ин, имконпазир аст, ки хӯрокҳои лазизи ва шавқоварро аз сангҳо (хук, гӯшти гов, шир, буз, буз) тайёр кунед. Дар чунин ашёҳо, албатта, хуб аст, ки ба рибос бо компонентҳои дигар, ки бо сабзавотҳои гуногун ҳамроҳ карда мешаванд, хуб аст.
Ба ту гӯям, ки чӣ тавр шумо метавонед боғчаҳо бо сабзавот хӯрок пазед. Ҳангоми интихоби пӯст, кӯшиш кунед, ки аз ҳайвоноти ҷавон пайдо шавед, пас табақе,
Рӯбҳо бо растаниҳо дӯхтанд
Компонентњо:
- рибои барра - 1 кг;
- бодинҷон - 2 дона;
- пиёзҳо - 1-2 дона.
- помидор - 2 адад;
- Қаламфури сурх ширин - 2 адад;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- лимон - 1 адад;
- хӯришҳо хушк (масалан, омехтаи hops-suneli ё дигар монанд);
- кабудї (parsley, basil, coriander, marjoram, tarragon, ва ѓ.).
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Набинҳо ба қисмҳои бурида, барои хӯрдани хӯрокхӯрӣ бурида мешаванд. Маринад аз шарбати лимӯ, сирпиёз решакан ва хушкшудаи хоки хушк, барои 20 дақиқа истода, ба воситаи шиддати шиддат омода созед. Тухмии мариналии маринад, каме ва мо барои 1-4 соат таркем.
Мо пиёзро ба қисмҳои нимпӯшӣ, қаламфури ширин , селлюлоза ва помидорҳо бурида мепартоянд - косаҳо (помидорҳо бояд дар як косаи бо оби сард барои 10 дақиқа, баъд аз об бо намак) гузаред.
Мо риборо аз маринад бароварда месозем ва онро бо матои тоза хушк мекунем. Хуб, мо як қабати шоколади чуқурро мекушоем ва равғанро рехтем. Решаҳои резинӣ дар гармии баланд барои эҷоди гилин тиллоӣ зебо. Ҳоло мо ҳамаи сабзавотро ба шӯраи frying гузошта, ғайр аз помидор ва fry барои 5-8 дақиқа, ба шӯр, пас помидор sliced, илова рехт як об каме, кам кардани оташ ва хушхӯю омезиш.
Бо як зарф ва қубур пӯшед, баъзан ба шӯр, барои тақрибан 40-50 дақиқа. Повишҳо бо равған бо сабзавот бо картошка судак , лӯбиё, нахўд ё нахўд ва сабзавот, лошаш ё пирожпаймоӣ хизмат мекунанд. Шумо алоҳида метавонед якчанд чошнии гармро, шаробаи ширӣ, конякҳои ангур ё рақами ғизо диҳед.
Қариб як дорухат ҳамон тавре ки шумо метавонед хукро бо сабзавот парвариш кунед ва вақти пухтани ин навъи гӯшт тақрибан ҳамон як аст.
Равған барои хӯроки гов бо сабзавот
Компонентњо:
- қошуқ ғизо - тақрибан 800 г;
- пиёз - 1-2 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 8 адад. андозаи миёна;
- хушбӯй хушк (ложушка, қаҳваро-нахўд, донаҳо, тухмҳо ва сабзавот);
- хамираи помидор - 1-2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ ва равғани хук;
- Кабудизори тару тоза;
- сирпиёз - 2-4 дона;
- хокаи гилин;
- намак.
Омодагӣ
Набинҳо пора-пора карда шудаанд ва барои хӯрдани онҳо мувофиқанд. Биносту пиёз ва сабзӣ сабусаклез кунед. Мо равғанро дар як ШМШ гарм мекунед ва ба пояҳо ҳамроҳ бо пиёз ва сабзӣ ҳамроҳ шавед. Мо оташро ба сусттарин ва каме об медиҳем. Мо ҳама чизро дар зери зарф,
Пеш аз он ки хизмат кунед, каме бо қаламфури хоки сиёҳ, инчунин алафҳои бегона ва сирпиёз рехтед. Ин табақ хуб ба хизматрасонии растаниҳои сабзавот аст: sauerkraut, бодиринг барг, занбурўѓњо, арақ, зардолуҳои зардолуд ё нонрезӣ.