Агар шумо зукчини тару тоза барои зимистонро дар шакли яхкардашуда гиред , пас шумо ҳеҷ чизро манъ намекунад, ки онҳоро аз ин қубурҳои тобистона пухта набаред. Дар мавсими мазкур, ин табақ низ аз сабаби дастрасии сабзавот хеле арзон мегардад. Дар бораи чӣ гуна тайёр кардани қубур аз zucchini ва картошка, мо муфассалро дар табақаҳои зерин тавсиф мекунем.
Набзи зукчини ва картошка бо мурғ
Компонентњо:
- кетер - 65 мл;
- крем - 135 мл;
- сметана - 260 мл;
- картошка - 340 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- ќаламфури ширин - 110 г;
- zucchini - 360 г;
- champignon - 230 г;
- fillet мурғ - 180 г.
Омодагӣ
Истифодаи миқдори ками равғани растанӣ ба қабатҳои пиёз ва ќаламфури ширинро истифода баред. Пас аз 2-3 дақиқа, илова ба занбурўѓњо ба сабзавот, ва чун ҳамаи рутубати барзиёд аз охир аз бухор, ба донаҳо мурғ ва гузошта, то он даме, ки ба даст. Дар охири илова chives бурида дар хамираи, ва зудтар шумо эҳсос накҳати - рехт тарки аз чошнии brazier аз сметана, ketchup ва яхмос. Бигзор қуттиҳо дар зери зарфе барои 15 дақиқа дигар рехт, он гоҳ бо як зироат ғалладона ё мустақилона хизмат кардан мумкин аст.
Напазони сабзавот бо zucchini, карам ва картошка
Компонентњо:
- zucchini - 320 г;
- пиёз - 75 г;
- сабзӣ - 90 г;
- chives сирпиёз;
- картошка - 340 г;
- карам сафед - 270 г;
- сирко cider себ - 15 мл;
- paprika, ќаламфури сурх - ба тамошобин;
- сметана - 45 мл;
- шўрбои сабзавот - 380 мл;
- бекон - 85 г.
Омодагӣ
Дар поёни brazier тафсон, ҷойгир аз бекон бурида. Вақте ки ҳамаи фарбеҳ аз охирин гудохта, донаҳо, аз бекон ба табақ алоҳида, ва чоркунҷаҳои зукчини, картошка, пиёз ва сабзӣ барои фарбеҳро пошед. Вақте, ки сабзавот бо як blush, ба онҳо баргҳои решакан карам ҷавон гузошта, ба ҳанут, илова хамираи сир ва сирко ба хамираи rubbed. Dilute сметана дар шўрбои сабзавот ва резед ҳалли натиҷа бо сабзавот. Бидуни пӯшонидани лавозимоти қабати болоӣ, барои 15-20 дақиқа, то баъзе аз чошнии бухоршавӣ, баргҳои таги рехтаро ба гардан гиред ва сабзавот нарм намешавад.
Набзи сабзавот бо зукчини, бодинҷон ва картошка
Компонентњо:
- пиёз - 45 г;
- сабзӣ - 280 г;
- картошка - 900 г;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- помидор - 560 г;
- zucchini - 130 г;
- бодинҷон - 130 г;
- сабзӣ консерва - 280 г;
- шўрбои - 450 мл;
- гиёҳҳои Provencal хушк - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани мавсими фаровонӣ бо намак баҳр ва барои ним соат тарк кунед. Решаи сабзавот бо равған бо оби хунук ва хушкро пеш аз он гиред. Кубҳои андозаи монанд ба чарогоҳ, помидор, картошка ва сабзӣ бурида, пиёзро ба гарданҳо бурида, нисфи сентметрро пур мекунад. Ҳамаи сабзавотро дар brazier бо миқдори ками равғани растанӣ бордор кунед. Вақте ки аксарияти сабзавот ба шалғам кашида мешаванд, ва помидор ба мулоим ва ба як сабад табдил меёбад, илова ба сабзавот як говҳои сирпиёз, растаниҳои Provencal, лӯбиё ва хушк ба ҳама чизро ба шўрбои рехт. Қулфи дардро дар зери зарф барои тақрибан 25-30 дақиқа нигоҳ доред.
Ракетҳои зучча ва картошка бо ҳасиб дар танӯр
Компонентњо:
- ҳасибҳои табиӣ - 360 г;
- пиёз - 175 г;
- zucchini - 230 г;
- орд - 10 г;
- картошка - 310 г;
- чошнии помидор - 450 мл;
- об 120 мл.
Омодагӣ
Рӯйҳои fry ҳасибаи табиӣ то тиллоӣ, ҳасиб ба табақ алоҳида, ва равған боқимонда барои пошидани пулакчаҳои пиёз ва картошка картошка истифода баред. Ҳангоме ки сабзавот низ бо пошидани, пошидани онҳо бо орд, омехта, боло, як қабати ҳасиб ва нимкураи zucchini. Ба чошнии помидор бо об омезед ва омехта кардани омехтаи мундариҷаи бразилия кунед. Нишондиҳандаи қубурро дар 150 дақиқа дар як дақиқа барои 150 дақиқа бор кунед.