Иктидори меваи алтернативӣ барои помидорҳои маъмул ва сабзавот бодиринг аст. Тарбияи хушбӯй ва таъми ин табақ ба шумо маъқул мешавад. Ин гуна панели аст, ки мумкин аст танҳо ё дар як шиша шаробро дӯстдошта, дар ҳама ҳолат - лаззат кафолат дода мешавад.
Caviar аз занбурўѓњо сафед - дорухат
Компонентњо:
- равған - 30 г;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- сангҳои сафед - 300 г;
- шароб сафед хушк - 1 tbsp. spoon;
- thyme - 1 1/2 tsp.
- панир қаймоқ - 125 г;
- кабудї пошидан - 1/3 аз яксад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар ШМШ, гарм кардани равған ва равғани зайтун. Fry ба пиёз то нарм, пас сирпиёз бурида ба он, ва як дақиқтар пас, ва ситораи табақи мо - занбурўѓњо сафед. Итиҳоро аз тару тоза ва хушкшаванда хушк кардан мумкин аст, пас аз он бояд танҳо дар як соат пеш аз хӯрокпазӣ дар оби хунук афтида шавад. Мо косаи тару тозаро мепошем, дар шароб ва пиёзҳо бо пиёз бирезед, то он даме, ки моеъи болотар аз шӯрбо хушк мешавад, ва донаҳо барои пошидани онҳо нарм намешавад.
Занбурўѓњо бо пиёз лампањоро бо гулгундорї ба гигиенаи латукўбшуда, сипас бо панели хўшаи омехта бо панели крем, омехтаи пўлод ва мавсими мењнатро омехта мекунанд. Пеш аз он ки хизмат кардан, риштар аз мағозаҳои сафед бояд дар як яхдон барои якчанд соат истифода карда шавад.
Кравча аз меваҳои сафед бо помидор
Компонентњо:
- Фарш - 3 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- помидор хушк - 2 адад;
- сурма сафед - 500 г.
Омодагӣ
Тавре, ки дар тарҳрезии қаблӣ, мо пухтупазро бо равғани пиёз ба равған гудохта оғоз мекунем. Вақте пиёз шаффоф мегардад, ба он сирпиёз илова кунед ва 30 дақиқа дигар пухтупазро давом диҳед. Баъд меояд, ки бозгаштан ба занбурўѓњо сафед, ки бояд аввал бояд бодиққат, хушк ва биносту бурида. Якҷоя бо занбурўѓњо, помидор хушк карда шудааст, ба панї фиристода мешаванд. Ҳамин ки зудтар аз тарӣ барзиёд аз шӯрозаи бухорӣ хушк мешавад, тухм метавонад аз оташ хориҷ шавад ва бо blender якҷоя шавад.
Ман метавонам ришро бо мақсади дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории он тайёр кунам.
Ифтихор аз мағозаҳои сафед бо пиёз ва сабзӣ
Компонентњо:
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- пӯсти сафед - 250 г;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- leek (қисми сафед) - 60 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- помидор - 1 tbsp. spoon;
- крахмал - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Оғоз ба 200 ° C гарм карда мешавад. Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани зайтун ва fry дар он занбурўѓњо решакан бо пиёз ва сабзӣ зављааш. Пас аз 10-15 дақиқа моеъ аз шишаи frying бояд бухор карда шавад, ва омехтаи mushroom бо сабзавот ба андозаи тақрибан ду баробар паст хоҳад шуд. Гирифтани занбурўѓњо сард бо blender, мавсими бо намак, ќаламфури, paprika ва омехта бо крахмал. Мо сабзавоти дар як табақ пухта гузошт ва онро дар танӯр барои 30 дақиқа гузошт. Пас аз нонпазӣ, сабзиш аз fungus сафед бояд дар яхдон барои тақрибан 2 соат тамоман тоза аст.
Ифодаи Миша аз Мушкаҳои сафед
Компонентњо:
- равған - 100 г;
- занбурўѓњо - 600 г;
- пиёз - 1 адад;
- лимон - 2 адад;
- ќаламфури пўлод - пўст;
- помидор - 1 қошуқи;
- Ricotta - 150 г;
- mascarpone - 100 г.
Омодагӣ
Гудозии равған дар як ШМШ frying ва fry дар он занбурўѓњо, пиёз ва сирпиёз решакан. Пас аз 10-12 дақиқа, вақте ки занбурўѓњо омода, ва намнокии барзод хушк, рехт, шарбати лимӯ, илова рози аз ќаламфури ва nutmeg. Пӯсти занбурўѓњо пухта бо blender ва сипас бо панир омехта. Пеш аз он ки хизмат кардан, сабзиш бояд дар яхдон сард карда шавад.
Бояд қайд кард, ки чунин ришват барои нигоҳдорӣ ва нигоҳдории дарозмуддат бо сабаби ҳузури меваю сабзавот мувофиқ нест.