Вареники саволи сивилизаи ҳақиқӣ аст, ки дар кӯҳҳои Украина ва Белорус популяр аст. Онҳо аксар вақт барои як ҷуфт тайёр мекунанд ва ба таври беназир ва зебо тендер доранд. Ҳамчун як пуркунанда, шумо метавонед буттамева, панир, косибӣ, картошка ва ҳатто гӯшт истифода баред. Биёед, бо шумо чӣ тавр ба таври оддӣ хӯроки вентерикиро барои як ҷуфт тайёр кунед.
Вареники дар кефаи помидор
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- kefir - 300 мл;
- содаи ғизо - 1 қошуқ;
- сирко;
- намак - рози.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 500 г;
- шакар - ба тамошобин;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Барои хамирро барои самбӯсаҳои пӯсида, як косаи чуқур гиред, орд ба он биравед, сиркати содаи сиёҳро бардоред, ки хомӯш мешавад ва тухмро вайрон мекунад. Сипас кефир рехт ва зуд ба хамир когазро пӯшед. Пас аз он, мо онро ба мизи ҷояшон, бо орди орд, ва хамиртурушро то он даме, ки ба дасти шумо истодааст, монед. Баъдан, онро бо дастмоле пӯшед ва онро барои ним соат ҷудо кунед. Дар айни замон, мо барои пур кардани самбӯса тайёр мекунем. Барои ин, мо паррандаи косибӣ бо шакар, пароканда тухм ва омехта то homogeneous ё whisk бо blender. Акнун хамирро ба қабати тунуки биринҷ пӯшед, як шиша тирезаро бурида, дар мобайни ҳар як мо як массаи миқдори коғазро гузоред. Мо залепллиаемемҳои варақҳо ва ҳатто вареникиро тартиб медиҳем. Сипас, тозаи чуқур ва васеъро гиред, онро бо ним об пур кунед, рехтани он бо сӯрохиҳои зудтағзишро насб кунед, ва дар он масофаи фосилаи бареникӣ ҷойгир карда шуда, болои сарпӯши қабатро сар кунед. Мо оташро равшан мекунем ва табақро барои якчанд дақиқа 10 косед, сипас бо ҷуворимакка бо панирҳои косибӣ бо сметана хизмат мекунем.
Вареникҳо бо буттамева
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- орд - 2 адад;
- сода - пуч;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- намак - рози;
- об - 150 мл;
- Клубничка, моторӣ - мечашонем.
Омодагӣ
Дар дорухат барои самбӯса хеле оддӣ аст. Барои ин, орд бо намак, содаи нонпазӣ ва шакар шуста шудааст. Сипас дар об рехт ва хамирро нарм кард. Онро бо дастмоле пӯшед ва барои 20 дақиқа истироҳат кунед. Пас аз он ки мо порае аз хамирро бурида, онро бо ҳасиб ва бурида ба қисмҳои хурди. Next, ҳар як порчаи аст, ки берун аз он гузошта, як чанд буттамева, пошидани бо шакар ва бодиққат ташаккули dumpling. Акнун як деги калон дошта, бирезед, ки оби гармро ба он бирасед, ва равған дар болои бом, фаро бо зарф ва напазед об. Сипас, мо бо вентипи витаминҳо паҳн шуда, бо як зарф сепаҳлавонро фаро мегирем ва якчанд дақиқа 10 кос медиҳем.
Дорухат барои самбӯса бо гелос
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- об - 1 адад;
- орд - 3 адад;
- намак - рози;
- шакар - мечашонем.
Барои пур кардан:
- шакар ориз - бичашед;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- гелос - 700 г.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани самбӯса дар як мулки гуногун барои як ҷуфти, аввал боридаем хамир: бирезед орд sifted ба як косаи чуқур, намак омехта ва омехта. Акнун мо аз як омехта аз омехтаи ташаккул меёбем, мо дар он чуқурӣ мекашем ва тухмро дар он ҷо мешиканем. Мо дар об рехтем