Podnokovok - қисмҳои шикам аз хук, аз қабатҳои гўшт ва фарбеҳ иборат аст. Имрӯз мо бо дорухонаҳои ҷолиби мубодила ва ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна лаззат ба podcherevok дар танӯр.
Тухм дар хамир пухта
Компонентњо:
- хук podsvevok - 1 кг;
- пошхӯрии пухта - 1 адад;
- seasonings барои гӯшт;
- сирпиёз - 3 дона;
- равғани растанӣ;
Омодагӣ
Пеш аз он ки пизишкӣ podchevovok дар танӯр, тайёр кунед: шуста, хушк, фаровон бо ҳанут, seasonings решакан ва бо воситаи сирпиёз матбуот чап. Мо гӯшти бодирингро дар як косаи гузошта ва онро дар яхдон дар тобистон барои 3 рӯз гузошт. Сипас равғанро кашед ва таркибҳои барзиёдро хориҷ кунед. Бодиринги пухта пеш аз пошхӯрда, дар як миз бо орд бофта шуда, як торт ташкил карда шуд. Мо онро дар як лифофа, бекон, пӯшида, ба коре машғулед, ба суфраи нонпазӣ гузаред ва бо равған каме равған резед. Оғоз дар танӯр барои 50 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа. Баъд аз ин, мо аз санҷиш аз болои санҷиш ва каме кунҷҳои рӯй. Боз, ғизоро дар танӯр ирсол кунед ва дақиқан 10 дақиқа ёдрас кунед, то ки аз бекон нурашон резед. Омода дар ин роҳ podsvevok, он рӯй берун incredibly тендер ва боллазату болаззату болаззат, ва хамир - даҳони-об ва мурғро.
Дар дорухат барои як танӯр нонпазӣ, дар танӯр пухта, дар sleeve
Компонентњо:
- хук podsherevok - 2 кг;
- ҳанут ;
- сирпиёз - 10 г;
- лӯбиёи хушк - 2 дона;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Пас, хукро гирифта, бодиққат ба қабати болоии гӯшт бо корд якбора кандед, вале онро каме кам накунед ва пудсеревокро ба мисли китоби кушода сар кунед. Next, гӯшт каме латукӯб, greased бо бисёр сирпиёз матбуот ва намак ба бичашед. Пошед бо ќаламфури замин ва рол бо ролҳо. Мо тагиротро баста, мо корро дар зарфе барои нонпазӣ мегузорем, ки мо бо равғани растанӣ молиданро месанҷем. Дар зери рол