Ин эҳтимол аст, ки ҳар як шӯрбо бо шӯрбо аз салмӯд муқоиса карда шавад. Шӯрбо бой ва хушбӯйест, ки шумо дар ҳавои бад эҳтиёт бошед, зеро он ба таври комил гармидиҳанда ва satiates аст. Мо минбаъд низ дар бораи чӣ тавр бояд аз шӯрбо шӯрбо гап занем.
Шакли шӯрбо салат
Шӯрбо шӯрбо аллакай ба дастгоҳе ноил мешавад, зеро қариб ки ҳама қодир ба харидани порча моҳӣ аст, чун дар мағозаҳо шумо метавонед дона селл барои ҳар бичашон ва ҷаворо пайдо кунед. Дар ин дорухат мо дар бораи шўрбои аз қаторкӯҳҳои Салмӯнӣ овехта, ва ба fillet ба шўрбои тайёр илова кунед. Агар пурборат барои шумо хеле гарон бошад, онро бо лимуи консерва иваз кунед.
Компонентњо:
- лимуи салон - 300 г;
- лӯбиёҳо - 3 адад;
- пиёз - 2 адад;
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- баргҳо - 2 адад;
- бод.
Омодагӣ
Забони лӯбиёҳо шустушӯй ва об пур мешаванд. Якҷоя бо қаторкӯҳҳои моҳӣ, шўрбои низ ба барге халиҷе, як сабзӣ ва як пиёз фиристода мешавад. Шўрбои шўрбои барои 30 дақиқа.
Дар қабати frying, бигзор сабзӣ ва пиёзҳо то нармафзор мегузоранд. Картошка тоза ва бурида ба мукааб. Fillet Salmon низ ба мукаабҳои калон бурида мешавад.
Филми шўрбои моҳидорӣ, сипас ба оташ бармегардад. Дар шўрбои мо картошка ва passerings пошидани. То он даме ки мулоим сабзавотро шӯрбо кунед ва ба қуттиҳои ширин илова кунед. Кук ба шӯр танҳо 5-7 дақиқа, пас аз он ки шумо бояд бо бодиён тару тоза кунед ва бигзор дар зери зарф барои 20-30 дақиқа истода. Шӯрбо филми салон бо шўрбое дар қаторҳо барои хизмат омода аст!
Чӣ тавр бояд аз як сатил пӯхта шавад?
Компонентњо:
- лимӯ ва сармо - 1,5 кг;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- peppercorns black - 10 адад;
- баргҳо - 2 адад;
- parsley;
- сабзӣ - 3-4 дона;
- пиёз сабз - 5 ҷуфт;
- решаи карафс - 1 адад;
- решаи parsley - 1 адад;
- шароби хушк сафед - 1 1/2 адад;
- картошка - 2 адад;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо сардори моҳиро тоза карда, чашмони худро тоза мекунем. Мо думҳо ва сарваронро дар як чуқури чуқур гузошта, обро рехтем. Кӯзаи шўрбои 1,5-2 соат дар як оташ хурд.
Сабзӣ ва кабудӣ дӯхта мешаванд. Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равған ва зироатҳои реша ба нисфи пухта, дар якҷоягӣ бо баргҳои лауру, peppercorns, ва инчунин пораҳои сафед решаҳои парҳоро пиёз сабз. Сабзавоти нимтайёр бо шароб рехта, бо parsley рехта мешавад. Мо сабзавотро дар шароб барои 4-5 дақиқа медиҳем, сипас ба чошнии бо шўрбора рехт, баъд аз кушодани саршумори моҳӣ ва думҳо аз он. Картошка тоза карда мешаванд, бурида ба мукааб ва ба шўрбои дигар сабзавот фиристода мешаванд. Бодиринг картошка то нарм.
Дар айни замон мо ҷисми моҳиро аз устухонҳо тоза карда, онро ба зудӣ сабзавот омода мекунем. Мо шарбати лимӯ ба шӯрбо рехтем ва онро ба мизи хизматӣ додем.
Истифода аз шӯр аз Салмӯн дар гуногунии гуногун бо истифода аз ин дорухат. Барои тайёр кардани ҳамаи компонентҳо, мо онро дар косаи дастгоҳ бимонед ва тарзи шӯрбо барои 1 соат муқаррар кунед. Баъд аз гузаштани вақт, мо думҳо ва сарҳои моҳиро аз гӯшҳои моҳӣ бардоштем, аз селлюлоза хориҷ карда, онро ба шўр бармегардонем.
Гӯш аз карам аз Салмӯн
Компонентњо:
- сардори салон-1 адад;
- қамчин аз Салмӯн - 400-500 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- картошка - 4-5 лўндаи;
- пиёз - 1 адад;
- намак, ќаламфури, барге халиљеї.
Омодагӣ
Мо сари худро аз чашм ва зироат тоза мекунем. Сару либосро дар қабати ғафс гузошта, онро бо об пур кунед. Кофед барои шўрбои моҳӣ барои 30 дақиқа, фаромӯш накунед илова ба ќаламфури ва барге халиҷе, ки баъд аз он, мо моҳӣ хориҷ, disassemble, ва сабзавот бурида дар ШМШ гузошт. Пас аз сабзавот нармафзор, селлюлоза моҳӣ ба шӯр боз кунед ва табақро аз оташ дур кунед. Мо гӯширо як дақиқа 15-20 дақиқа медиҳем ва хизмат мекунем, бо гиёҳҳои шуста пошед ва бо шарбати лимӯ пошед.