Помидорҳои хурди хушк дар таркиби хушкӣ - ҳосили фаровон, ошпаз ва харбуза барои зимистон. Шумо мебинед, ки омодагии онҳо дар ҳама вазнин нестанд ва он танҳо якчанд вақт танҳо барои тайёр кардани компонентҳо ва консерваи плиткаро мегирад. Дастгоҳи муфид барои гирифтани натиҷаҳои хуб шароитҳои заруриро фароҳам меорад. Шумо танҳо бояд мунтазам раванди назоратро барои муайян кардани сатҳи омодагӣ дошта бошед.
Дорухат барои помидор хушк дар фасли зимистон дар тарангез
Компонентњо:
- помидор пухтааст - 5 адад;
- равғани растанӣ;
- сирпиёз - ба тамошобин;
- ҳанут.
Омодагӣ
Дар дорухат барои помидор хушк дар коркарди электр хеле осон аст.
Пеш аз коркард, сабзавот хуб шуста ва бурида ба доираҳо. Баъд аз он, мо онҳоро дар варақаҳои коркарди электрикӣ паҳн кардем. Сир аст, тоза кардани ҳар як denticle ба қисмҳои бурида ва онро помидор паҳн. Аз сабзавот ва гиёҳҳо мо истифода мебарем - oregano, бодиён, сабзи, баргҳои лӯбиё ва марворид. Помидор ба бичашед, пошидед бо ҳанут ва ба камераи дар ҳарорати ҳадди аксар фиристода мешаванд. Вақти хушкшавии он аз ғафсии сабзавотҳои сиёҳ ва шириниҳои он вобаста аст.
Дар айни замон мо гармкунакҳо тайёр мекунем: мо бояд як контейнер шиша гирем, мо онро бо содаи нонпазӣ шуста, ва оби ҷӯшон рехтем. Дар поёни ҳар косаи мо равған каме равған рехта, помидорҳои хушкро бо заҳри хушк пӯшонида, равғанро ба болопӯшҳои равғанҳои равған мепартоянд. Мо онро бо лампаҳои сафед тоза карда, онро барои 20 рӯз дар яхдон тоза кунед. Помидор дар хона дар таркиби помидор тайёр кунед ба pizza, omelettes, pies сабзавот ё паҳн оид ба sandwiches.
Дорухат барои помидор хушк дар ресмони сабзавот
Компонентњо:
- помидор хурд - 3 кг;
- баргҳои лӯбиё;
- ќаламфури бо нахўд;
- сирпиёз - 3 роҳҳо;
- равғани зайтун - 450 мл;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Андешидани помидор хурд, онҳоро дањонро тоза, бурида ба семоҳа ва хориҷ пўшида. Он гоҳ онҳоро дар тиллои хушк пӯшед. Сир аст, тозакунӣ тоза ва тиллоро пора карда мешавад. Помидор пошидани бо мавлуди хушбӯй ва порае аз сирпиёзро ба ҳар як буридаи гузошта. Мо онро ба коркард фиристодем, ба 300 W гузаред ва онро 9 соат хушк кунед.
Бонкҳо ва lids стерилизатсияро, як равғани каме рехт, бодиринг peppercorns ва рухсатии laurel. Platnenko помидор-офтоб хушк кард. Равғани хуби равған ва хушхӯю хушкро ба шартц рехт. Пӯшед зарфро пахш кунед, онро гиред ва ба гиред. Мо то он даме, ки онро тамоман тоза нигоҳ дорем, пас онро ба ҷои хунук бармегардонем.
Помидорҳои офтобӣ дар пӯлоди барқӣ барои сабзавот
Компонентњо:
- помидор гелос - 3 кг;
- равғани зайтун - 450 мл;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Мо помидор гелос мегирем, онҳоро шуста, онҳоро ба дӯконҳо бурида, хориҷиҳо ворид мекунанд. Он гоҳ онҳоро дар як палле гузошта, бо seasonings хушк пошидани. Мо онро ба коркард фиристодем, ба 300 W гузаред ва онро 9 соат хушк кунед. ШМШ бо филми озуқаворӣ фаро гирифта шудааст, мо помидорҳои хушкро паҳн карда, онҳоро барои 3 соат дар як равған ҷудо мекунем. Баъд аз ин, мо онҳоро ба болишти рехт ва помидорҳои хушк барои нигаҳдорӣ озод кардани онҳоро бартараф мекунем.
Чӣ тавр пухтан помидор офтобӣ дар тарозуи пухтан?
Компонентњо:
- помидор аз андозаи хурд - 1,7 кг;
- намак iodized - 2 teaspoons;
- Гиёҳҳои хушк - 3 tsp.
Омодагӣ
Помидор шуста шуд, ки дар нисфи ё дар нимсолаи бурида пӯстро бо тухмҳо, ҳар мавсими бо намак, гиёҳҳо, омехта ва паҳн кардани сегментҳо дар графи хушккунандаи барқ. Дастгоҳро ба ҳарорати 60 дараҷа гарм кунед ва меваи 5 соат хушк кунед. Баъдтар онҳоро ба тарафи дигар кашед ва раванди 3 соатро идома диҳед.