Агар шумо ба шумораи мухлисони маҳсулотҳои аслии ҳайвонот номбар карда нашавед, пас аз он, ки тухмии равғанӣ дар коллексияи шумо дарозтар аз якчанд дона (ё ҳатто садҳо) зиёдтар аст. Барои пурзӯр кардани ҷамъоварии шумо, мо хоҳад, ва ин вақт, як хӯриш сабз бо занбурўѓњо.
Хӯриш бо занбурўѓњо ва зардолу - дорухат
Компонентњо:
- як хӯшаи аспати ҷавон;
- champignon - 85 г;
- помидор - 15 г;
- сиркои биринҷ - 25 мл;
- асал - 5 мл;
- равғани зайтун - 15 мл;
- об - 15 мл;
- чормағз - 30 г.
Омодагӣ
Бо кӯмаки корд-паноҳгоҳ, навдаҳои ҷавонро ба асфақт бо либерҳои дуру дароз буриданд. Агар пойгоҳи сессияи хеле пурдарахт, пас онро бурида, дар акси ҳол ба хӯрдани равған тайёр набошад. Акнун ба занбурӯғ занед ва аз пӯсти тифл тоза кунед. Ин тоза, нест кардани занбурўѓњо нест, ки усули мустаќим барои бартараф намудани ифлосшавии нолозима њисобида мешавад, зеро сохтори селлюлоза fungus хеле монанд аст, ки ба исфанҷа монанд аст. Тоза кардани занбурўѓњо бевосита хом низ ба таври ногањонї баста мешавад. Нагузоред, ки ба хӯрдани хўроки хом тарсед, он хуб ва комилан бехатар аст. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед, онҳоро бо чормағз пошед ва барои тайёр кардани либос хӯриш кунед. Метро бо сирко, асал, равған ва об омехта, то он даме, ки emulsion осуда ба даст оварда шавад. Хӯроки либосро резед ва ҳама чизро бодиққат кунед.
Хӯриш бо занбурўѓњо мариновани
Салатҳои бо парвариши хушкшудаи омодашуда метавонад тамоман бичашонем ва бо маводи мухаддир каме муфид дошта бошад, бинобар ин барои доруҳои зерин, мо бояд бо усули экспресс бо дастҳои худ бо занони худ парвариш кунем.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 60 мл;
- сирко сафед сафед - 34 мл;
- Dijon mustard - 11 г;
- Oregano хушк - 2 г;
- champignon - 160 г;
- помидор гелос - 195 г;
- як хӯшаи parsley тару тоза.
Омодагӣ
Агар зайтунҳо аз тухмҳо тоза карда нашуда бошанд, пас онҳоро худатонро тоза кунед ва сипас бурида баред. Ба равған бо сирко ва хардал омехта, илова намак ва ороишро, пас либосро бо як пӯшидан гиред. Дар чошнии дар натиҷа рехтани занбурўѓњо ба иловаро борик кашонед ва онҳоро дар сард барои 15 дақиқа тарк кунед. Пас аз вақти муайян, помидор, зайтун ва кабудӣ метавонад ба хӯриш илова карда шавад. Акнун шумо бояд ба маринад ва дигар компонентҳо дода шуда, хӯришро барои якчанд соат дар яхдон тарк кунед ва сипас омехта ва бичашед.
Хӯриш бо занбурўѓњо
Компонентњо:
Барои сӯзишворӣ:
- сирпиёз - 2 сар;
- сирко сафед сафед - 60 мл;
- шарбати лимӯ - 15 мл;
- tahini - 18 г;
- об - 15 мл;
- асал - 3 г;
- равғани зайтун - 60 мл.
Барои хӯриш:
- биринҷ ваҳшӣ - 1 адад;
- об 520 мл;
- лӯбчаҳо - 115 г;
- шампронҳо - 180 г;
- нахўд сабз - 80 г;
- radish - 4 адад.
Омодагӣ
Хӯришро бо либос омода кунед, зеро барои он 200 дакка қабати болаззатро бор кунед ва онро дар сарлавҳаи филми сирпиёз пӯшед. То он даме, ки дандонҳо нарм шаванд, пас мо пас аз сирояти сирпиёз раҳо мекунем.
Биринҷ то тайёр аст. Хушо ба мавсими пухтани ниҳоӣ ғалладонагиҳо тамаркуз мекунанд. Занбурўѓњо зуд бо лўбиё ва нахўд пухта мешаванд. Бо биринҷи гарм омехта ва ҷудо кунед.
Мо идома дар либос, омехта дона сирпиёз сирпиёз бо сирко, шарбати лимӯ, tahini, об, асал ва намак бо ќаламфури. Резед ба чошнии хӯриш ва онро бо иловаро борикии radish тару тоза омехта.
Хӯриш зироат бо карам
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 300 г;
- шарбати лимӯ - 60 мл;
- чошнӣ - 17 мл;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- равғани зайтун - 45 мл;
- карам сурх - 150 г;
- сирко cider себ - 30 мл;
- йогурт - 120 мл;
- basil cil.
Омодагӣ
Коғази баргҳои карам сурх ва сабусакҳо пошидаанд. Занбурўѓњо бо маринад дар асоси шарбати лимон, чошнии лиму, равған ва сирпиёз тавассути воситаи пахта бордор шудаанд. Иловаи карам ба занбурўѓњо, тамоми сирко ва мавсими бо шакар рехт. Пас аз 2 соат, ба карам ва занбурўѓњо бо йогурт равед ва онро ба мизи хизматї бигиред.