Агар шумо фикр кунед, ки чӣ тавр ба пӯсти хушсифат табдил ёфтани мо, мо метавонем онҳоро ба онҳо дар танӯр офаред, чун пухта яке аз беҳтарин ва тарбияи пухтупаз мебошад. Хӯроки говҳои ҷавон, дар танӯр пухта - танҳо лазиз! Ин як табақаи аҷоиб барои хӯроки нисфирӯзии оила аст.
Аз ин рӯ, аввал, қабзҳои хуб аз ҳайвоноти кӯҳна, ҷав ва тухмии тухмтарини гӯшт харидорӣ мекунанд - тезтар ба тайёр кардани ресмонҳои гӯшти гов хоҳад буд. Албатта, маҳсулоти дигар бояд тару тоза бошанд.
Мазмуни ғизоҳои ғизоӣ
Мо пухта ва пӯсти пухта пухта пухтаем.
Компонентњо:
- қошуқча гушт-800 г;
- сифати чошнии сершумори 50 мл;
- кабудҳои гуногун (parsley, бодиён, шохдор) - якчанд чархбаҳо;
- равғани растанӣ - 2 tablespoons;
- сирпиёз-2 дона;
- Қаламфури зард ва сурх ва дигар хушбӯй хушк - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани рибо мо маринад. Мо онҳоро дар оби хунук сард мекунем, ба қисмҳо тақсим мекунем ва тоза кардани филмҳо ва рагҳо.
Аз чошнии лимӯ, хушкшавӣ хушк, намак, кабудизорҳои хушбӯй ва сирпиёз бурида, мо маринадро омода месозем ва дар он ресмони решакарда ҷойгир мекунем. Мо контейнерро фаро мегирем ва на камтар аз як соатро тарк мекунем. 2. Мӯҳлати мунтазам таркиб медиҳем, то ки гӯшт хуби мариналӣ гардад.
Намунаи тарозуи барои равғани нонпазӣ бо равғани растанӣ (ё беҳтар - Солидон бо бекон). Мо дар намуди устухонҳои сангшуда гузоштаем. Бо як зарф пӯшед ё онро бо фолгаи ва ҷойгир дар танӯр, гарм ба 200 ° C. Омезед, эҳтимол дорад, на камтар аз 1 соат.
Қабатҳои ғизои тайёршуда қариб бо ягон равған, теппаҳо, гиёҳҳои ширӣ ва шароби шаффоф хизмат карда метавонанд. Беҳтар аст, ки ин табақро дар як лаҳза бихӯред - рӯзи дигар на он қадар хушбахт аст.
Раббиҳо дар рехт бо сабзавот
Компонентњо:
- қошуқчаҳои гов - 600 г;
- шарбати шиша - 1 шиша (беҳтар аз нур);
- лӯбиёи ҷавон ҷавон - 200 г;
- картошка - 6 адад хурд (бењтараш ќариб якхела);
- сабзӣ андозаи миёна - 1 адад;
- каракати бодиринг - 200 г;
- кабудҳои гуногун - ба тамошобин;
- ҳанутҳои хушк - 1/3 tsp;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо ресмонҳоро аз филмҳо ва сангҳо тоза мекунем, мо онҳоро ба қисмҳои мувофиқ барои хӯрок, мавсими бо ҳанут, намак ва бо шароб пур кардаем. Дар зарф пӯшед ва соат аз 4 соат тарк кунед. Баъд аз вақти муайян, пӯстро ба colander бипӯшед ва ба резиши маринад.
Пастерҳо, картошка сабусакҳо (картошка пур), сабзӣ ба блокҳои калон, брокколи (пароканда ба китсиҳо) бурида ва лӯбиё дар маҷмӯи рехтани пластикӣ пӯшонида мешаванд. Оғоз дар ҳарорати миёнаи 1 соат. Ба наботот тару тоза кор кунед. Шумо метавонед аломатҳои гарм ва салатҳои сабзавотро ҷудо кунед.
Набудани ресмонҳо дар sleeve низ пухта, инчунин дар фолгаи, балки фолгаи интихоби солим аст.
Набудани ғизо дар ғӯзапояҳо дар як конҳои кишвар
Компонентҳо (барои хизмат):
- гӯшти гов -170 г;
- селлюлоза аз косаи майка -80 г;
- картошка - 1 адад;
- лӯбиёи сабз - 8 pods;
- брокколи - 4 навбатӣ;
- Қаламфури ширин - 0,5;
- шароби шароб - 1 шиша;
- сирпиёз - 2-4 дона;
- кабудҳои гуногун - ½ tbsp. юми;
- ҳанутҳои хушк - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо ришватҳоро аз филмҳо ва сангҳо дур карда, онҳоро пора-пора мекунад, ки барои пӯшидани кӯзаҳо ҷойгиранд. Мо каду ба қисмҳои калон буридаем. Мо ба ribs ва каду шаробро бо ширинзабонҳо меорем. Мо таслим хоҳем кард.
Дар зарфи 3 соат мо сабзавотро тайёр мекунем, намак маринад ва аз поя ва қисмҳои каду бедор шавед. Мо гӯшт ва каду дар кӯзаҳо мегузарем. Мо сабзавотро илова мекунем. Мо 150 мл обро (тақрибан) рехтем. Мо қаҳвахонаҳоро бо lids мепӯшонем ва онро ба танӯр на камтар аз 1 соат фиристед. Бо наботот ва сирпиёз решакан карда мешавад. Як spoonful аз сметана низ зарар надорад.
Ва агар шумо аз як пӯсти гӯшти говро аз сангпораҳо ҷудо кунед, пас шумо метавонед хӯрокҳои хеле лазизро ҳосил кунед - гушт Wellington ва гов дар Burgundy . Ғизои бузург барои шоми ошиқона.