Дар дорухои cheesecake подшоҳ муқоисаи муқоисаи дорухои оддӣ аст. Он аз як мурғпарвари кӯтоҳмуддат тайёр аст ва намуди як пиёлае, ки дар он ду қабат аст, ки массаи даҳшатноки бадтарин дорад. Биёед, якҷоя дида бароем, ки чӣ тавр тайёр кардани чунин як чизи ғайриоддӣ, вале cheesecake патриқи пуртаҷриба.
Андоза "Чарлз Чаресеке" бо панир, косибӣ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 470 г;
- маргарин барои пухтупаз - 300 г;
- Шакли Vanilla - 2 tsp.
- шакар растанӣ - 120 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 пакет.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 800 г;
- тухм мурғ - 3 дона;
- шакар растанӣ - 220 г;
- Шакли Vanilla - 3 teaspoons.
Омодагӣ
Панир, косибӣ барои пур кардани беҳтар аст, ки ба воситаи ҷумбонидан хушк нест, пас он мулоим ва ҳаво бештар хоҳад буд. Барои ӯ мо дар тухм истироҳат, мо рехт, шакар, муқаррарӣ ва Бахром. Хуб, ҳама чизро гиред, то он даме, ки ҷисм ба ҳам омехта мешавад ва онро ҷудо мекунад.
Ба орд ба як контейнер биравед ва дар ин ҷо мо ба маргарии сард шурӯъ мекунем ва то он даме, ки ба grater пайваст нашавад, мо доимо онро ба он орд меорем. Иловаи шакар Бахром, хокаи нонпазӣ ва шакар пок. Ҳамаи компонентҳо барои хамирро омехта, то он даме, ки танҳо як клипи ягона нест, балки як куки кӯтоҳ каҷфаҳмӣ. Хамир, каме бештар аз нисфи, дар шакли greased бо маргарин гузошта. Аз боло паҳн омма, ки бо хамир мемонад. Дар танӯр, дар ҳарорати 190 дараҷа, cheesecake шӯришро оед. Вай дар 40 дақиқа омода хоҳад шуд, аммо ба зудӣ ба таври дастаҷамъӣ ба даст наояд, бигзор он 10 дақиқа истода, сипас онро дар табақ гузорам.
Cheekar cheesecake бо панир косибӣ дар як гуногун
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 250 г;
- Butter - 160 г;
- хокаи нонпазӣ - 1,5 tsp.
- шакар - 80 г.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 450 гр;
- Vanilla - 1 адад;
- шакар - 150 г;
- мавсими - 70 г;
- тухм - 3 адад.
Омодагӣ
Шактани тухмро бо тухм ва илова vanilla илова кунед. Мо омехта бо панир, косибӣ ва онро бо як омехта. Дар дохили
Рабби равған, пашшакл бо шакар ва ҳама чизро ба орди гулдор бо хокаи нонпазӣ резед. Мо хамирро пӯшида, онро дар як порча ҷамъ карда наметавонем, вале баръакси он пошида мешавад. Мо косаи дар якҷоягӣ бо як порчаи равғани молиданро месанҷем ва нисфи хасупории мо ба он дохил карда шудаем, то ки ба таври пурра пӯшида шавад. Дар болои он мо аз омехтаи панир, косибӣ, пас онро бо crumb боқимонда аз хамир фаро мегирад. Мо ҳарорати ҳароратро 180 дараҷа ташкил медиҳем ва вақти 50 дақиқа аст.
Cheesecake Tsar ба мо тавсия дода мешавад, ки баъд аз он сардшавии пурра, шир кашад, ғизо бо асал.