Аксарияти одамоне, ки правослони боваринок доранд, рӯзааш рӯза мегиранд. О, аммо дар бораи ин рӯзҳо, девона мехоҳанд, ки ширин, ки дар рехтани дӯкҳо пур аст, аммо, мутаассифона, бо мазмуни лату ҳайвонот манъ карда мешавад. Дурӯғ надоред, зеро мо медонем, ки чӣ тавр хӯрокҳои лампаҳои хеле серғизо хӯрдем ва ба шумо дар бораи сабзавоти худ, чӣ гуна онҳоро дар шароитҳои хушсифат бинед.
Бонбони шоколад бо дасти худ
Компонентњо:
- шоколади сиёҳ (95%) - 2 порча (200 г);
- гелос дар шарбати худ - 1 метавонад (0,5 литр);
- бодом (сабусакҳо) - 90 г.
Омодагӣ
Шакли воқеӣ, шоколади сиёҳе, ки дар таркиби он шираи доимӣ ё хушк надорад, аз ин рӯ, бе ҷузъҳои ҳайвоноти ҳайвонот мавҷуд нест. Мо онро дар як контейнер гузоштем, ки дар ванна об ва шӯр, пурра гудохт. Ҳуҷҷатҳои шаклҳои махсуси силикон, барои истеҳсоли шириниҳо, фарбеҳро пурқувват мекунанд (бидуни камбудиҳо) бо шоколад. Пас аз он мо онро дар як ҷо барои 20 дақиқа дар яхдон сабт карда бароем.
Cherry аз кӯзаи ба colander партофта шудааст, ва дар шарбати он дар зери контейнер ҷамъоварӣ карда мешавад. Almond дар як суфтакунандаи қаҳва гузошта, онро ба як орди монанд монед. 100 грамм шарбатро ба равған бо орди бодом равған кунед ва онро бо он омезед, то ки шумо гилеми хеле нодирро гиред.
Мо формаро мегирем ва гелосро дар маркази ҳар ҳуҷайра ҷойгир мекунем. Онро бо миқдори ками грамм аз орди бодом бо шарбат пӯшед ва ба кунҷҳои қолин бо шоколади сиёҳ боқӣ монед. Ин шакл бозгаштан дар хунук ва интизор шудан то шоколад дар давоми 30-40 дақиқа баста мешавад.
Сиркаҳои коко
Компонентњо:
- како торик - 2,5 tbsp. юми;
- об - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- шакар ориз - 90 г;
- ванилин - 1/3 tsp.
- тухмиҳои офтобпарастии сабусакҳо - 80 г;
- ядрои чормағз - 80 г.
Омодагӣ
Дар як қудрати калон ё кӯзаи металлӣ, коса торик бо шакар рехт ва ба онҳо равғани растанӣ, оби нӯшокӣ илова кунед. Мо ҳама чизро дар оташгиранда бо оташи суст ва шӯришро бармегардонем, шоколади натиҷа ба напазед мерасонем. Баъд аз он 3 ё ҳатто 4 дақиқа напазед ва онро ҷудо кунед, то ки каме каме сард шавад.
Тухмиҳои офтобпараст, якҷоя бо ядрои чормағзҳо тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт, бо сабзавоти зуд. Резед ба ин ванилин омехта, хокаи шакарбанди пластикӣ ва якҷоя омехта. Ба шоколад каме ширин, такроран бо ковус омехта кунед ва массаи ҳамҷояро гиред, ки мо бо дастҳои дастони пок, ба монанди шоколаки хурд. Мо онҳоро дар як табақи калон ва ҳамвор ба онҳо гузоштем, то онро дар яхдон гузорем. Мо дар муддати 45-50 дақиқа ба даст меорем, мо тақрибан нисфи ин намуди зебо, сафедпӯсти сафед дар кокои зард, ва қисми дуюми онҳо дар шакар ориз мегирем.
Намакҳои лентаи аз меваҳои хушк ва чормағз
Компонентњо:
- мавсими торик - 60 г;
- мавсими сабук - 60 г;
- санаҳои - 120 г;
- зардолу хушк - 120 г;
- фабрикаҳо (сабусакҳо) - 150 г;
- лимон - 1 адад;
- асал ярмаи - 2,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар якҷоягӣ бо зардолуи хушк ҳадди аққал як соат дар оби хунук. Баъд аз якҷоя бо меваҳои хушк об, аз санаи мо устухонҳои нолозимро мегирем ва онҳоро бо ду намуди мавиз, фабрикҳои сабусакҳо ва зардолуи хушк дар чоҳи сиёҳ ҷарима мекунанд. Бо лимӯ пӯст ё набуред, пӯст, бурида, аз миёнаи устухонҳо ва сипас тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад. Мо онро бо тамоми омма омехта, ки дар раванди пур аз асал ярмаи. Мо доимо ба култҳо дар об рехтем ва мо аз омехтаи ширӣ ба қолаби таркиб ёфтаем. Мо онҳоро дар як ҷо барои 50-60 дақиқа дар яхдон гузошта, пас аз он ки аз он метавонад як косаи чой дӯстдоштаро бихарад.