Гарчанде ки Клубничка дар шоколад ва метавонад аз яке аз таркибҳои баногӯӣ номида шавад, тасаввури маъхазҳои ҳозиразамон имкон медиҳад, ки ин дудилагӣ як боди дуюмро диҳад. Таркиби буттамева пухтааст ва таъми шоколад бо мо дар роҳҳои гуногун дар таркиби ин мақола мезананд.
Клуб дар шоколад - дорухат
Компонентњо:
- Тарбуз - 24 буттамева;
- шоколади торик - 360 г;
- шоколад, сафед ва сурх - 180 г;
- чӯҷаҳои шир;
- пошидани шакар.
Омодагӣ
Пеш аз он ки клубничка ба шоколад гудохта, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи буттамева шуста ва хушк мешаванд. Баъд аз, шоколади торик ё ширӣ гудозед, кобед дар косаи шоколад ба даст меоред ва барзиёдро ба холӣ резед. Ҷойҳои шоколад-пӯшида аз варақи кафкубӣ ҷойгир кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед як қабати якумро, масалан, тавассути қабул кардани Клубничка дар шоколад сафед кунед.
Баъд аз ин, тартиби бо рангҳои дигарро такрор кунед, ки клубҳо дар ҳар як ранг рехта ва онро хушк карда, ба қабати навбатӣ меафтанд. Дар ҳоле ки қабати охирини шоколад хушк нест, пошидани буттамева бо хокистар шакар ва идома ба таты.
Чӣ тавр пухтан пухтагӣ "Клубҳо дар шоколад"?
Компонентњо:
- панир қаймоқ - 240 г;
- кукиҳо кӯтоҳ (crumb) - 1 адад;
- шакар ориз - 80 г;
- ванилин;
- шоколад сафед - 50 г;
- Тарбуз - 6 буттамева калон;
- шоколад шир - 450 г.
Омодагӣ
Захираи ширини ширинро бо crumbs қаҳва, хокаи шакар, vanillin, иловаро шоколад сафед ва Клубничка бурида. Дар омехта дар яхдон ҷойгир аст, интизори лаҳзае, ки он қатъ мегардад. Он гоҳ, ки омма ба қисмҳои андозаи баробар тақсим карда мешавад, аз ҳар як қуттиҳои печонидашуда ва боз ба онҳо дар таркибашон гузоред.
Мо шоколад гудохтаем, ва лавҳаи лавҳаро бо равған резан мекунем. Мо шохаҳои шоколадро ба ҳам мезанем ва онҳоро дар қуттиҳои хушк пӯшанд.
Дизайн "Клуб дар шоколад"
Компонентњо:
- шир - 500 мл;
- шоколади сиёҳ - 30 г;
- хокаи коса - 60 г;
- шакар - 200 г;
- крахмал - 30 г;
- шароби сурх - 250 мл;
- Клубҳо - 300 г.
Омодагӣ
Мо шоколадро дар шири оддии ширин пошида ва онро дар оташин каме хушк мекунем. Коко ва нисфи тамоми шакар ва розиҳои намак омезед, ҳамаи 80 мл обро бирезед ва ба хамираи шир гарм кунед. Маҳсулоти крахмалро дар 60 мл об пошед, инчунин ҳама чизро дар шӯрои sauté бо шир илова кунед. Вақте ки омехта thicken, онро аз оташ хориҷ кунед ва онро дар шиша паҳн.
Паҳн кардани шарбат аз шароб ва шакар боқимонда. Бо шарбати Тарбуз пур кунед ва барои як соат тарк кунед. Мо ба буттамева дар болои ширини шоколад паҳн мекунем.
Тарбуз дар торт шоколад
Компонентњо:
Барои пойгоҳи бесифат:
- Калам - 170 г;
- шоколади сиёҳ - 180 г;
- тухмҳои тухм - 6 адад;
- шакар - 60 г;
- сафедпӯстон тухм - 3 адад.
Барои mousse:
- Кобул - 1,2 кг;
- шоколади сиёҳ - 480 г;
- шоколад сафед - 120 г;
- сафедони тухм - 6 адад;
- шакар 30 г.
Барои ҳомиладорӣ:
- қаймоқ - 210 мл;
- равған - 25 г;
- шакар - 40 г;
- шоколади сиёҳ - 180 г.
Омодагӣ
Барои biscuit шоколад торик бо равған гудохта, онро сард. Дар айни замон, yolks бо шакар қариб 6 дақиқа, ва сафедаҳо барои 3-4 дақиқа ҷудо. Шоколад бо yolks тухм омехта, тадриҷан кафк сафед аз сафедаҳои қамчинкорӣ. Мо оммафаҳоро байни ҷуфти намакҳои 20-см greased ҷудо карда, дар танӯр нисфи соат дар 160 ° C ҷойгирем. Онро зер кунед.
Барои mousse, мо барои ороиш 12 аз буттаҳои зебои зебо, 140 г буттамева дар шарбат, ва боқимонда яхкардашуда. Шоколад
Дар бораи biscuit дар шакли мо Клубничка яхкардашуда , пошидани бо mousse пур, бо biscuit дуюм ва ба он барои 2 соат дар яхдон гузошта.
Пухтупази калий, пур кардани шоколад бо омехтаи гармии яхмос, равған ва шакар.
Мо тортро аз қолин кашида, онро бо канора пӯшед, сипас сард ва боз хизмат кунед.