Иловаи гелос ба нонпазӣ як идеяи бузург аст, чунки буттамева ширин ва ширин аст, на танҳо шириниҳо бо таъми худ ғанӣ гарданд, балки ҳамчунин аз мазза фарқ мекунанд. Барои доругии онҳое, ки минбаъд пешкаш карда мешаванд ва ба таҷрибаи қаннодӣ гузаранд, дорухатро интихоб кунед!
Метод барои шоколад бичашед бо гелос ва яхмос панир
Компонентњо:
Барои biscuit:
- орд - 220 г;
- шакар сабзӣ - 320 г;
- хокаи коса - 90 г;
- сода - 5 г;
- равғани растанӣ - 115 мл;
- Бахром - 5 мл;
- kefir - 240 мл;
- қаҳва - 240 мл;
- тухм - 2 дона;
- гелос - 500 гр.
Барои яхмос:
- панир қаймоқ - 200 г;
- яхмоси равған - 160 мл;
- шакар - 30 г;
- желатини варақ
Омодагӣ
Дар ҳоле, ки танаффуси то 180 дараҷа гарм аст, тайёр кардани хамир. Тартиби стандартӣ мебошад ва пайвастагии алоҳидаи ҳамаи таркибҳои хушкро дар бар мегирад ва сипас ҳамаи блокҳо. Баъд аз рехтани маводи моеъ ба омехтаи хушк, хоми тайёр тайёр карда мешавад, ки дар суръати ҳадди аққали омехтаи ҷудогона то он даме, ки қитъаҳои орд ва зиёда аз он нестанд, гум мешаванд, баногоҳ ҳамвор ва резинӣ бармегардад. Буттамева-бодиринг бо хамир омехта. Оғоз дар шакли 22 см барои тақрибан ним соат.
Дар ҳоле ки пойгоҳи пухта ва хунук карда мешавад, яхмос фитот ва шакарро ба баландии устувор, ҷавои яхмос илова кунед ва бо варидҳои желатин якҷоя кунед. Яхмос, яхмос, лаблабаи қабати байни ду бутеси, ва нимаи дуюми болои торт шоколад бо гелос. Оё аз меъёр зиёд набошад ва таркиби буттамева тару тоза бошад.
Шумо метавонед доруи такрорӣ бо чӯбчаи шоколад бо гелос дар якҷоягӣ такрор кунед , барои ин истифода бурдани "Пухтупаз" барои 50 дақиқа.
Микрочаҳои хурди шоколад бо гелос дар микроэгар
Компонентњо:
- орд - 45 г;
- коса - 25 г;
- шоколад - 2 куб;
- шакар - 15 г;
- равғани растанӣ - 15 мл;
- шир - 45 мл;
- сода - 1/4 tsp.
- гелос - 3-4 буттамева.
Омодагӣ
Пас аз он ки ҳамаи компонентҳо бо як омехта мезананд, хамирро ба гудозии равған рехтед ва онро дар микроэгариест, ки барои ҳаҷми зиёда аз 50 сонияи он гузошта мешавад.
Гандум шоколад бо гелос
Компонентњо:
- орд - 180 г;
- коса коса 35 г;
- сода - 5 г;
- шакар - 175 г;
- қаҳва - 240 мл;
- равғани растанӣ - 110 мл;
- сирко - 30 мл;
- як баргҳои гелос (қубур).
Омодагӣ
Омезиши компонентҳои хушк алоҳида аз моеъ, онҳоро якҷоя карда, ва дар хамир натиҷа, илова кардани хоке, гелос. Равғанро ба равған 20-см равған резед ва тортро барои 40 дақиқа оед. Намакро ба салат гирифта, бо шакар ориз.