Рӯйхати "rosette" аз кӯдакӣ пайдо шуд, вақте ки ба назарам чунин буд, ки чизи нонпазии модари ман чизи бештаре аз манфӣ нест. Он вақт барои барқарор кардани хӯрокҳои пирях ва лаззат кудакони худро бо чӯҷаҳои ғайриоддӣ. Ва онҳо ба осонӣ боварӣ доранд, ки модарашон як ҷодугари ҳақиқӣ аст.
Ҷомаҳои "Rosochki" бо панир, косибӣ - дорухат
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 200 г;
- равған - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- сода - 1 қошуқ;
- орд - 2 адад;
- шакар - 3/4 tbsp.
Омодагӣ
Захираҳои косибӣ бо равған нарм омехта шудаанд, иловаҳои yol, орд ва soda. Мо як хамираи хамирро омехта карда, онро ба як тилло рехтем. Бо дастмоле пӯшед ва каме истироҳат кунед.
Сирри тухмии тухмро то баландии қавӣ, тадриҷан илова кардани шакар. Хамиртуруши ба қабати қабаткаи қабаткардашудаи қабати болоии 0,5 см ғелонда шудааст, ки дар қабатҳои болои паҳн ва паҳн кардани ролро паҳн мекунем. Ба зудӣ, то ки пур кардани ҷараёнро нагузоред, онро ба қисмҳои 3 см-бурида буред ва дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз фаро гирифта мешавад, ҷойгир кунед. Фаромӯш накунед, ки интегрро тарк кунед - Бӯйҳо дар ҳаҷми зиёд зиёд мешаванд. Мо онро ба оташдон то 20 дараҷа 180 гр дароз фиристодем. Хусусияти асосии он аст , ки ролҳои шакарии "rosette" бо панирҳои косибӣ аз ҳад зиёд нест, пас онҳо ба тендери бениҳоят хомӯш мешаванд.
Чӣ тавр чӯҷаҳои "Росочки" бо дорчин?
Компонентњо:
- kefir - 1 адад;
- равған - 230 г;
- орд - 4 адад;
- шакар - ним аср;
- дорчин - 3 tbsp. юми;
- сода - 1 соат хоб;
- намак - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Равған (200 г) бо орд ба шамол решакан карда мешавад. Иловаи сода, намак ва кефир. Мо як яхмос, нармии ҷомашӯкаро пӯшед, онро ба қабати тунуки пӯшида, буркаи хурдро бо шиша буред. Мо онҳоро дар 4 адад силсилаи силсилаҳоро паҳн кардем. Хишро бо равған пошед, бо дорчин ва шакар пошед, ролро ба пӯшед. Якчанд сабадро бо "petals" паҳн кунед ва бар порчае, ки бо варақаи нонпазӣ фаро гирифта шудааст, гузоред. Мо чӯбро бо дорчин 20 дақиқа дар 200 дараҷа шуста мекунем.
Бодиринг пухта "Rosochki" бо себ, лимӯ ва афлесун
Компонентњо:
- гулӯла - 1 адад;
- себ - 1 адад;
- лимон - 1 адад;
- афлесун - 1 адад;
- шакар - 5 tbsp. юми;
- шакар ориз - 2 tbsp. юми;
- дорчин - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Лимӯ ва як афлесун хурд бурида ба ҳалқаҳо. Дар saucepan, як шарбати шакар пурдарахт, вақте ки шаффоф мегардад, напазед, ки дар он лимӯ ва иловаро норанҷӣ чанд дақиқа. Баъд аз он, мо онро ба ҷумбиши бадан бозмегардем, бигзор онро холӣ кунад ва бурида шавад.
Мо варақи пухтаҳои пухтагӣ дорем. Мо онро бо сутунҳои 3 см ғафс намуда, меваҳои ситрусӣ аз болои болопӯшҳо пӯшидаем. Барои rosettes себ, сабукфикрона хамир бо шакар, ва як меваи бурида нурӣ дар боло. Шабакаҳо ба рӯйхат афтода, қисмҳои бодиққатро тақсим мекунанд. Оғоз дар ҳарорати 200 degrees дақиқа 20. Розетҳо бо себ бо шакар ориз ва дорчин пошидан.
Бо ҳамон принсипи, шумо метавонед силосҳои "rosette" бо ҳасиб омода кунед. Танҳо хамир ҳануз бо шакар рехт, вале бо набототҳои Италия ё бо равғани хардал пошид.
Рӯйхати хамиртуруши хамиртуруши бо меваи тару тоза
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- шир - 1/2 л;
- орд - 5 адад;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- хамиртуруши (хушк) - 11 г;
- равғани растанӣ - 1/2 ст .;
- ванилин - 1 пуч;
- намак - 1/2 tsp.
Барои пур кардан:
- себ - 5 дона.
- олу - 15 адад;
- чормағз - 1 адад;
- шакар - 1-уми.
Барои молидан
- зардии тухм - 1 адад;
- равған - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар шир гарм, биёед хамиртуруши бо шакар, ба онҳо каме пароканда, ва дар қисмҳои рехт, орд намак, вале на ҳама дар як вақт. Вақте, ки хамир аллакай пурдарахт аст, мо дар равғани растанӣ рехт ва омехта, он бояд пурра ғарқи. Баъд аз ин, орди боқимонда ба хамираи нарм илова кунед. Бо дастмоле пӯшед ва дар ҷои гарм гузоред. Пас аз он ки бори аввал «баланд бардоштани» он бардоштанаш, биёед, эҳё кунем.
Дар айни замон, мо пур нестем. Чормағз дар як ШМШ frying хушк пухтааст ва ба қисмҳои калон печида. Бо бурида ба мукаабҳои хурди себ ва олуҳо омехта кунед. Дар ҳар як пур илова шакар. Агар хоҳед, шумо метавонед як каме дорчин ё пӯстро илова кунед.
Чӣ тавр ба чойи "rosochki" аз хамиртуруши хамиртуруши? 2 роҳҳои ташаккулёфта вуҷуд доранд.
Як варианти як
Порае аз хамираи андозаи тенниси теннис дар як торт пошида мешавад. Беҳтар аст, ки ин корро бо дасти худ анҷом бидиҳед, зеро аз хамираи хамиртуруши хамир тавсия дода намешавад. Бо як шиша, доира бурида, то рим аз хамираи барзиёд боқӣ мемонад. Мо порчаҳои мӯйро ба лавҳаи нонпазии равғанӣ фиристода, пур аз слайдро мепошед ва дар атрофи он, "ҳашт" - ҷавғани гандум аст.
Интихоби Дуюм
Ба ҳамин монанд, аз озмоиш, мо як теппа, як маркази пурпазакро тартиб медиҳем ва кордро ба корд ба 5 қишлоқ тақсим мекунем. Яке аз онҳо бояд каме бештар аз дигарон бошад. Яке аз сутунҳоро ба дарозо кашед, як равған дар атрофи пур кунед. Дуюм, мо ӯро ба вохӯрӣ даъват мекунем. Ва ҳамин тавр, мо гурда ташкил мекунем. Дар охири мурғобӣ бештар мустаҳкам карда мешавад, он бояд гули пурра баста шавад, то ки онро пароканда накунад.
Мо онро ба масофаи каме рехтем, тухм лату кӯбро месанҷем ва онро ба танӯр то 180 дараҷа гарм кунед. Мо чӯбро бо равған тайёр кардем, онҳоро дар як чошнии калон гузоштем ва бо дастмоле пӯшем. Сатҳи оромии оромиро интизор шавед.