Бо вуҷуди интихоби васеи мармидиҳо дар мағозаҳо, Шумо метавонед маҳсулоти худро тайёр кунед, компонентҳо ва технологияи худро аз оғози ба анҷом расонидан омода созед. Ҳамин тариқ, шумо имконият намедиҳед, ки на танҳо барои истеъмоли маҳсулоти хӯроквории мармузӣ ба тамизии худ, балки ҳамзамон хӯрокхӯриро бештар аз хариди харидор истифода баред.
Дорухат барои marmalade дар хона бо желатини
Дар чаҳорчӯбаи як тарҳи аввал, мо ба шаклҳои оддии желли бо либоси лимӯ дар партови шакар омода хоҳем кард. Агар хоҳед, шумо метавонед дорухои пешниҳодшударо бо ихтиёри худатон тавассути таҳвили мармари Берри ё меваи тағйир диҳед.
Компонентњо:
- желатин - 15 г;
- об - 290 мл;
- шакар - 315 мл (+ барои пошидан);
- лимон желли (хокаи) - 60 г;
- шарбати лимӯ - 115 мл;
- пӯст лимӯ - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Гелатин ба зарф бо 80 мл об рехта, ба як тараф гузоред. Бо шакар бо оби боқимонда омехта ва пухта гиред, ки ҳарорати он ба 130 дараҷа баробар аст (марҳалаи тиллоӣ). Ҷелли лимӯӣ маҷмӯа ва ҳалли желатини якҷоя бо шарбати, илова шарбати лимӯ ва зард. Вақте, ки ҳамаи компонентҳо пурра аз байн рафтаанд, ба омехта ба формулаи пластикӣ ва равған резед, ва то он даме, ки пурра шифо меёбад. Ангурро буред ва онҳоро бо шакар пошед.
Мармелад афлесун - дорухат
Компонентњо:
- pectin - 55 г;
- сода - 1/2 қошуқи;
- об 175 мл;
- шакар - 165 мл;
- пӯсти афлесун - 1 қошуқи;
- равғани зайтун - 2 дона;
- шарбати ҷуворимакка - 235 мл;
- ранги рангӣ - агар хоҳед.
Омодагӣ
Обро бо сода ва pectin омехта кунед. Дар як контейнер алоҳида, шарбати бо шакар якҷоя кунед. Ҳарду омехта дар оташ оташ кунед ва тақрибан 4 дақиқа пухтан, пас омехта ва дар як дақиқа дар оташ нигоҳ доред. Иловаи зард, равған ва ранг, ба шакли greased рехт ва бигзор он ях. Пас аз мустаҳкам, қисмҳои мармиди омода бояд дар шакар резанд.
Мармелад аз agar-agar - дорухат
Касоне, ки маҳсулоти парҳезиро аз парҳези худ маҳрум мекунанд, мо тавсия медиҳем, ки мармари табиӣ бо agar дар пойгоҳ омода созем.
Компонентњо:
- Чернобил - 70 г;
- 155 мл;
- шакар - 45 г;
- афшура аз як лимӯ;
- agar-agar - 1 1/2 ст. юѓу.
Омодагӣ
Паҳлӯи Клубничка бо об ва шакар дар як blender. Агар шумо хоҳед, ки мармиди homogeneous гирад, пас омехта тавассути ҷумбонидан. Баъд, пойгоҳи мармузадаро то ҷӯшон, илова agar-agar, омехта ва дар оташ ду дақиқаи дигар нигоҳ доред. Натиҷаи ниҳоӣ шарбати лимӯ аст, ки пас аз он шумо метавонед мармариатонро дар қолинҳо рехтед ва онро ба девор гузоред.