Сабаби рад кардани тухм дар нонпазӣ метавонад омехта шавад, аммо он чизе, ки онҳо намебошанд, дар бораи он ки наботҳои дӯстдоштаи шумо дар сурати мавҷуд набудани тухмро аз даст медиҳанд, ғам нахӯред. Пеш аз он ки бо хӯхти дорухонаҳо бо равған бе тухм гирифта шавад, ки на дар лаборатория, на дар намуди ё матоъ, аз нонпазӣ бо тухм дар пойгоҳ пухта мешаванд.
Charlotte бе тухм бо себ дар танӯр
Ғайр аз тухм аз дорухат, бояд ба назар гирифта шавад, ки ҷузъҳои ҷудокунанда бояд ҳанӯз дар санҷиш ҳузур дошта бошанд. Дар ҳолати мо, он метавонад ивазкунандаи сабзавот барои тухм - орд гулӯл бошад, ки баъд аз илова кардани оби гарм, доғҳо ва дар таркиби сафед тухм хеле монанд аст.
Компонентњо:
- орди гандум - 110 г;
- орд гул - 160 гр;
- тухмиҳои коштании замин - 35 г;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- дорчин - 2 tsp.
- помидор - 1 қошуқи;
- равғани себ - 370 г;
- kefir - 230 мл;
- пӯст ва шарбати як лимӯ;
- себ калон - 4 адад;
- дар бораи як пӯсти сабз ва чормағз;
- токсинг пӯст - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Резиши тухмии хушкро бо оби гарм кашед, орд ба гилемро бирезед. Якчанд дақиқа варам кунед ва компонентҳои хушк боқимонда (орд, хокаи нонпазӣ ва ҳанут) -ро якҷоя кунед. Алоҳида, якҷоя якҷоя бо себ бо равған бо мошин, илова кардани селлюлоза аз матои замин. Резед дар моеъ ба компонентҳои хушк ва то омехта ва на бештар. Хамирро дар шакли форами танзимшуда тақсим кунед, рӯи рӯи бо чормағз, мавизҳо, папакҳо пошед ва сипас резиши себро дар болои он гузоштаед. Паҳлотҳои офтобӣ дар кефир бе тухм ва себ дар 180 дараҷа 30-35 дақиқа.
Метод барои харидан оддӣ бо себ бе тухм
Агар шумо намехоҳед, ки бо ивази тухм бо мушкилот рӯ ба рӯ шавед, пас ба ин содаи оддӣ, аз хамир, ки дар асоси шир сохта мешавад, афзалият диҳед. Он на ҳамчун зебои классикӣ, балки ба натиҷа хоҳад омад.
Компонентњо:
- орд - 155 г;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- шакар - 75 г;
- равғани растанӣ - 55 мл;
- сирко cider себ - 10 мл;
- себ - 430 г;
- дорчин - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Ширро бо сирко омехта, барои якчанд дақиқа ҷудо кунед. Дар айни замон, ба компонентҳои хушк, дар якҷоягӣ орд пӯлод ва хокаи нонпазӣ омехта кунед. Алоҳида, равғани whisk бо шакар. Овоздиҳӣ барои гарм кардани 180 дараҷа ва дарҳоле, ки ҳарорат ба сатҳи зарурӣ мерасад, зуд ба компонентҳои хушк бо равған ва шир ҳамроҳ кунед. Хамирро ба қолинҳо тақсим кунед ва илтиҳоби себро ба боло гузоред. Соҳа бо дорчин пошед ва бо себ дар шир бе тухм барои 40 дақиқа оҷоз кунед.
Чӣ тавр пухтупази дӯхташаванда бо себ бе тухм пухтан?
Компонентњо:
- шир - 245 мл;
- сирко cider себ - 5 мл;
- себ - 430 г;
- орди гандум - 155 г;
- орди гандум - 165 г;
- Зеварҳои замин - ¼ tsp;
- дорчин - 1 қошуқ;
- равғани растанӣ - 115 мл;
- истихроҷи банан - 15 мл.
Омодагӣ
Аввалин ҷуфти компонентҳоро якҷоя кунед ва ҷудо кунед. Як себ ба иловаро тақсим мешавад, ва дуюм бурида ба мукааб. Омезиши компонентҳои хушк: орд, ҳанут ва хокаи нонпазӣ. Алоҳида, аз шир, сабзавот ва шакаре, ки бо сирко баста шуда буданд, баста буд. Сиёҳҳоро бо компонентҳои хушк ва лӯбиёи себ омехта, онро дар як қолин паҳн кунед ва себро аз болои боло илова кунед. Оғоз дар 180 дараҷа 40 дақиқа. Торт аз қолин танҳо пас аз он сард мешавад.
Шарлотта бо себ бе тухм метавонад дар якҷоягӣ, такрори қубурҳои дар боло овардашуда ва сипас "Як намуди пухтупаз" -ро як соат муқаррар созад.