Агар шумо хоҳед, ки бо тамошои ҳақиқӣ аз Шветсия шинос шавед, биёед торт бодом "Princess" -ро омода созед. Бичашед ва тарҳи аслии он бешубҳа ба шумо эҳсосоти зебо медиҳад.
Гандум ширин шилин "Princess" - дорухат
Компонентњо:
- тамоми шир - 480 мл;
- бананҳо - 1 адад;
- шакар растанӣ - 290 г;
- Сиркаҳои тухм - 4 адад;
- крахмал калий - 60 г;
- тухм мурғ - 4 адад;
- орди гандум - 320 г;
- Пӯсти нонпазӣ барои хамир - 20 г;
- об филтр - 160 мл;
- сиёҳшакл рехтанд - 110 г;
- қаймоқ - 3 пиёла;
- marzipan - 620 г;
- орд барои торт шакар ;
- рангҳои хӯрокворӣ.
Омодагӣ
- Аввалан, қаймоқ барои тортҳои шведӣ тайёр кунед. Барои ин корро, рехт ба шир ба чошнӣ, бирезед як pod vanilla ва сеяки тамоми ҳаҷми шакар ориз. Омезиши гармии гармии миёна бо усули зуд то ҷӯшидан.
- Ҳамзамон, суккони тухм бо крахмал, ва сипас рехт, гарм, ширин, равған ба омезиши тухмии боқимонда, мунтазам ва пур аз таркиби компонентҳо бо ёрии як пӯст. Фаромӯш накунед, ки аз суфраи Бахр vanilla гирифта.
- Мо базаи яхмосро бори дигар дар равғани мо ҷойгир карда, ба оташдонҳои хурдтарини оташдон ҷойгир менамоем ва гармии баданро то ба қабатҳои гарм рехтем.
- Ҳоло мо мо яроқи тайёрро ба як контейнер васеъ кӯтоҳ мекунем ва онро дар мизҳои поёнӣ зери шароити фароғат қарор медиҳем.
- Дар айни замон, мо омода хоҳем буд, ки бензин омода кунем. Пеш аз он, мо ордро партофта, онро бо хокаи нон мепошад.
- Тухм мурғ бо суръати баланд бо миксер, тадриҷан рехтани шакар боқимонда.
- Вақте, ки ҳамаи кристаллҳои шикаста нобуд мешаванд ва массаи тухм ҳаво ва шириниҳо мегардад, он ордро ба он омезиш кунед, дар ҳоле ки давомнокии маводро ба шиддатнокии зӯроварӣ ҳангоми коркарди он идома медиҳед.
- Дар охири партия, оби филтрро ба хамир равед ва онро каме зиёд кунед.
- Дар поён ва деворҳои шакли мудаввар барои нонпазӣ бо ҷӯйборҳои кӯҳӣ сӯзанд ва мо ба он хамираи пухта пухта гузоштем.
- Мо базаи biscuit дар гармидиҳӣ 175 грамм тару тоза ва барои чилу панҷ дақиқа тарк. Мо дар дастгоҳи нонпазӣ ҳолати гармкунаки болоӣ ва пастро бе консентратсия интихоб мекунем.
- Дар ҳоле, ки он пухта мешавад, ва он гоҳ ба он дар сари миз нишаст, мо марзбонро тайёр мекунем. Он бояд бо рангҳо дар ранги рост ранг карда шавад. Дар ин ҳолат, қабати болоии асосии сабз. Мо ороишӣ дар шакли сурх сурх ва сабз бештар дар ранг аз асоси асосии асосии хоҳад кард. Агар хоҳед, ҷадвалбандии ранг бо ихтиёр ё фишори шумо интихоб карда шавад. Масалан, шумо метавонед ба болои торт "Princess" сурх, ва гулобе баред, ё баръакс. Беҳтарин барои истифодаи рентгенҳои баландсифат. Ба шумо лозим аст, ки каме марзини барои гули ва баргҳои пучед, ва боқимонда бо сабз ё дигар рангҳо пур кунед ва онро ҳатто тақсимоти он омехта кунед. Ҳамин тариқ, бо қишрҳои хурди марзинишуда, онҳоро аз сафед ба сурх ва торик сабз мебаранд.
- Аз торт берун баровардани торт, то се қисмҳои даврии баробарро бурида, дар зерро бо роҳбандии малина smear.
- Дар боло паҳн кардани яхмос қамчинкорӣ ва ҳама чизро бо қабати дуюми biscuit фаро мегирад. Крем метавонад аллакай омода карда шавад, аммо он беҳтар аст, ки онҳоро ба худ кашед, илова кардани шакар ориз ба таъми худ.
- Акнун бозгашти паноҳгоҳ дар марҳалаи якум омода шудааст. Мо онро дар тортҳои дуввум паҳн кардем ва онро ба даст орем.
- Дар бораи боло, илова яхмос қамчин ва таркиби бо миқдори сеюм фаро мегирад.
- Тақвияти каме торт болоӣ, қавӣ ба канори пӯсти пӯст ва пӯшидани рӯи торт бо яхмос боқимонда боқӣ мемонад.
- Акнун марзбонон. Ҷараёни сабз барои пӯшонидани асосӣ дар байни ду коғази коғазӣ то қабатҳои даврӣ тақрибан ду миллиметр мемонад ва тақрибан чилу панҷ сантиметр дар диаметраш гирифта мешавад.
- Торт бо қабати сабзии марзини пӯлдашуда пӯшед ва бодиққат пахш кунед, ба маҳсулоти тозакунанда шаҳодат диҳед.
- Дар кунҷҳои марзини аз зер, аз marzipan сурх бурида, як бармеояд, ва аз баргҳои сабз торик. Мо ороишро дар болои торт ва пошидани, агар дилхоҳ ҷойгир бошад, маҳсулот як шакар ориз каме аст.