Пухтупаз бо буттамева тару тоза аст, ки классикӣ аст, ба андозае, ки дар он вақт хуб ва болаззат аст, садақа диҳед. Мо ният дорем, ки минбаъд дар таркибаҳои дар поён овардашуда, бо pirozhki бо моторӣ, омода дар танӯр, ҳамчун протсесгари ин мавод. Барои ин гуна дудилагӣ ҳам аз буттаҳои тару тоза ва яхкардашуда, инчунин барои истифодаи хомӯшии хамиртуруши лимӯ ё харидани пухта - барои суръати пухтупаз имконпазир аст.
Дорухат барои pies бо моторӣ дар танӯр
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 980 г;
- тухм - 1 адад;
- фавран хамиртуруши - 5 г;
- равған - 95 г;
- шир - 280 мл;
- шакар растанӣ - 15 г.
Барои пур кардан:
- малина - 430 г;
- шакар растанӣ - 45 г.
Омодагӣ
Пас аз он ки ҷӯшидани ҷумбиши шафақ аз он гузаштанро давом дод, барои кофтани пӯст дар як слайд орд ва дар он ҳалли хамиртуруши гудохта, гудохташуда, вале гарм, равған ва тухм бо шакар қамчинкорӣ мекунанд. Баъд аз он хамираи оташи офтоб пӯшонида шуд ва иҷозат дод, ки дар андозаи пароканда парешон шавад. Баъд аз ин рӯй медиҳад, хамирро ба қисмҳо тақсим кунед, ҳар як байни палмҳо ва ҷой дар моторӣ маркази бо рози шакк ҳамвор кунед. Агар шумо бо моторӣ парранда дар танӯр оед, пас лозим нест, ки ба крахмал ба чарогоҳ илова кунед, аммо агар хӯрокҳои яхкардашуда асос ёфта бошанд, пас якҷоя бо ручка шакар ба решаи крахмал пӯшонида намешавад, то ки пур аз сӯзишворӣ нест. Ҳамроҳи тиреза паҳн кардани он, ҳар ду кунҷҳои хамирро ба ҳам пайваст кунед, то ки онро пӯшед, порае аз қабати поёнро бардоред ва сатҳи худро бо зардии латукӯб рӯпӯш кунед. Бодиринг 180 кг дар як дақиқа пеш аз хӯрокхӯрӣ пухта истодааст.
Patties бо моторӣ дар танӯр бе хамиртуруши
Агар хоҳиш ва вақти тайёр кардани платформаҳо кофӣ набошад, пас онҳо ҳамчун асос барои онҳо шумо на танҳо хамиртуруш, балки ҳам хӯрокҳои оддитаринро истифода мебаранд. Барои пухтан ин pies танҳо якчанд дақиқа мегирад, ва барои пурраи малина барои pies шумо метавонед ҳамчун буттамева тару тоза, ва ба ыайд ва ё роҳбандии дар асоси худ мегирад.
Компонентњо:
- қаннодӣ пухта - 480 г;
- Роҳбандии малина - 65 мл;
- як хоке аз чормағз;
- тухм - 1 адад;
- шир - 15 мл.
Омодагӣ
Дорро қабати қабатро вайрон кунед, онро танҳо ба доираҳо ё майдони ҳар гуна андоза резед. Дар маркази ҳар як порчаи хамир, як қисми роҳбандии гузошта ва пошидани тамоми чормащз замин. Ҳамроҳи чуқурҳои хамирро якҷоя кунед, равғанро бо тухм бо шир хунук кунед. Лавҳаи нонпазӣ бо парчаҳо дар як қабати 190 дараҷа ва офтоб то дамгирӣ (тақрибан 15-20 дақиқа) ҷойгир кунед.