Бе бодиққат, тақсим кардани ҳизбҳо барои Shrovetide душвор аст ва онҳо дар меҳмоннавозии хонаводаҳо дар рӯзҳои ҳафтаҳо иштирок мекунанд. Баъд аз ҳама, ин табақ аз он аст, ки ҳамаи хонаводаҳо аз хурд то калон хурсанд хоҳанд шуд. Барои хӯрдани ин ашёи хоми нармафзор мавҷуд аст. Имрӯз мо ба соддатарин ва дар айни замон имконоти муваффақона диққат медиҳем ва ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба pancakes ошомандагон, ҳамчун асос барои кефир, об ё шир истифода бурда мешавад. Ҳар яке аз онҳо дар роҳи худ некӣ ва натиҷаи ниҳоӣ ба даст меорад.
A дорухои оддӣ барои pancakes оид ба йогурт
Компонентњо:
- Орди гандум - 330-390 г;
- кефир - 520 мл;
- об 240 мл;
- шакар растанӣ - 65 г;
- тухм мурғи калон - 2 адад;
- содаи хӯрок - 5 г;
- намаки умумӣ - 5 г;
- равғани растанӣ бе мазза - 75 мл.
Омодагӣ
Омода кардани хамир барои pancakes оид ба йогурт бо тухм фишор оғоз меёбад. Барои ин, онҳоро дар як косаи бо шакар ва намак омехта ва бо омехта то омехта кунед.
Баъд аз он, кефир ба омехтаи тухм равед, орди он оред ва ноил шудан ба ҳадди ниҳоии массиви бе ихтилоли қубурҳо. Акнун обро ба напазед, содаро ба он бирасед ва бирезед, ки омехтаи омехта ба хамир, доимо ва шиддатгиранда онро дар як вақт.
Пас аз панҷ дақиқа, равғани растании сабзавот ба хамир, илова кунед ва ба puckakes оҷоз кунед. Мо бодиққат ба шӯрбозакунӣ, равғани он каме, хамиртуруши лимӯро гарм кунед ва зуд тез кардани зарфро дар тамоми поёни он тақсим кунед. Пас аз он ки аз ду ҷониб рехт, мо онро дар як табақ паҳн кардем ва мо тайёрем, ки минбаъд тайёр кунем.
A дорухои оддӣ барои pancakes борик ба об бо сӯрохҳо
Компонентњо:
- орди гандум - 355 г;
- об - 495 мл;
- шакар растанӣ - 45 г;
- тухм мурғи калон - 3 адад;
- содаи хӯрок - 5 г;
- намаки умумӣ - 5 г;
- равғани растанӣ бе мазза - 75 мл.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани pancakes оид ба об, бирезед як шиша об ба напазед бо шакар ва намак гарм, то давом ёфтани кор бо миксер. Баъд аз ин, мо тамоми ордро ба омехта партофта, то он даме, ки матоъи ягона ба даст меорем, ҳамон як миксерро истифода баред. Баъдан, содаро ба оби боқимонда бипӯшед, пеш аз ин низ ба напазед ва ба содаю майка ба майка мондан. Мо ҳоло равғани растаниро рехтем, бори дигар мо як омехта бо омехта ва мо ба хамир додем барои бист дақиқа. Баъд аз ин, мо анъанавӣ дар як шӯлаи frying тафсон, ки онро пеш аз истеҳсоли якум бо равғани растанӣ smeared.
Таркиби осеби барои pancakes оид ба шир
Компонентњо:
Барои pancakes:
- орди гандум - 355 г;
- шир - 495 мл;
- шакар растанӣ - 45 г;
- тухм мурғи калон - 3 адад;
- содаи хӯрок - 5 г;
- намаки умумӣ - 5 г;
- равғани растанӣ бидуни накӯкорӣ - 45 мл.
Омодагӣ
Мо тайёр кардани хамирро аз шир шурӯъ мекунем ва онро ба ду қисм тақсим мекунем ва яке аз онҳо бо шакар, пучи намак ва як тухм ё тухмпарварӣ каме ғафс карда мешавад. Акнун мо дар як қисми якуми орд ҳушдор медиҳем
Pancakes, ки ба ҳар як аз меъ- тарашкардашуда пухта, барои маҳсулоти ороишӣ бо пур кардани яроқи яхмосӣ, асал, шир, шир ё шириниҳои дигар низ ба тамғаи худ комил аст.