Ҳатто қисми пасти баландсифат гӯштро паси сар намесозанд, агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ба қобилияти кебабҳо дар бораи ангишт чӣ кор кардан мумкин аст. Қатъии пухтупаз дар ин ҳолат дар гармии гарм аст, ки ҳарорати он на танҳо баланд аст, балки муайян кардани мушкилот, ва аз ин рӯ саволҳо дар бораи вақти пухтупаз. Ба таври кӯтоҳ ва бифаҳмед, ки чӣ тавр дуруст ба қобилияти қобилият дар қубуре, ки мо дар ин модда ҳалли худро меёфтем .
Чӣ тавр ба kebab дар grill ба shish?
Якум, биёед тафсилоти умумиро гузорем ва сипас ба тафсилот ҳаракат намоем. Пеш аз ҳама, як порчаи хушк аз гӯшти лошае интихоб кунед. Пеш аз он, ки ба илтиҳоби равғанӣ ё лимӯгии равғанӣ афзалият надиҳед. Пеш аз хӯрок хӯрдани гӯшт дар қисмҳои миёнаро бар зидди кампусҳо буред ва дар маринад, интихоб кунед.
Роҳхӯрии оташфишон - қисмати дуввуми kebab shish хуб аст. Барои гӯшт пухта, он беҳтар аст, ки ба афзалиятҳои дарахтони мевадиханда, рангҳо аз онҳо мӯй дароз кунад ва накҳати аҷоибро тарк кунанд. Пеш аз он, ки гармии сӯзишворӣ kebab тайёр карда шудааст, дар баландии муайян ҷойгир карда мешавад, одатан он бо қоғази оддии коғаз муайян карда мешавад: агар варақаи коғазе, ки дар болои гарм аст, фурӯзон набошад, вале зард мезанад ва сӯзишворӣ оғоз мекунад - баландии он ба таври комил интихоб карда мешавад.
Чӣ тавр fry kebab аз хук дар як сабади аз fry?
Навъи маъмултарини шиша қишлоқ буд ва боқӣ мемонад, ки аз хукҳо тайёр аст. Қисми беҳтарин аз лошаи хук барои рехтани ангишт дар як ранг аст, ки қабати фарбеҳро, ки ба туфайли ҷисмҳо ва дар тамоми ғафсии ҷисм ба миён меорад. Пеш аз он ки равған бо гӯшт пажмурда, ҳамаи филмҳоро тоза кунед, онро буред ва онро дар маринад. Дар бораи навъҳои охирин мо бояд якчанд бор навиштам, ва аз ин рӯ, мо бояд ба масъалаҳои техникии пухтупаз диққат диҳем, ва махсусан ба қобилияти қубур аз қуттиҳои ширӣ дар гилем. Вақти гӯшти равған ҳамеша ба таври алоҳида муайян карда мешавад, аз рӯи чеки интихобшуда, ғафсии порчаҳо ва гармӣ, ва аз ин рӯ шумораи мушаххас ном намегирад. Дар бораи миёна, пошидани гӯшт на бештар аз 15-18 дақиқа,
Чӣ тавр як kebab shish аз як мурғ дар як градӣ fry?
Гӯшти мурғ аз тухм бештар аз хук аст ва мутаносибан, тезтар - 10-12 дақиқа. Қаҳваҳо ва лавҳаҳои парранда барои фишурдашуда беҳтар аст, ки дар як кӯтоҳ гузошта шудаанд, вале шӯхҳо ва порчаҳои пуриқтидор дар қаллобон бештар омода карда шудаанд. Ҳамаи қисмҳои лошае, ки бо пӯст тайёр карда шудаанд, дар давоми тару тоза, метавонанд иловатан бо як чошнӣ ё маринад бо шакар дар як таркиб барои истеҳсоли гилеми карамел glossy фаро гирифта шаванд.